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食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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61~80 件を表示 / 全 128 件
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昆布出汁の秘めたる力 ~ 山形産野菜の野性が奏でる和食の極み
9月の土曜のランチです。
私の誕生日のお祝いに、MFさんたち多数高評価のこのお店選びました。
赤坂駅に降り立ち、
ハリーポッターの舞台の盛り上がりを感じながら、「茜坂大沼」に向かいました。
...
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約2ヶ月ぶりに『茜坂大沼』さんへお昼に伺いました。
本来は先月にも訪問する予定でしたが、諸事情にてやむなくキャンセルさせていただきましたので、そのお詫びも兼ねての訪問です。
料理人の町田氏...
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トマトの揚げ豆腐
葛粉とトマトペースト(ご実家の家庭菜園)
大葉辛子味噌 プルプル酸味でとろける。なんとも言えない。おいしいがどストレート。
萩の甘鯛 潤菜 青柚 間違いない。甘鯛すき。
...
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マイレビュアー様たちが絶賛されている
完全予約制の赤坂の「茜坂大沼」
赤坂駅からも、赤坂見附駅からも徒歩
3分と立地のよいビルの3F
オープンから2年で
ミシュランガイド東京2022 ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://yuyuyou123.blog110.fc2.com/blog-entry-1315.html
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茜坂大沼さんでランチをいただきます。
6月からは奥様がお昼だけ女将さんとして働かれると大将から伺い、ではと予約させていただいた次第です(笑)
実は先日夜に訪問した際にもお会いしてますから、本日...
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土曜の昼。ミシュラン獲って混んでいるかと思いきや直前でも簡単に予約できました。
カウンター8席に個室1室の落ち着いた雰囲気の店内には先客3組6名。
先付け:トウモロコシの揚げ豆腐、白...
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ここに訪れる際に、神社を通ることが多いのですが、なんかそういうのがぴったりな感じなんですよね。
大事にしていきたいですね。
お昼で出せる1番高いコースをいただきました。
ウドとふきのとう...
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隠れ家割烹…和食懐石のお店で自慢の料理の数々は熟練の店主の目利きで毎日最高のものを仕入れ、新鮮なその日のうちに調理して皆様の元に提供しております…季節の恵みをそのままに…滋味あふれる山形の天然素材を、...
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赤坂にある隠れ家割烹『茜坂大沼』。
店主の地元・山形の食材を使った正統派の日本料理・懐石コース料理。
大将は大沼 光治さん。一般企業に就職後、料理の道を目指して宮城県の調理師学校へ。東京吉...
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今年最初の大沼さん。食べ友さんとご一緒しました。
ミシュランを獲得されてご多忙の年末を迎えていらしたのでご体調を心配しておりましたが、お正月休みをご家族と満喫されたとのこと。山形でのお嬢さんとのそり...
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Michelinで新規に星を獲得したお店。
赤坂の雑居ビルの中に入っていてこじんまりした店内。
鯛茶漬けに銀鱈の西京焼きがついたお得なセット。
予約した時はありましたが鯛茶漬けのセットは...
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年末の水曜日、東京にお昼前に着いたので、
ランチはBMしていたこちらで鯛茶漬けをいただいた。
赤坂見附からぶらぶらと3分ほど。看板が小さくて
行きすぎてました。
お店はビルの3階、ミシュラ...
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店名 |
茜坂大沼
|
---|---|
受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | 日本料理、日本酒バー |
予約・ お問い合わせ |
050-5456-7200 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ「赤坂駅」2番出口より徒歩3分 赤坂駅から250m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T2010401169596 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
サービス料としてお会計の10%を頂戴しております。 |
席数 |
12席 (個室テーブル×4席、カウンター×8席) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可) 2~4名様までご利用頂ける完全個室をご用意しております。 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | ドリンク持込可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2020年2月17日 |
電話番号 |
03-5797-8798 |
備考 |
ドリンクの持ち込みにつきましては、一本あたり3500円にて承ります。 |
初投稿者 |
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最終入店 20:30
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■ 定休日
月曜日のランチはお休みです。
※5/20(月)、5/23(木)、5/24(金)、5/25(土)はお休みさせて頂きます。
【GW営業について】
4/29(月祝)、5/3(金祝)、5/4(土祝)、5/6(月祝)は、通常通り営業致します。
アクセス方法を教えてください
東京メトロ「赤坂駅」2番出口より徒歩3分
東京メトロ「赤坂見附駅」11番出口より徒歩3分
東京メトロ「溜池山王駅」7番出口より徒歩5分
オンライン予約は出来ますか?
はい、予約可能です。
このお店の口コミを教えてください
赤坂のお気に入りの和食屋さんで15回目の訪問。平日夜にオヤジ1匹突撃です。
■店内の様子
偶然隣に食べログのフォロワー様が‼️食べログあるある(笑)
■感想
大沼さんをヘビロテしてるフォロワー様から、大沼さんが覚醒したとのタレコミが事前にあり、今回ワクワクしながらの訪問でしたがその期待を裏切らない感動の連打!
もともと高級食材に頼らず技術を売りにしていた大沼さんですが、素晴らしい...
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赤坂見附にあります茜坂大沼さんにランチにて伺わせていただきました。
大将の大沼さんは、一般企業に就職後、料理の道を目指して宮城県の調理師学校へ。【東京吉兆】や【日本料理 松下】など名だたる老舗名店に...