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食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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この日の「茜坂大沼」さんは、私が言うのも大変おこがましいけれど、
まるで新しいモビルスーツを身につけたかのように、進化？、脱皮？、NEXT STAGE？に、息を飲む思い・・・
「やっと、思った...
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南国から帰郷されている食べ友様のお席にご一緒させていただきました。
この日、朝から雨が強く降りしきっていましたが、夕方には弱まりました。
いつものように静かな微笑を湛えた大沼さんが迎えてくださいま...
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引越を控えて、特に何って事もないのに、毎日がザワザワする・・・
そんな時には、大沼さんに伺って 落ち着くしかないっ！、と、今回も、仲良し様に付き合って頂きました m(_ _)m
春節の頃の...
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遠方にお引越しされる仲良し食べ友さまとご一緒させていただきました。
ここ数年、こちらの蕗の薹の揚げ豆腐をいただかないとそわそわ、落ち着きません^^;
今宵も優しく艶やか。夜桜のような大沼さんのお料...
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ありゃ？
丸一年もご無沙汰でしたか。
つまり、スペシャリテとも言えるこの揚げ豆腐も、一年ぶり。
味わいのバリエーションは多々あれど、蕗の薹が一番の好みですから、再訪のタイミングとしては最高♪...
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赤坂にある大沼さん。
まだちょっと肌寒い、3月中旬に訪問。
一足お先に春を感じさせてもらいました。
お客様は我々も含めて7人くらいだったでしょうか。
大将が1組1組、とても大事にお相手して...
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赤坂のお気に入りの和食屋さんで14回目の訪問。
土砂降りの平日夜にオヤジ2人で突撃です。
■感想
一言、春を感じる食材のオンパレードで今回も素晴らしい満足感！
スタートはもはや大沼さんの代...
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常連様にお誘いいただき赤坂にあります茜坂大沼さんに伺わせていただきました！
以前ランチにて伺わせていただき、この日はディナーコースをいただきました。
貴重なお席ありがとうございました。
いた...
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お店：
エスプラナード赤坂通り沿いのビルの3階。
カウンター8席と4名までの個室1室の
こじんまりしたスペース。
カウンター席エリアの右側が厨房で、
焼き物が集中する時間帯は
カウ...
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和食初めは、大好きな「茜坂大沼」さん。
大沼さんファンの、仲良し3人で伺いました (*^^)v
またまた、結論から言うと ツボ 過ぎ、
年の初めから「ついてるゾ～～ッ 」と、幸せな気持ちにな...
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13回目の訪問。
赤坂のお気に入りの和食屋さんで、今宵は食べ友さんお二人をお誘いして３人で平日夜に突撃。
ちなみに今年もミシュラン東京2024にて１つ星キープです。
■感想
一言、マジで凄...
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大沼さん大好き3人組で新年初の大沼さんへ。
前回の訪問から４か月ぶり。こんなに空いたのは初めてかも。
テレビ番組に出演されました。ひとしきりそのお話で盛り上がりました。
今回のお料理がまた素晴ら...
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赤坂駅から歩いて５分のところにある日本料理店、ややカジュアルだが厳選素材でとてもいい料理を出すことでしられている。27500円の一番高いコースを注文した。
◆春菊揚げ豆腐
◆金目鯛おも地のお雑...
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家族で夕食に伺いました。赤坂の繁華街のビルにありますが店内は静かです。ゆっくりと食事を楽しむことができました。
山形にあるご主人の実家から取り寄せた野菜、果物も含めて全国の食材を使っています。伝...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
茜坂大沼
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 日本料理、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5456-7200 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ「赤坂駅」2番出口より徒歩3分 赤坂駅から250m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T2010401169596 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料としてお会計の10％を頂戴しております。 |
席・設備
| 席数 |
12席 （個室テーブル×4席、カウンター×8席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可） 2～4名様までご利用頂ける完全個室をご用意しております。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ドリンク持込可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年2月17日 |
| 電話番号 |
03-5797-8798 |
| 備考 |
ドリンクの持ち込みにつきましては、一本あたり3500円にて承ります。 |
| 初投稿者 |
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【GW営業について】
4/29(月祝)、5/3(金祝)、5/4(土祝)、5/6(月祝)は、通常通り営業致します。 -
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東京メトロ「赤坂駅」2番出口より徒歩3分
東京メトロ「赤坂見附駅」11番出口より徒歩3分
東京メトロ「溜池山王駅」7番出口より徒歩5分 -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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赤坂のお気に入りの和食屋さんで15回目の訪問。平日夜にオヤジ1匹突撃です。
■店内の様子
偶然隣に食べログのフォロワー様が‼️食べログあるある（笑）
■感想
大沼さんをヘビロテしてるフォロワー様から、大沼さんが覚醒したとのタレコミが事前にあり、今回ワクワクしながらの訪問でしたがその期待を裏切らない感動の連打！
もともと高級食材に頼らず技術を売りにしていた大沼さんですが、素晴らしい...
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赤坂のお気に入りの和食屋さんで15回目の訪問。平日夜にオヤジ1匹突撃です。
■店内の様子
偶然隣に食べログのフォロワー様が‼️食べログあるある（笑）
■感想
大沼さんをヘビロテしてるフ...