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sincere
（シンシア）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
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神泉のバカールにずっとずっと憧れていて訪問しないまま閉店してしまい、愕然としていた数年間。
シェフの作品を今ここで体験できるという何とも幸せな瞬間でした。
更に予約が取れにくくなっているようで、毎...
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再 訪(17.3月)
フォアグラにオマール海老、蟹に雲丹、
白子にホワイト・アスパラガス、花悠仔豚に牡蠣‥
時季のご馳走が
レストラン的な美しいプレゼンテーションで
...
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再 訪(17.6月)
ブーダン・ノワールのホットドッグを筆頭に
前菜の小品の5品は毎度の事ながら楽しいが、
北海道産の毛蟹のウフ・ヴルイエ(スクランブル・エッグ)や
山形牛...
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再 訪(18.4月)
稚鮎に筍と蛤、
ホワイトアスパラガスに菜の花と
シンシアもすっかり春模様！
明るい彩りとピュアで軽やかな
春シンシアも又好い♪
◆今...
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大人気、予約の取れないバカール、石井シェフの料理と、ソムリエ金山が繰り出すエンターテイメントでお客を魅了し続けていた。
そのバカールが惜しまれつつ閉店し、石井さんが新たに北参道に開いたのがこのお...
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（2016年10月）
前回、シンシアコースだったらしく、今回はオートクチュールコースで ♫
シンシアコースは 魚系中心だたので オートクチュールでは お肉中心でオーダー
あれぇ？ オートクチ...
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遊び心いっぱいの美食フレンチ。締めは黒トリュフがけローストビーフ丼！！
東京で予約が取りにくいフレンチのお店のひとつが北参道の「シンシア」。過去に2回満席で断られていたのですが、3度目にてやっとディナーの予約が取れました。
行ってみるとさすがにたくさんのお客さんが入...
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再 訪(18.7月)
岩牡蠣に夏鹿、鮎にサマー・ポルチーニ、
夏をギュッと詰め込んだシンシアも美味しい‥
◆今回のお品書き
お任せコース
アミューズ5点盛り
...
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再 訪(18.11月)
いつもながらの
楽しさと美味全開の石井ワールドだ。
今回の特徴は、
栗のムースとチップス 秋トリュフの香りに始まり、
アミューズ5品盛りにも...
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再 訪(19.5月)
もちろん肉料理もだが、
この店の大きな魅力は
魚介の料理が美味しい所に有ると思う。
北寄貝と山菜 柚子香るブールブラン・ソースの
北寄貝の...
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シンシア＠北参道～ 冬を惜しみ、春の足音に心躍らせる晩餐 ～
再 訪(19.3月)
冬の香りと春の予感、
そのコース名の通りの味の競演だった。
冬の名残りの
鱈の白子のパイ包み、ジビエの雉鳩（きじばと）の炭火焼き、
春の足音の...
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再 訪(19.10月)
茸が登場すると秋だなぁと思う。
松茸なら勿論分かるが、
天然茸のスープに使っている
ショウゲンジ、ウラベニホテイシメジ、ヤマドリダケモドキ、
...
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食べログ★4.18
・2019年 Silver
・2018年 bronze
・2017年 Silver
【sincere】
さんにお伺いさせて頂きました。
場所は、北参道になります...
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"Sincere"：憧れの石井シェフの素晴らしい料理。感動の一日。
「Sincere」は、まさに北参道の閑静な住宅街に位置し渋谷から歩いて来ましたがガラッと街の雰囲気が変わります。
今日は念願の石井真介シェフの料理をいただけるのでワクワクがとまりません。めちゃく...
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2017年5月
千駄ヶ谷でフレンチ。
楽しさあるフレンチ。
そう聞いて予約を取ってみます。
やや、ややこしいネット予約を無事完了。
当日は千駄ヶ谷駅から歩いて6分くらい。
...
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石井真介シェフのシンシアに再訪です♪
伝説の予約困難店
渋谷のバカールがシェフとの出会いでした
独立してシンシアをオープンし、ミシュランをGET
そして先日の発表されたミシュラン2021で...
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バカールは、かつて金山さんと石井シェフの超人気店。
実は「食べログ」の初レビューは、バカールさんでした。
稀代のプレゼンテーター、金山さんの体調不良で、昨年3月に急きょ閉店されると聞いたときは寝耳...
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書きかけのレビューをサルベージ。
だいぶ寝かしてありました。
しっかりと熟成されたところで、
サラッとレビュー致します。
バカール時代には3、4回伺っていたものの、
シンシアになってから...
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伝説的な渋谷の名店バカールの石井シェフが
ファン待望のNewレストラン シンシアをオープン
バカールとの出逢いは運良くオープン直後
店の近所に住むNHKディレクターさんから、
「近所に美味...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
sincere（シンシア）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6804-2006 |
| 予約可否 |
完全予約制 ランチ営業 有り。 別店名「シンシアプラス」での営業となります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR原宿駅竹下口より徒歩8分 北参道駅から236m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 |
| サービス料・ チャージ |
10％ |
席・設備
| 席数 |
18席 （テーブル席） |
|---|---|
| 個室 |
無 １８：００~２２：３０ |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
12歳以上のお子様よりご予約承ります。 |
| ドレスコード | カジュアルフォーマルです。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年4月12日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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[金]
18:00 - 20:30
[土]
18:00 - 20:30
[日]
定休日
■ 営業時間
ランチ営業は別店名「シンシアプラス」での営業となります。
■ 定休日
隔週月曜日(第1第3第5) -
アクセス方法を教えてください
JR原宿駅竹下口より徒歩8分
出口を左手に歩道歩いていただきます。
5分ほど直進していただきまして、左手にベルエポック美容専門学校
を通りすぎ、つきあたりの交差点を右、左とクランクのように通り抜けて、さらに
北に向かって直進していただきます。
小道を直進し170mほどで、左手地下1階に当店がございます。
(入り口に蔦がある建物です。)
副都心線北参道駅3番出口より徒歩3分
地上右手に進み、サブウェイ様が曲がり角にある最初の交差点を右折して、
道を直進してつ...
03-6804-2006
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