口コミ一覧 : つかのま

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120 件を表示 37

表示件数:

4.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2024/04訪問1回目

ひとときの至福、神楽坂『つかのま』で感じる季節の味わい

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問1回目

夏の味覚たっぷりの胃に優しいお料理

最近胃の具合があまり良くなく、楽しめるか不安だったのですが、スタートのスッポンの煮凝りから、もう全身が喜んでしまい、何を食べてももたれず絶品でした…

蟹...

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問1回目

松尾 きもとグループ日本料理 
やっぱり和食だな〜。
#まこログ美食 #和食 #紀茂登 #松尾 #日本料理 #予約困難

  • つかのま -
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4.0

1人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク4.0
2022/08訪問1回目

紀茂登のお弟子さんのおみせ

席はカウンター8人席のみ、
音が鳴る写真アプリはNG、
携帯はカウンターの上には置いてはいけません。

制約があるお店でしたが、
店内は明るく、喋りやすい雰囲気でした。

トイレのハンド...

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4.4

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
2022/08訪問1回目

いい感じじゃない〜⤴︎

二回伺ったが、一回目は「紀茂登」との違いがかなりあると感じられ、二回目は、なかなかに近かった。まずは習え紀茂登で、特段の個性は追求せず、やっているのかなと思った。サービスについては、間借り・期間限定な...

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3.3

1人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.7
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

2022/08訪問1回目
  • つかのま -
  • つかのま -
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4.1

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス3.9
  • 雰囲気4.5
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク4.3
2022/08訪問1回目

つかのまの休日

紀茂登の休日のオープンするつかのま、飯田橋駅から歩いて10分のところにある。以前は、麻布室井をオープンした方がやられていたが、今はその次をになうお弟子さん3人できりもりする。

◆あわび冬瓜のすり...

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  • つかのま - あわび冬瓜のすり流し、すっぽん出汁
  • つかのま - ノドグロ焼き、トウモロコシ飯
  • つかのま - 揚げ鱧、玉ねぎお椀

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3.5

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2022/08訪問1回目

紀茂登のお弟子さんのお店

紀茂登さんのお弟子さんが期間限定でやってるお店です。いつも食べてるお店でお弟子さんだけでやってたのでついつい比べてしまいます。美味しいですがだいぶ違います。厳しく言えば全く違う味です。値段が違うので使...

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3.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/08訪問1回目

日本料理★★

もうワンパンチほしい正統派

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/08訪問1回目

まあまあ普通に美味しいくらい

  • つかのま -
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-

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/08訪問1回目
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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/08訪問1回目


お肉がとっても柔らかくて美味しかったです♪

お魚から出る出汁がとっても美味しくて
あぁ〜幸せ♡のセラトニンが溢れました^ - ^!

また期間限定で営業されると仰っていました^ ^

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4.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2022/08訪問3回目

黒門を押し開くと、そこは紀茂登さんのラボラトリーだったのだ、の巻


金曜日の夜です。

神楽坂というか飯田橋と言うか、はたまた有楽町線の江戸川橋か?

ちょうどその三駅の中間あたりに佇む、こちらの”つかのま”さん。”紀茂登”さんのオフシーズンに営まれる季節...

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  • つかのま - 白甘鯛と蓮根の蒸し物。薄味の餡と本山葵の香味でいただきます。文句なしにウンマイ
  • つかのま - 太刀魚の炭火焼き。隠し味が分かんない。抜群いウンマカッタっす
  • つかのま - 白イカとカマスです

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3.9

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/03訪問1回目

弟子の会から個性がでてきた

★FF外のグルメ経験値の低いユーザーのコメント禁止★

昔は弟子の会みたいな感じでやってた時に何度かいった思い出
いまは別ブランドになったのかな

以前は親方のメニューの廉価版といった感じだ...

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-

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/03訪問1回目

平貝、ホッキガイ、アスパラ ジュレがけ
蛤ご飯
うるいと帆立のお椀
サヨリの刺身
ヒレ肉 たまねぎ 蕗味噌
まな鰹
トマトのコンポート
筍煮
まぐろの黄身醤油かけ
ごはん
お新香
...

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/03訪問4回目

束の間の楽しみ

 大将不在の間、お弟子さん達だけでやってらっしゃる期間限定のつかのまさん。
 お食事がおいしゅうておいしゅうて、前回訪問時に予約してからの再訪です(๑ơ ₃ ơ)♥

 素材の良さを2倍にも3倍...

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4.8

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気5.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2022/03訪問2回目

黒門を押し開くと、そこは禁断の和食空間だったのだ、の巻

土曜日の夜です。

日本橋で映画を観終わり外に出るとシトシト雨。
でも大丈夫。ちゃんと長傘、持ち歩いているもんね。

地下鉄で飯田橋まで移動し、雨に濡れた夜の道を牛込東五軒町までノテノテノテ...

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  • つかのま - 平貝の殻を器に、鰹節と昆布と貝汁の出汁ジュレをまとった北寄貝と平貝、アスパラガス。キレッキレの出汁ジュレでした
  • つかのま - 蛤そのものの塩味だけで味付けした蛤ご飯。木の芽の香りがアクセント
  • つかのま - 外房のノドグロ。皮目を炭火焼きに。薬味は辛味大根です。無駄な脂は全て炭に落ち、まったくくどくない健全な脂だけが残っておりました

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4.3

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.6
  • CP2.9
  • 酒・ドリンク-
2022/03訪問1回目

弟子は、知られたものから知られざるものを発展させることを学び、かくして師に近づく

皆さん。こんにちは。ZMAです。さて、今回は日本料理屋さんにやってきました。@matai さんのお誘いを頂き機会をくださったことに感謝します


神楽坂にある「つかのま」さんにお邪魔します...

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4.5

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス3.9
  • 雰囲気4.8
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.0
2022/03訪問1回目

口に入れた瞬間笑みが溢れるお料理の数々

紀茂登の大将不在のつかのまにオープンされるお弟子さんのみのお店。
勿論場所は紀茂登の店舗なので雰囲気については言及する必要も無い。
オペレーションやサービスについて不評なレビューがあったが、勿論お...

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4.3

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/03訪問1回目

お店に入るまでのアプローチの雰囲気がよいです。
敷地延長の土地を上手に活用された設計となってます。

お料理は、たけのこ、トマトに驚きました!
幸せな時間ありがとうございます。

  • つかのま -
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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
つかのま
ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

非公開

予約可否

完全予約制

おまかせから予約可能。
季節限定店舗。

住所

東京都新宿区東五軒町5-5

交通手段

神楽坂駅から560m

営業時間
予算

¥30,000~¥39,999

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999

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支払い方法

カード可

(VISA、Master)

電子マネー不可

席・設備

席数

8席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

初投稿者

ミッキーマウスだよミッキーマウスだよ(1019)

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よくある質問

  • アクセス方法を教えてください

    神楽坂駅から560m

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    金曜日の夜です。

    神楽坂というか飯田橋と言うか、はたまた有楽町線の江戸川橋か?

    ちょうどその三駅の中間あたりに佇む、こちらの”つかのま”さん。”紀茂登”さんのオフシーズンに営まれる季節限定店舗ですが、親方がいらっしゃらないだけで厨房を預かる職人さんに変わりなし。

    今年の一月にくだんのひまわり娘にお誘いいただき初訪問。その後三月にお伺いし、今日のこの日が三回目の夜。

    予約...

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