口コミ一覧 : 入谷鬼子母神門前のだや

crazy_collection71様

この度は、ご来店賜りまして、心より御礼申し上げます。

『葵兼光うなぎ』と『共水うなぎ』の食べ比べ重を、お召し上がり頂いたと拝察いたします。
重ねて御礼申し上げます。

現在の『兼光うなぎ』は、“イソフラボン配合飼料”を与えて飼育する“次世代型”の活鰻です。
冬でも“身も皮も小骨も柔らかく、且つ、大きく育つ”理想の活鰻でございます。

また、『各種一品料理』も詳細に解説頂きまして、誠にありがとうございます。

うなぎの調理工程は「割き」「串打ち」「素焼き」「蒸し」「本焼き」と、全工程に於いて完璧な仕事が必須です。

全ての工程が正しく行われないと、当店のクオリティを表現出来ないと自認していますので❝真剣勝負❞の世界です。

『兼光うなぎ』『和匠うなぎ』は「単年飼育の若いうなぎ」です。
ですから、一年の間、四季折々、月齢と共に味を変化させていきます。

『共水うなぎ』は❝疑似四季飼育❞と云われる二年間飼育で育てた「大人のうなぎ」です。
その特徴の一つと致しまして、一年中、安定した味を実現していると存じます。

味のお好みはお客様各々でございますが、様々な美味しさを知って頂けるようにと願っております。
ゆえに、❝ブランドうなぎ❞の❝食べ比べ❞等も、当店ではお客様にお奨めしております。

『児島湾天然青うなぎ』は“入荷した時だけの裏メニュー”です。
「児島湾」の汽水域に生息して、“シャコ”を主食としているので『シャコうなぎ』とも呼ばれます。
天然活鰻ならではの、“野性味が強く、旨味が強く、脂身が美味しい”のが特徴です。

crazy_collection71 様に措かれましては 是非ともご贔屓賜りまして、末永くご愛顧頂ければ幸いです。

Ganaha33 様

この度は、ご来店賜りまして心より御礼申し上げます。

『きょうすい重』と『珍味三点盛り』をお召し上がりになられたと拝察致します。

お褒めのコメントも頂きまして重ねて御礼申し上げます。

これからも、“秀逸な活鰻”を“匠の技”で極める為に、日々精進し腕を磨いて参ります。

Ganaha33 様 の次回ご来店を、従業員一同、心よりお待ち申し上げます。

soutaそーた 様

この度は、ご来店賜りまして、心より御礼申し上げます。

「葵かねみつ（大）ランチコース」の料理をご堪能頂きまして、感謝申し上げます。

現在の『兼光うなぎ』は、“イソフラボン配合飼料”を与えて飼育する“次世代型”の活鰻です。
冬でも“身も皮も小骨も柔らかく、且つ、大きく育つ”理想の活鰻でございます。

うなぎの調理工程は「割き」「串打ち」「素焼き」「蒸し」「本焼き」と、全工程に於いて完璧な仕事が必須です。

全ての工程が正しく行われないと、当店のクオリティを表現出来ないと自認していますので❝真剣勝負❞の世界です。

『兼光うなぎ』『和匠うなぎ』は「単年飼育の若いうなぎ」です。
ですから、一年の間、四季折々、月齢と共に味を変化させていきます。

『共水うなぎ』は❝疑似四季飼育❞と云われる二年間飼育で育てた「大人のうなぎ」です。
その特徴の一つと致しまして、一年中、安定した味を実現していると存じます。

味のお好みはお客様各々でございますが、様々な美味しさを知って頂けるようにと願っております。
ゆえに、❝ブランドうなぎ❞の❝食べ比べ❞等も、当店ではお客様にお奨めしております。

当店の『おまかせorランチコース』は正しく、“和”にも“洋”にもアレンジ可能な“フレックス”なコースです。

soutaそーた 様に措かれましては 是非ともご贔屓賜りまして、末永くご愛顧頂ければ幸いです。

shizuka1006♪ 様

この度は、ご来店賜りまして心より御礼申し上げます。

「一品料理」や「ご飯」のご感想もありがとうございます。

これからも、“秀逸な活鰻”を“匠の技”で極める為に、日々精進し腕を磨いて参ります。

shizuka1006♪ 様 の次回ご来店を、従業員一同、心よりお待ち申し上げます。

evolution.2008 様

この度は、ご来店賜りまして心より御礼申し上げます。

これからも、“秀逸な活鰻”を“匠の技”で極める為に、日々精進し腕を磨いて参ります。

evolution.2008様 の次回ご来店を、従業員一同、心よりお待ち申し上げます。

emichon 様

この度は、ご来店賜りまして心より御礼申し上げます。

「葵かねみつ重(大)」を、お召し上がり頂いたと拝察致しますが、重ねてお礼申し上げます。

当店で扱っております3種の「ブランド活鰻」は、生産量が限られております。
ですので、扱うお店に拠って、納品するサイズも振り分けられているようです。

当店は『ご飯の見えないうな重』がお客様のお好みですので、各種ブランド活鰻は3Ｐ/㎏前後の大活鰻を使用してます。
ですので、価格にも反映されてしまいます。ご理解頂ければ幸いです。

これからも“秀逸な活鰻”を“匠の技”で極める為に、日々精進し腕を磨いて参ります。

emichon 様 の次回ご来店を、従業員一同、心よりお待ち申し上げます。

エヌノ 様

この度は、ご来店賜りまして心より御礼申し上げます。

「かねみつ重(極大)」を、お召し上がり頂いたと拝察致しますが、重ねてお礼申し上げます。

これからも、“秀逸な活鰻”を“匠の技”で極める為に、日々精進し腕を磨いて参ります。

エヌノ 様 の次回ご来店を、従業員一同、心よりお待ち申し上げます。

イエべ秋の女 様

この度は、ご来店賜りまして心より御礼申し上げます。

「葵かねみつ(極特大)紅白重」を、お召し上がり頂きまして重ねてお礼申し上げます。

また、「珍味三点盛り」のお褒めのレビュー投稿も頂きましてありがとうございます。

誠に恐縮ですが、誤解の無いように説明させて頂きますと、国内でも珍しい養鰻方法でございます
『イソフラボン仕様雌鰻・匠の鰻兼光』極特大の2P/kgサイズで、9350円(税込)でございます。

これからも、“秀逸な活鰻”を“匠の技”で極める為に、日々精進し腕を磨いて参ります。

イエべ秋の女 様 の次回ご来店を、従業員一同、心よりお待ち申し上げます。

【アルフ】様

この度は、ご来店賜りまして、心より御礼申し上げます。

『葵兼光うなぎの特大重』をお召し上がり頂きまして、重ねて御礼申し上げます。

現在の『兼光うなぎ』は、“イソフラボン配合飼料”を与えて飼育する“次世代型”の雌活鰻です。
冬でも“身も皮も小骨も柔らかく、且つ、大きく育つ”理想の活鰻でございます。

うなぎの調理工程は「割き」「串打ち」「素焼き」「蒸し」「本焼き」と、全工程に於いて完璧な仕事が必須です。

全ての工程が正しく行われないと、当店のクオリティを表現出来ないと自認していますので❝真剣勝負❞の世界です。

『兼光うなぎ』『和匠うなぎ』は「単年飼育の若いうなぎ」です。
ですから、一年の間、四季折々、月齢と共に味を変化させていきます。

『共水うなぎ』は❝疑似四季飼育❞と云われる二年間飼育で育てた「大人のうなぎ」です。
その特徴の一つと致しまして、一年中、安定した味を実現していると存じます。

味のお好みはお客様各々でございますが、様々な美味しさを知って頂けるようにと願っております。
ゆえに、❝ブランドうなぎ❞の❝食べ比べ❞等も、当店ではお客様にお奨めしております。

『児島湾天然青うなぎ』は“入荷した時だけの裏メニュー”です。
「児島湾」の汽水域に生息して、“シャコ”を主食としているので『シャコうなぎ』とも呼ばれます。
天然活鰻ならではの、“野性味が強く、旨味が強く、脂身が美味しい”のが特徴です。

【アルフ】様に措かれましては 是非ともご贔屓賜りまして、末永くご愛顧頂ければ幸いです。

タクドラ55 様

この度は、ご来店賜りまして、心より御礼申し上げます。

『兼光うなぎの極特大重』を、お召し上がり頂きまして、重ねて御礼申し上げます。

現在の『兼光うなぎ』は、“イソフラボン配合飼料”を与えて飼育する“次世代型”の活鰻です。

冬でも“身も皮も小骨も柔らかく、且つ、大きく育つ”理想の活鰻でございます。

うなぎの調理工程は「割き」「串打ち」「素焼き」「蒸し」「本焼き」と、全工程に於いて完璧な仕事が必須です。

全ての工程が正しく行われないと、当店のクオリティを表現出来ないと自認していますので❝真剣勝負❞の世界です。

『兼光うなぎ』『和匠うなぎ』は「単年飼育の若いうなぎ」です。
ですから、一年の間、四季折々、月齢と共に味を変化させていきます。

『共水うなぎ』は❝疑似四季飼育❞と云われる二年間飼育で育てた「大人のうなぎ」です。
その特徴の一つと致しまして、一年中、安定した味を実現していると存じます。

味のお好みはお客様各々でございますが、様々な美味しさを知って頂けるようにと願っております。
ゆえに、❝ブランドうなぎ❞の❝食べ比べ❞等も、当店ではお客様にお奨めしております。

『児島湾天然青うなぎ』は“入荷した時だけの裏メニュー”です。
「児島湾」の汽水域に生息して、“シャコ”を主食としているので『シャコうなぎ』とも呼ばれます。
天然活鰻ならではの、“野性味が強く、旨味が強く、脂身が美味しい”のが特徴です。

タクドラ55 様に措かれましては 是非ともご贔屓賜りまして、末永くご愛顧頂ければ幸いです。

かんぢ4649 様

この度は、ご来店賜りまして心より御礼申し上げます。

「かねみつ重(極特大)」を、お召し上がり頂きまして重ねてお礼申し上げます。

また、レビューの投稿を頂きましてありがとうございます。

これからも、“秀逸な活鰻”を“匠の技”で極める為に、日々精進し腕を磨いて参ります。

是非またご来店頂き、当店自慢の“一品料理”と“季節の地酒”をご堪能頂ければと存じます。

かんぢ4649 様 の次回ご来店を、従業員一同、心よりお待ち申し上げます。

withupdesignworx 様

この度は、ご来店賜りまして、心より御礼申し上げます。

「うなぎ・かねみつ（大）ランチコース」の料理をご堪能頂きまして、感謝申し上げます。

うなぎの調理工程は「割き」「串打ち」「素焼き」「蒸し」「本焼き」と、全工程に於いて完璧な仕事が必須です。

全ての工程が正しく行われないと、当店のクオリティを表現出来ないと自認していますので❝真剣勝負❞の世界です。

味のお好みはお客様各々でございますが、様々な美味しさを知って頂けるようにと願っております。
ゆえに、❝ブランドうなぎ❞の❝食べ比べ❞等も、当店ではお客様にお奨めしております。

『兼光うなぎ』『和匠うなぎ』は「単年飼育の若いうなぎ」です。
ですから、一年の間、四季折々、月齢と共に味を変化させていきます。

『共水うなぎ』は❝疑似四季飼育❞と云われる二年間飼育で育てた「大人のうなぎ」です。
その特徴の一つと致しまして、一年中、安定した味を実現していると存じます。

味のお好みはお客様各々でございますが、様々な美味しさを知って頂けるようにと願っております。
ゆえに、❝ブランドうなぎ❞の❝食べ比べ❞等も、当店ではお客様にお奨めしております。

当店の『おまかせコース』は正しく、“和”にも“洋”にもアレンジ可能な“フレックス”なコースです。

withupdesignworx 様に措かれましては 是非ともご贔屓賜りまして、末永くご愛顧頂ければ幸いです。

★* 様

この度は、ご来店賜りまして、心より御礼申し上げます。

『兼光うなぎの特大重』を、お召し上がり頂きまして、重ねて御礼申し上げます。

現在の『兼光うなぎ』は、“イソフラボン配合飼料”を与えて飼育する“次世代型”の活鰻です。

冬でも“身も皮も小骨も柔らかく、且つ、大きく育つ”理想の活鰻でございます。

うなぎの調理工程は「割き」「串打ち」「素焼き」「蒸し」「本焼き」と、全工程に於いて完璧な仕事が必須です。

全ての工程が正しく行われないと、当店のクオリティを表現出来ないと自認していますので❝真剣勝負❞の世界です。

『兼光うなぎ』『和匠うなぎ』は「単年飼育の若いうなぎ」です。
ですから、一年の間、四季折々、月齢と共に味を変化させていきます。

『共水うなぎ』は❝疑似四季飼育❞と云われる二年間飼育で育てた「大人のうなぎ」です。
その特徴の一つと致しまして、一年中、安定した味を実現していると存じます。

味のお好みはお客様各々でございますが、様々な美味しさを知って頂けるようにと願っております。
ゆえに、❝ブランドうなぎ❞の❝食べ比べ❞等も、当店ではお客様にお奨めしております。

『児島湾天然青うなぎ』は“入荷した時だけの裏メニュー”です。
「児島湾」の汽水域に生息して、“シャコ”を主食としているので『シャコうなぎ』とも呼ばれます。
天然活鰻ならではの、“野性味が強く、旨味が強く、脂身が美味しい”のが特徴です。

★* 様に措かれましては 是非ともご贔屓賜りまして、末永くご愛顧頂ければ幸いです。

れっく 様

この度は、ご来店賜りまして、心より御礼申し上げます。

「師走おまかせコース」が間に合いませんで申し訳ございませんでした。
代わりに「アラカルトのコース」風“アレンジ”料理をご堪能頂きまして、感謝申し上げます。

うなぎの調理工程は「割き」「串打ち」「素焼き」「蒸し」「本焼き」と、全工程に於いて完璧な仕事が必須です。

全ての工程が正しく行われないと、当店のクオリティを表現出来ないと自認していますので❝真剣勝負❞の世界です。

『兼光うなぎ』は「単年飼育の若いうなぎ」です。
ですから、一年の間、四季折々、月齢と共に味を変化させていきます。

『兼光淡水』様と『愛知県』の共同開発で、数年前から研究しておりました【イソフラボン仕様】
の活鰻が昨今に入荷して参りました。

“大振りなのに身も皮も柔らかく小骨も感じない”次世代型のうな重でございます。

味のお好みはお客様各々でございますが、様々な美味しさを知って頂けるようにと願っております。
ゆえに、❝ブランドうなぎ❞の❝食べ比べ❞等も、当店ではお客様にお奨めしております。

当店の『おまかせコース』は正しく、“和”にも“洋”にもアレンジ可能な“フレックス”なコースです。

次回は、是非、“正真正銘”の「おまかせコース」をご堪能下さいませ。

れっく 様に措かれましては 是非ともご贔屓賜りまして、末永くご愛顧頂ければ幸いです。

ヤンググルメ 様

この度は、ご来店賜りまして心より御礼申し上げます。

「きょうすい重(大)」と「かねみつ重(大)」を、お召し上がり頂きまして重ねてお礼申し上げます。

また、レビューの投稿を頂きましてありがとうございます。

これからも、“秀逸な活鰻”を“匠の技”で極める為に、日々精進し腕を磨いて参ります。

是非またご来店頂き、当店自慢の“一品料理”と“季節の地酒”をご堪能頂ければと存じます。

ヤンググルメ 様 の次回ご来店を、従業員一同、心よりお待ち申し上げます。

AT♡食 様

この度は、ご来店賜りまして心より御礼申し上げます。

「かねみつ重(大)と「わしょう重(特大)を、お召し上がり頂きまして重ねてお礼申し上げます。

また、レビューの投稿を頂きましてありがとうございます。

これからも、“秀逸な活鰻”を“匠の技”で極める為に、日々精進し腕を磨いて参ります。

是非またご来店頂き、別の“ブランドうな重”をご堪能頂ければと存じます。

AT♡食 様 の次回ご来店を、従業員一同、心よりお待ち申し上げます。