Name: 新ばし 星野
Address: 新橋5-31-3, 港区, 東京都, 1050004, JP
Telephone: 03-6450-1818
Price range: ￥50,000～￥59,999
Rating: 4.64

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21～40 件を表示／全 586 件

pateknautilus40Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1802件フォロワー4602人

4.8

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2024/02訪問28回目

厳選素材を更に昇華させる匠の技。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...

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ぺぴどん口コミ128件フォロワー493人

5.0

￥50,000～￥59,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問9回目

「雪景色さえ味わいとなるような、完璧なセットリスト。」

数年ぶりに23区内に積雪したこの日、温かな粕汁が出迎えてくれ、胃も心もほっこり温まり、芽芋の吉野煮にやっぱこれなんだよなぁと勝手に納得し、季節感を感じるつまみセットに河豚を頂きながら星野さんと談笑。
...

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ゼンジン30131 口コミ41件フォロワー6人

5.0

￥50,000～￥59,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

偶然にもお声がけいただけたので初訪問。

出汁の優しさ、滋味深さに包まれながら、素敵なひと時を過ごすことができました。

松葉蟹の火入れが完璧で、これ以外ないという感じだったのが印象的。

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ゆめみるこ口コミ1737件フォロワー1444人

5.0

￥40,000～￥49,9991人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気5.0
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2024/01訪問1回目

シンプルさの内に湛えられた豊饒

長年伺いたかったこちらにお誘いいただき初訪問が叶いました。ありがたいお誘いに感謝感激。
前日からドキドキです。
新橋の静かな通りに佇んでいます。見るとお弟子さんらしき方が外でご案内に立っていらっし...

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kokt7 口コミ608件フォロワー483人

4.8

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.8
酒・ドリンク4.5

2024/01訪問2回目

厳選された素材のお正月メニュー

常連様のお席にて、1年9ヶ月ぶりに訪問しました。まだ1月ということでお正月メニュー。＋時期的にスペシャルな品も。1品目のお雑煮から始まって、最後のぜんざいまで、品数もボリュームもたっぷりでした。白子、...

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コエコエ0828 口コミ818件フォロワー471人

5.0

￥50,000～￥59,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.9
CP4.4
酒・ドリンク4.4

2024/01訪問24回目

新年は、京味の大将のお弟子さんのお店に３連チャンして、新年を寿ぎます。
２日目は星野さん。

毎年アップデートしているメニューですが、１月は、ほぼ完成した品々になったとのこと。

すべてが、...

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フラワ田口コミ1418件フォロワー242人

4.7

￥40,000～￥49,9991人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2024/01訪問3回目

安定

・お雑煮白味噌
・叩きごぼう、寄せ数の子、唐墨、黒豆、菜の花のお浸し
・津居山　松葉蟹
・味噌
・根芋
・ぐじ　天ぷら
・明石　鯛
・車海老　薄氷餡
・鰤　照焼
・淀大根　菊菜
...

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miti4134 口コミ189件フォロワー1466人

5.0

￥60,000～￥79,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.8
酒・ドリンク5.0

2023/12訪問18回目

素材を何処までも研ぎ澄まし極限までポテンシャルを引き出す正に至高のお料理

■訪問日:2023.12.14 20時半〜23時

■お料理お任せ¥50,000
お酒含むお会計¥61,800

①先付

□胡麻豆腐の白味噌仕立て
■和芥子

身も心もほっこり...

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KENタロウ口コミ351件フォロワー584人

5.0

￥50,000～￥59,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2023/12訪問4回目

最高峰の日本料理

ご常連様の会に参加させて頂きました。
大変感謝です！！

旬の厳選素材を駆使した、極上の日本料理コース。

各食材の魅力、ポテンシャルを最大限に引き出し、なおかつ細部に渡るまで隙の無いような...

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コスモス007 口コミ2046件フォロワー2749人

4.9

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.9
サービス4.9
雰囲気4.9
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2023/12訪問19回目

日本料理の真骨頂

12月の星野さんは久しぶり。
居心地の良い7席のカウンター席は、時間通りに皆さんお揃いでスタート。

・胡麻豆腐
温かい白みそ仕立てでほっこり。

・コノワタの飯蒸し

・クワイチップ...

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pateknautilus40Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1802件フォロワー4602人

4.8

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2023/12訪問27回目

四季折々、旬の食材を頂く至福。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね...

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虎太郎がゆく口コミ986件フォロワー4398人

5.0

￥50,000～￥59,9991人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク4.0

2023/12訪問23回目

師走の星野

2023年最後の星野さん。今年も例年のように季節ごとにお邪魔させていただきました。2024年もまたよろしくお願いします。

【2023年12月のおまかせ】
★胡麻豆腐の白味噌仕立て
★このわた...

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味のおざ平口コミ649件フォロワー112人

4.3

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.3
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.0
酒・ドリンク3.7

2023/12訪問4回目

一意専心

新橋にある和食店「新ばし星野」。ゴ・エ・ミヨ2023 17.5/20。食べログGOLD 2023。食べログ百名店2023。京味で12年修行。予約至難。全国各地の生産者と提携し、一流の素材を揃え、近年...

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元パリジャン口コミ113件フォロワー55人

4.4

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.4
サービス4.3
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.2

2023/12訪問3回目

際立つ出汁の旨み

12月の星野さんは津居山の蟹。冬の定番である日本海のズワイ蟹はこの季節の楽しみである。
蟹尽くし的なお店も多々あるが、私はやはり美味しいものを少しいただくこちらのような出し方が好き。津居山のコッペも...

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kanzan 口コミ771件フォロワー1196人

4.8

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.8
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2023/11訪問10回目

中々出会えない素晴らしい出汁の椀物＠新橋／東京

【再訪】 2023年11月

いや～っ、やはり違いますね。本当に素晴らしいの一言です。
何回お伺いしても毎回素晴らしく心躍るような品々でワクワクします。
今回もアルコールは飲めません（涙）
...

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ともぞー。口コミ635件フォロワー749人

5.0

￥50,000～￥59,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2023/11訪問4回目

大当たりの季節

11月後半の星野。

香箱蟹漁解禁。
そして、狩猟も解禁。
楽しみすぎる季節。

星野でいただく津居山の浜茹蟹。
香箱は内子と外子がたっぷり。オスは爪と脚…更にむき身はミソと共に。すべて...

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うどんが主食Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2983件フォロワー58987人

4.8

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.8
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク3.8

2023/11訪問16回目

「うどんが主食」instagram　https://instagram.com/alwaysudon/
うどんが主食のTikTok https://www.tiktok.com/@alwaysudo...

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フラワ田口コミ1418件フォロワー242人

4.5

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2023/11訪問2回目

お酒が進む内容でした。
ご馳走様でした。

・胡麻豆腐の白味噌仕立て
・このわたの飯蒸し、クワイチップス、ばちこの唐墨
・津居山　浜茹でのせいこがに
・松茸　焼いてほうれん草と　柚子醤油
...

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みっきー0141Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ3016件フォロワー3699人

4.8

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.8
サービス4.7
雰囲気4.6
CP4.1
酒・ドリンク4.0

2023/11訪問1回目

#5年間願い続けてきた日本最高峰の日本料理へ！

御成門駅から徒歩6分ほどのところに店を構える
訪問時の評価は4.62
2023年Gold×日本料理百名店のW受賞！

おまかせコース(57800円・税サ込)
※玄米茶、烏龍茶込み(500円/...

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pateknautilus40Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1802件フォロワー4602人

4.8

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2023/10訪問26回目

美味しい出汁にホッコリし、松茸料理で大満足。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね...

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	新ばし星野
受賞・選出歴	2024年Gold受賞店 The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店 2023年Gold受賞店 The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店 2022年Gold受賞店 The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店 2021年Gold受賞店 The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店 2020年Gold受賞店 The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店 2018年Gold受賞店 The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店 2017年Gold受賞店 The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	03-6450-1818
予約可否	完全予約制 2023年分の予約から紹介制となります
住所	東京都港区新橋5-31-3 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「港区西新橋1-18-8」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	御成門駅から415m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 23:00 日・祝日定休日
予算（口コミ集計）	￥50,000～￥59,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、VISA、Master、AMEX、Diners）

席・設備

個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	2012年2月2日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	chika**（1131）