Name: 新ばし 星野
Address: 新橋5-31-3, 港区, 東京都, 1050004, JP
Telephone: 03-6450-1818
Price range: ￥50,000～￥59,999
Rating: 4.64

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81～100 件を表示／全 613 件

最後は塩むすび口コミ340件フォロワー2176人

4.8

￥60,000～￥79,9991人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気4.6
CP4.3
酒・ドリンク3.7

2020/03訪問4回目

弥生の星野

食べ友様にお誘いを受けて二つ返事で訪問です^ ^
嬉しすぎて心が躍る〜！！

星野さんは相変わらず活力の塊。料理に対する真っ直ぐな気持ちが伝わり清々しくなります。

この日は名残りに差し掛か...

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コスモス007 口コミ2053件フォロワー2767人

4.9

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.9
サービス4.9
雰囲気4.9
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2023/12訪問19回目

日本料理の真骨頂

12月の星野さんは久しぶり。
居心地の良い7席のカウンター席は、時間通りに皆さんお揃いでスタート。

・胡麻豆腐
温かい白みそ仕立てでほっこり。

・コノワタの飯蒸し

・クワイチップ...

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最後は塩むすび口コミ340件フォロワー2176人

4.8

￥40,000～￥49,9991人

料理・味5.0
サービス4.7
雰囲気4.7
CP4.3
酒・ドリンク3.9

2021/05訪問6回目

皐月の星野

この日も笑顔で迎えて頂けます。星野さんの中で一番好きな時期。

【じゅん菜と鮑】
三田のじゅん菜は香りが爽やか。鮑の歯応えと初夏の香りとの合わせは鳥肌が立つほど美味しい。

【虎魚のお椀】
...

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最後は塩むすび口コミ340件フォロワー2176人

4.6

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.7
サービス4.5
雰囲気4.6
CP4.3
酒・ドリンク3.7

2019/05訪問2回目

皐月の星野はスゴイ！

この時期の星野さんが一番好きかも。

中でも【虎魚のお椀】は毎年改良を繰り返されてる逸品。虎魚の出汁は何処までも続く旨味と上品な香り。虎魚の身はフワプリで、ふんわりと香る生姜が良いですね。

...

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焼肉姉妹口コミ1057件フォロワー2695人

4.9

－1人

料理・味5.0
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.7
酒・ドリンク-

2018/10訪問1回目

気高く、凛として。

日本料理の名店、『新ばし星野』。
完全紹介制ということで自分からはとても遠いお店だと思っていたのですが。
ある時、信じられないような稀有なご縁があり。
そのご縁を手繰り寄せたお連れ殿のお陰で...

64

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モラヴィア口コミ650件フォロワー2007人

4.9

￥40,000～￥49,9991人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2019/10訪問1回目

洗練と、品格と

仄暗い路地に、ポッと灯り。
こじんまりと、でも白く磨き抜かれたカウンターにご案内いただくと、
着物を召した、昔ながらの旦那さんがお酒を楽しんでいそうな幻影が・・・そんな新ばし星野さん。

20...

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Alexandria 口コミ2347件フォロワー3824人

5.0

￥60,000～￥79,9991人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2023/10訪問1回目

松茸の季節です

松茸です。岡山産です。蕾の 10 cm〜中開 20 cm, 肌白く見事です。
Shampagne Delamotte Brut Blanc de Blancs NV. Salon のセカンドラベル...

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さとうかずまさ口コミ4254件フォロワー2434人

4.6

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.6
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2020/03訪問1回目

【新橋】一番いいところ、色々。

この日は新橋で宴という事で、
３月の星野さんへ。
今や京味出身の大将のお店では一番人気なんじゃないでしょうか、よって予約も絶望的。
素朴だけど一本芯が強そうな大将星野さんの印象そのままの料理。
...

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最後は塩むすび口コミ340件フォロワー2176人

4.7

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.8
サービス4.5
雰囲気4.6
CP4.3
酒・ドリンク3.7

2019/12訪問3回目

師走の溜息

素朴な素材なのに口に含んだ瞬間、悶絶と溜息がどうしても漏れてしまう。

【鯛でとった出し汁】の破壊力はとてつもなく、スタートから期待値がグッと上がりました。

「穴子も美味しいですよ」とニッコ...

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最後は塩むすび口コミ340件フォロワー2176人

4.8

￥40,000～￥49,9991人

料理・味5.0
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.3
酒・ドリンク3.9

2020/09訪問5回目

長月の星野

マイレビさんと一緒にお伺いしました。

今回頂いた料理は以下になります。
・鯛茶の飯蒸し
・結び鱚の菊花餡
・松茸フライ（山梨）
・冷やし無花果の田楽　
・鼈　山椒焼き
・白甘鯛　松笠...

8

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sweet sugar 口コミ894件フォロワー1187人

4.7

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.8
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.4
酒・ドリンク4.2

2018/10訪問1回目

丹波と信州食べ比べ

星野さん移転してお初！
カウンターがぴかぴかで眩しかった　＾＾

９月もお席あったが、日程あわず・・・10月の松茸狙いしました。
まっまさか・・・丹波が出るとは思わず・・・
「なんじ...

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miti4134 口コミ190件フォロワー1487人

5.0

￥50,000～￥59,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2022/09訪問14回目

秋味が色づく至高の料理に舌鼓し至福の時を迎える

◆2022.9.8（木）夕餉

◆お料理お任せ
お酒時雨煮含むお会計¥58,000

①先付

○焼き茄子の白味噌仕立て
○茗荷
○生姜

久世茄子を串刺しにして炭火の上で
...

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Tokyo Rocks 口コミ3186件フォロワー5673人

4.7

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.7
サービス2.6
雰囲気2.6
CP1.8
酒・ドリンク2.6

2020/02訪問1回目

京味出身の料理人の中ではトップランナー

Instagram Tokyo Rocks

いろんな京味出身者のお店に行ってますが、
個人的にはこちらの星野さんの料理が一番好み。

どうしても東京にある京都系懐石or割烹料理は味が濃く、...

5

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りえ姫口コミ4603件フォロワー2904人

4.7

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.7
サービス4.9
雰囲気4.7
CP4.0
酒・ドリンク4.4

2020/04訪問1回目

西さんの魂ここにあり！！京味を求めて・・・

３4００レビューは２０２1年もGOLDを受賞したこちらのお店で、
多くの京味系のお店の中でも最も食べログ内で人気なのがこちら星野☆
行きたいと思っても常連さんでほぼ埋まっているためまず行くことはな...

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徳川龍之介口コミ1599件フォロワー5104人

4.5

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2019/09訪問1回目

初めての『新ばし星野』

新橋にある　星野さんへ伺いました
なかなか予約が取れないお店さんです
ご縁があり伺うことができました

食べログスコア　4.66

★焼き茄子の白胡麻仕立て
胡麻が甘くて茄子も柔らかくて...

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miti4134 口コミ190件フォロワー1487人

5.0

￥50,000～￥59,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2022/06訪問13回目

夏の素材のダイナミズムを浮き上がらせながら優しく淡く和やかなるも切なくなる味覚が佇む

■2022.6.9（木）夕餉

■お料理お任せ時価
税サ及び時雨煮のお土産代含むお会計¥50,200

■ご予約ご常連様のお招きにて

湿気も多くて最近は梅雨入りとなり
ジトジト...

3

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sweet sugar 口コミ894件フォロワー1187人

4.8

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.9
サービス5.0
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.8

2019/09訪問3回目

安定の美味しさ

星野さん、2回転目の訪問。
まだ松茸には早めかなぁ
松茸狙いなら10月が良いんだろうけど・・・ね。

・焼茄子の白胡麻味噌碗
・バチコ、さごし寿司、駄々茶豆、
・ずいきと吉野煮
・浜名...

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miti4134 口コミ190件フォロワー1487人

5.0

￥40,000～￥49,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2022/04訪問12回目

味わうほどに滋味深さが増して味覚の繊細な美しさに惚れ込む

■2022.4.19（火）夕餉

■お料理お任せ ¥40,000
お酒税サ時雨煮のお土産含む
お会計¥47,700

■ご予約半年前に電話予約

■味わうほどに慈の深みが増して
...

5

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amanekenama 口コミ1828件フォロワー1660人

4.9

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.9
サービス4.5
雰囲気4.8
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2021/12訪問1回目

引き出す出汁、引き出す一手間

東京新橋『新ばし星野』さん
丁寧な仕事で食材の美味しさを上手に引き出される和食のお店です

今はなき京味の系譜としては直系ですね、「明石の鯛」は京味さんと同じ仕入れ先とのこと

嬉しいお誘...

8

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sweet sugar 口コミ894件フォロワー1187人

4.8

￥40,000～￥49,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.8

2019/04訪問2回目

確実に進化してます

新たに店をかまえてから2度目の訪問！
桜が満開の中、チャリっと星野へ伺う。

春らしく少しだけ蕗を散らしたおすまし、少しだけ散らした蕗だけど香りが凄い。
お出汁と蕗でこんなに表現するな...

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	新ばし星野
受賞・選出歴	2024年Gold受賞店 The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店 2023年Gold受賞店 The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店 2022年Gold受賞店 The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店 2021年Gold受賞店 The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店 2020年Gold受賞店 The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店 2018年Gold受賞店 The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店 2017年Gold受賞店 The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	03-6450-1818
予約可否	完全予約制 2023年分の予約から紹介制となります
住所	東京都港区新橋5-31-3 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「港区西新橋1-18-8」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	御成門駅から415m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 23:00 日・祝日定休日
予算（口コミ集計）	￥50,000～￥59,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、VISA、Master、AMEX、Diners）

席・設備

個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	2012年2月2日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	chika**（1131）