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旧店舗を含め3回目の訪問です。何もかも素晴らしかった。何度かお誘いを受けたのに来なかった事を後悔した夜(汗)
1.粕汁・・・裏漉ししてるからなめらかでシルキー!酒粕の風味が優しく香り様々な根菜の...
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新ばし星野
2月7日は「星野」さん
定期訪問先
3人の食べ会
すだちサワーで乾杯
お写真ご覧下さいませ~
◎粕汁
心身ともにあたたまります
日本酒 伯楽...
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御成門駅徒歩6分!
「The Tabelog Award GOLD」を連続受賞する名店【新ばし 星野】さんに再訪しました。
ご存知、今はなき名店「京味」にて12年間研鑽を積まれた星野芳明...
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Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...
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数年ぶりに23区内に積雪したこの日、温かな粕汁が出迎えてくれ、胃も心もほっこり温まり、芽芋の吉野煮にやっぱこれなんだよなぁと勝手に納得し、季節感を感じるつまみセットに河豚を頂きながら星野さんと談笑。
...
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長年伺いたかったこちらにお誘いいただき初訪問が叶いました。ありがたいお誘いに感謝感激。
前日からドキドキです。
新橋の静かな通りに佇んでいます。見るとお弟子さんらしき方が外でご案内に立っていらっし...
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常連様のお席にて、1年9ヶ月ぶりに訪問しました。まだ1月ということでお正月メニュー。+時期的にスペシャルな品も。1品目のお雑煮から始まって、最後のぜんざいまで、品数もボリュームもたっぷりでした。白子、...
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新年早々に星野さんに伺える幸せ!美味しくめでたいお料理に舌鼓が止まりません!お酒もたらふく頂きましたよww
初めての睦月の星野さん
楽しみ過ぎてお店に早く到着ww
明るくて清潔な店内の雰囲気は
新年ということでいつもより更に
和やかな空気が漂います。
星野さんに新年の挨拶をし
早速ビール...
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素材を何処までも研ぎ澄まし極限までポテンシャルを引き出す正に至高のお料理
■訪問日:2023.12.14 20時半〜23時
■お料理 お任せ¥50,000
お酒含むお会計¥61,800
①先付
□胡麻豆腐の白味噌仕立て
■和芥子
身も心もほっこり...
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Instagram pateknautilus40
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店名 |
新ばし 星野
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2024年Gold受賞店
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
2023年Gold受賞店
The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店
2022年Gold受賞店
The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店
2021年Gold受賞店
The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店
2020年Gold受賞店
The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店
2018年Gold受賞店
The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店
2017年Gold受賞店
The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-6450-1818 |
予約可否 |
完全予約制 2023年分の予約から紹介制となります |
住所 |
このお店は「港区西新橋1-18-8」から移転しています。 |
交通手段 |
御成門駅から415m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥50,000~¥59,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、VISA、Master、AMEX、Diners) |
個室 |
無 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2012年2月2日 |
備考 | |
初投稿者 |
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18:00 - 23:00
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[木]
18:00 - 23:00
[金]
18:00 - 23:00
[土]
18:00 - 23:00
[日]
定休日
[祝日]
定休日
アクセス方法を教えてください
御成門駅から415m
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https://www.instagram.com/pateknautilus40/
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The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店で百名店でもある『新ばし 星野』さんに再訪しました。
この日も星野大将を始め、お弟...
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2月の星野は河豚メインのコース。
河豚は星野さんの最も好きな食材とのこと。
それだけでも期待が高まります。
熱々の白子焼き、たっぷりのてっさは塩・ポン酢・鮟肝で。
河豚唐揚げは、コラーゲン...