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最先端の調理技術❗五感で楽しめる料理で、見た目美しく、味の創り方は独自性があって美味しい✨✨とても楽しめました(*´ｪ｀*)
2021/10
『セララバアド』✨✨
「世界一予約の取れないレストラン」として知られるスペインの「El Bulli」出身の橋本シェフのお店。お誘いを受けて、訪問してみます。
お店は2015年...
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五感で楽しめる遊び心溢れる料理を提供する
イノベーティブレストラン。
メニューは「コース料理＋ペアリング 」(ﾉﾝｱﾙ
もあり)のみ。
ポーションは小さいのでガッツリ食べたい時に
は...
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随分前にオープニングパーティがあり、その会に参加して以来の「セララバアド」。
昔行った時も駅から歩くイメージがありましたが、記憶は間違ってなかったw
今回は「Autumn Menu 202...
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何かが美味しかったというよりものすごく楽しかったです。素晴らしい食体験ができます。冒険に行った気分になりました。また行きたいです。
食べたもの ノンアルペアリングつき2万くらい
・突き出し 生...
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何年か前にグルメ雑誌やグルメアニメでも何でもよく分子ガストロノミーやモダンガストロノミーと言われていた頃がありました。
自分もあまり詳しくは無いのですが、料理に通常使わない液体窒素やアルギン酸ナトリ...
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セララバアド＠代々木上原 学校で美味しいものを食べてるような感覚 | 東京ホルモンズの中身のある話
セララバアド＠代々木上原 学校で美味しいものを食べてるような感覚
我々東京ホルモンズは いまだにイノベーティブフュージョンの意味を知らないB食家集団である
セララバアド＠代々木上原...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://ameblo.jp/tokyo-horumon/entry-12695292709.html
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友人が半年毎に予約入れてくれています。
食事後、次の予約を入れて帰るスタイル✡｡:*.ﾟ･*.
ありがたや～～！
コース料理のみで、ランチは11時40分までに着席←これ絶対
スナックや...
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2年ぶりの訪問
前回は春、今回は初夏のコースで頂きます。
色々な料理のジャンルで増えたイノベーティブですが
やっぱりセララバアドが一番らしく感動と驚きと楽しめるレストランだと思います
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代々木上原駅から１０分歩く少しアクセスの悪い場所にあります
閑静な住宅街の一角と言えば良いかもです 笑
予約困難店の1つフュージョン料理といえばセララバアドです
ヒュージョン料理が初めての私...
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ずっとずっと行ってみたかったNomaで修行されたシェフが、代々木上原でそのイノベーションフレンチの世界観を広げているセララバアド
最初メニューかと思ったら一つの冊子が置いてあって、短編の小説のよ...
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ずっと行きたいと思っていた「セララバアド」お初で訪問してきました。結果 かなり好み！ 繊細なお料理も心揺さぶられました。
住宅街にひっそり店を構える『セララバアド』。代々木上原駅 or 代々木公...
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代々木上原にあるセララバアドさんに(*´∀`)
予約していたのですが代々木上原から歩いて行く時に割と迷子。笑
結構住宅地の中にある感じでした( ´艸｀)
到着してみたら外から見てるだけで...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
セララバアド
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 |
| ジャンル | イノベーティブ、スペイン料理、フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3465-8471 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
代々木上原 代々木八幡 代々木公園 各駅から徒歩8分 代々木上原駅から541m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T3011001114108 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料8% |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター2席 テーブル席14席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 住宅街のため店鋪外でも、近隣では喫煙をお控え下さい。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
12歳未満のお子様をお連れの場合、ご連絡ください。 |
| ドレスコード | カジュアル |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年1月20日 |
| 備考 |
ドリンクはアルコールペアリングもしくは、ノンアルコールペアリングのどちらかお選び頂くよう、お願いしております。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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本日東京ディナーは、表参道駅近くの閑静な住宅街にあるセララバアドさんへノンアルコールのペアリングが付いたディナーコースを食べに伺いました(o^^o)
独創性豊かなシェフの橋本宏一氏が描き出す
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