kainoya(カイノヤ) - 京都河原町(創新高級料理)

官方消息

本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊,是由店家人員所公佈。

kainoya

(CAINOYA)
搬遷前餐廳資訊。
此頁面上的文字已使用 Wovn.io 自動翻譯。請注意,翻譯中可能存在不準確之處。
  • kainoya - 2022.6 レモングラス水でGVしたレタス

  • kainoya - 2022.6 昆布とポルチーニ茸でGVした鱧のフリット ズッキーニソース

  • kainoya - 2022.6 冷製ヴィシソワーズ バターのジェラート

  • kainoya - 内観写真

  • kainoya - 内観写真

  • kainoya - 2022.6 バターで3時間キャラメリゼした玉葱のパイ パルミジャーノのジェラート パルミジャーノと酒粕のソース

  • kainoya - 2022.6 お椀(実山椒、豚の軟骨、冬瓜、オカヒジキ、芥子)

  • kainoya - 2022.6 乳酸発酵させた樽井巾着なす(泉州水なす)パルミジャーノを纏わせフライパンで焼き上げて

  • kainoya -

  • kainoya -

評價

  • sirhenri
    評價 20案件粉丝 2個人

    Onion pie warmed sautéed with butter topped with parmesan cheese ice cream is heavenly! G...看詳情

    kainoya -

    2023/06 訪問

    1次

  • kei~
    評價 1,187案件粉丝 1,276個人

    鹿児島から京都に移転されて3年が経過。 四条河原町のgood nature stationの二階はオープン以来、面白いお店がcainoyaさんの影響もあり、集中していましたが、コ...看詳情

    kainoya -

    2022/12 訪問

    2次

  • やっぱりモツが好き
    評價 2,799案件粉丝 6,914個人

    【★3.5】スタンプラリー【2322】

    1,629文字★ 師走駆け込みアワード店レビュー(季節が真逆な6月のレビューです) OMAKASE(39,930円、税サ込)滞在時間:約2時間10分 東京から京都...看詳情

    kainoya - 2022.6 レモングラス水でGVしたレタス

    2022/06 訪問

    1次

餐廳資訊

細節

店名
移転kainoya(kainoya)
搬遷前餐廳資訊。
類型 創新高級料理
地址

京都府京都市下京区河原町通四条下る2丁目稲荷町318-6 グッドネイチャーステーション 2F

交通方式

京都河原町駅 徒歩3分
祇園四条駅  徒歩7分

距离京都河原町 141 米

營業時間
  • ■営業時間
    [水・木]
    17:30開店/18:00一斉スタート
    [金・土・日・祝]
    11:30開店/12:00一斉スタート
    17:30開店/18:00一斉スタート

    ■定休日
    毎週月・火(不定休あり)
預算

¥50,000~¥59,999

¥30,000~¥39,999

預算(評價匯總)
付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用電子錢

无使用二维码支付

服務費收費

サービス料10%

座位、設備

座位數

13 Seats

( カウンター席と個室合わせて最大13席)

個人包廂

可能的

可容納2人、可容納4人、可容納6人

個室利用料5,500円(税込)/室を頂いております。

包場

可能的

可容納20~50人

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

可能的

GNSと高島屋の駐車場を共有

選單

酒水

對葡萄酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

開店日

2019.12.

店鋪公關

CAINOYAは、

古都京都の地で和洋のジャンルを超えて、料理はもとより空間、お皿に至るまで独自の解釈で「日本」を表現する食体験をご提供しております。独自の火入れ法、仕込みには最先端の調理機器を駆使しつつ、仕上げは熾火によるデジタルとアナログの融合、そしてヴィードプロ(ガストロバック)を駆使したエシカルな仕込み。選りすぐった食材の本質を最大限に活かされた一皿での食体験をお楽しみいただけますよう、お待ちしております。