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研覃とは
深ク深ク追求スル、探求スル。
又自分自身ヲ耕シ研鑽スル
という意味と公式に記載されていました☺️
茅の輪くぐりをして入店✨
手やマスクにシュッとするノンアルコールのスプレー...
カウンター１０席、テーブル１卓、奥に個室１部屋。
照明落とし気味で無垢の木と塗り壁、幅広の黒漆のカウンター、高級感ある落ち着いた雰囲気。
平日の昼ほぼ満席。
ランチは￥６，５...
関西遠征に行ったらもちろん京都の和食を外す訳にはいかないよねぇ
ってことで今回伺ったのは錦小路通室町西入ルにある今年１５周年を迎えられたミシュラン１つ星のこちらへ
「研覃（けんたん）」とは「深ク深...
此評價來自博客？
また来てしまった時節を大事にしたお料理の数々に今回もうなりました！最高味も見た目も繊細で美しい、京都ならではのお料理でした。
デザートの栗きんとんがやばいw
何度お伺いしても、またすぐ来た...
早朝の新幹線で博多から京都まで戻って来ました。
後半は２泊３日で京都に滞在予定ですが、この日は昼間は夫とは別行動。
夕方まで神戸のお友達と京都の食を楽しみます。
待ち合わせはこの日のお昼を頂...
何度通っても新しい発見があるお店。
こちらに訪問するために京都に来ました。
親方のほりべさんの人柄も最高！
今回の優勝はモンブランみたいな栗きんとん
美味しすぎて夢にも出てきた
毎シ...
今日は京都まで少し足を伸ばして
金沢の人気作家さんの器の個展に寄せてもらった帰り、
以前から伺いたいと思っていた烏丸にある日本料理の『研覃ほりべ』さんでランチをいただくことにしました。
...
パフォーマンスや流行りの高級食材〝ドン〟のお店ではありませんが一品一品が丁寧に仕上げられた京料理が楽しめます。
【八寸】
オコゼのちまき、ゴマ和えにした芋茎、はるこ南蛮漬け、車海老と自家製のカ...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kentan Horibe
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、海鮮、創作料理 |
| 預約・查詢 |
075-746-3111 |
| 可供預訂 |
僅限預約
※変更やキャンセルは必ず3日前までにお電話でご連絡をお願い致します。 |
| 地址 |
京都府京都市中京区錦小路通室町西入ル天神山町273 |
| 交通方式 |
從阪急烏丸站徒步5分鐘從地鐵四條站徒步6分鐘 距离烏丸 326 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T3810114060003 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
コース代金にサービス料含む。 |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ 吧臺:8席，榻榻米:4人×1席，桌子:4人×1） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人 【關於單間費用】 2位客人時餐費收取15%。3位的話，餐費收取10%。4位以上的話，餐費收取5%。 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
小學生以下的孩子只能住單間。為中學生以上的客人提供與成人相同內容的料理。 |
| 服裝規定 |
請穿適合季節、時間段和空間的服裝。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.12.10 |
| 備註 |
Message ※Reservations from overseas are not accepted on this site. Please make a reservation on the homepage or table check site. ▶Seats Seats cannot be specified. Please note. If you have any requests or questions regarding your reservation, please contact us directly by phone. ▶Reservation time If you can't contact us after 20 minutes of the reservation time, it will be treated as a cancellation, so please be sure to contact us if you are late. ▶Unscheduled cancellation Please note that we may not be able to accept future reservations for customers who do not come to the store without contacting us. ▶Photos Although it is possible to take photos, please refrain from taking pictures of people or the interior, and refrain from using digital cameras, single-lens reflex cameras, flash, or shutter sounds. ▶Reservations for children Sorry,We do not accept reservations for children. ▶Proxy reservation Reservations made by someone other than yourself will be invalidated. |
ずっと伺いたかった研覃ほりべさん。
初めて予約をしようとしてわかったこと。
予約が取りやすい。。笑
しかしそんな予約の取りやすさとは裏腹に
当日、僕がいただいた最高のおもてなしは
まさに...