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まさかこの店を訪れる日がこようとは、若いころの自分には想像もできなかったでしょう。
言わずと知れた高額店。しかも秋、松茸様の時期です(^^)
ここ数年の金銭感覚の麻痺に伴い、いつの間にか、案外行け...
この日はかみさんと京都を散策。
やって来たのがこちらの割烹料理店。
場所は、京都市営地下鉄東山駅1番出口から北上すること徒歩4分ほどの住宅街の一角。
お店は、住宅を改装したであろう佇...
やっと鈴江さんにお伺いできました。少し緊張してましたが気さくな親方の接客で一変しました。親方の雰囲気良いですね。
感想は凄いが先走ります。最高の食材とワイン。完璧だと思います。
和歌山小鮎唐揚...
今年の誕生日Dinnerにリクエストしたお店
毎日、時価のお任せメニューですが
だいたい平均でお食事だけで1名8万円くらい(5~10万)
場所は平安神宮のすぐ近
【東山 旬席 ...
この時期は鈴江さん名物の最高の天然河豚の全部寄せがいただけます、これを食べるために毎年この時期に行きます。
河豚の良いとこが色々入ってポン酢をたっぷりかけていただきます。
他に伊勢海老の椀物...
秋の食材を求めて鈴江さんに。
落ち鮎煮
お造り(鯛、雲丹)
鱧・松茸の揚げ出し
焼き物(松茸、太刀魚)
黄金蟹(香住)
いくらご飯
ルビーロマン
この時期定番のほうじ茶で炊いた...
グルメハンターのため、「HUNTER×HUNTER」の再開にあわせたタイミングで私の活動も再開させることにした。
これまで更新を寝かせてきた期間は、自分が肉であることを認識するとともに、その肉の熟成...
2017.7
本来歩いて京都駅から伺おうとしていましたが、雨が降ってきてしまいタクシーに乗り到着が早すぎて灯籠にも灯りがついておらず、お店に入るとお弟子さんが着替えていて仕切り直しに笑
近...
夏の鈴江さん。非常に印象に残る夜になりました。
赤雲丹と蓴菜
あこう(岩屋)のお造り
椀(ぐじ、素麺)
焼き鱧(福良)
焼き早松(広島)
焼き鳥貝(愛媛)
炊合せ(黒鮑と賀茂茄子の揚...
仲間達と旬席鈴江を貸し切り、
早松茸をいただきましたよ。
焼かずに蒸し焼きにしてるので
水分が飛ばずにジューシーです。
最高級の料理と最高級の器、
400年以上前の器がゴロゴロ。
...
店名 |
Suzue
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類型 | 日本料理 |
預約・查詢 |
075-771-7777 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
京都府京都市左京区岡崎神宮道仁王門白川南入ル |
交通方式 |
從京都市營地鐵東山站徒步4分鐘 距离東山 277 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
¥80,000~¥99,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 可使用電子錢 |
座位數 |
( 吧臺8席,單間3間) |
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個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 |
包場 |
可能的 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
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料理 |
對魚類料理講究 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
ちょうど松茸の時期ですね。
この日は4名で訪問。
前回はちょっとこれより遅く、蟹の時期でした。
わりと定番っぽい料理が多いですが
今回もふかひれは美味しく頂きました♪
あとお造り。だいたいど...