餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tori Ume（Tori Ume）
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞串、海鮮、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
025-229-0186 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※シーズンにより、大変混雑する場合がございます。 |
| 地址 |
新潟県新潟市中央区西堀前通八番町1525 |
| 交通方式 |
西堀大街、義大利軒對面 距离白山 1,912 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
座位、設備
| 座位數 |
200 Seats （ 4~50人的單間，共7個房間和吧臺6個座位，桌子40個座位，合計。※請隨時咨詢） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人、可容納30人以上 ※請隨時咨詢。 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 開店日 |
1933.6.1 |
| 備註 |
小菜費用299日元 |
| 店鋪公關 |
創業83年。傳家的醬汁讓人感受到它的歷史。和古町一起跑過來的烤雞肉串味道。
制作方法和材料的承諾不會改變到愚蠢是相當頑固的。似乎是在供應商不處理一直使用的味霖時，店長親自去購買的。持續註入的醬汁凝聚著雞肉的美味。所以即使不像其他店一樣勾芡也沒關係嗎?味道很好卻不油膩。第一次吃的人很驚訝。請一定來品嘗一下這種美味。 |
噂でしか聞いたことのない幻の（？）「にいがた地鳥」が食べられるというのでいってきました。
イタリア軒の道路へだてた向かいにある、いい感じにひなびた感の漂う外観。
期待が高まります。
さて、店内に入るとこれまた期待を裏切らない、いい感じに庶民的でありながら、創業70年
以上（！）という歴史と風格もあり、さらに期待度↑。
にいがた地鳥のポスターも店内にでかでかと貼られ、迷うことなく3本500円の地鳥セットを注文！
とうとう来ました、これが「あの」にいがた地鳥！！ということでパクつくと・・・、ん？ちょっとくさいか
な？相方に言わせると「血の匂いがする」と。。
血の匂いかどうかは分かりませんが、確かにちょっと、、、うーん、という感じでがっかり。
気をとりなおして、「普通」の焼きとり6本セットを食す（こちらはタレ）。
タレのおかげなのか、鳥自体のおかげなのか、こっちの方が臭くもなく、正直おいしかったです。
地鳥自体の味は悪くないため、ただただ新鮮でないのかな、あの臭さが残念です。
塩で頼んだので余計だったのかもしれませんが。
本当は雑炊まで行きたかったのですが、断念して帰途へ。
ちょっと残念な結果でしたが、店内雰囲気は思い描いていた通りでしたので、古町を堪能したい
方は是非。たまたま今回がいまいちだっただけかもしれませんし・・・。