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烤肉,寿喜烧,涮涮鍋,牛排

Wagyuumatsushita

(和牛 まつした)
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更新日 : 2023/04/15

美食菜單

(税込価格)

-----黑毛和牛-----

極品鹽味牛舌 (6片60g)

極品鹽味牛舌 (6片60g)

JPY 3,400

使用了少量的舌芯部分。

極品厚切鹽味牛舌 (數量限定) (4片70g)

極品厚切鹽味牛舌 (數量限定) (4片70g)

JPY 4,500

將極品牛舌的中間部分切成厚片

上等鹽味牛舌 (6片60g)

上等鹽味牛舌 (6片60g)

JPY 2,200

蔥鹽韓式烤豬五花肉 (6片60g)

蔥鹽韓式烤豬五花肉 (6片60g)

JPY 1,400

請蘸著特制的蔥鹽醬汁品嘗。

蔥鹽牛舌 (6片60g)

蔥鹽牛舌 (6片60g)

JPY 1,200

牛舌3種品嘗比較拼盤

牛舌3種品嘗比較拼盤

JPY 3,000

上等鹽味牛舌、蔥鹽牛舌、蔥鹽牛舌各4片

極品裡脊肉

JPY 3,600

上等裡脊肉

JPY 2,500

柔軟瘦肉

JPY 1,600

推薦給脂肪少的女性。

極品五花肉

JPY 3,600

上肋骨

JPY 2,500

牛肋條肉

牛肋條肉

JPY 1,900

請在肋骨周圍的部位切網眼,按照您喜歡的大小食用。

巴拉

JPY 1,400

河童

JPY 850

精選和牛烤肉涮涮鍋特選裡脊肉

精選和牛烤肉涮涮鍋特選裡脊肉

JPY 3,600

請蘸著蘿蔔泥橙醋享用。

精選和牛烤涮涮鍋精選裡脊肉

精選和牛烤涮涮鍋精選裡脊肉

JPY 2,500

請蘸著蘿蔔泥橙醋享用。

和牛烤涮涮鍋紅腿肉

和牛烤涮涮鍋紅腿肉

JPY 2,000

請蘸著蘿蔔泥橙醋享用。

精選烤和牛壽喜燒特選裡脊肉

精選烤和牛壽喜燒特選裡脊肉

JPY 3,600

享用寿喜烧風格的雞蛋。

精選和牛燒壽喜燒上選裡脊肉

精選和牛燒壽喜燒上選裡脊肉

JPY 2,500

享用寿喜烧風格的雞蛋。

和牛燒壽喜燒紅肉腿肉

和牛燒壽喜燒紅肉腿肉

JPY 2,000

享用寿喜烧風格的雞蛋。

-----拼盤-----

吟選紅肉3種拼盤

吟選紅肉3種拼盤

JPY 5,200

請選擇本日的吟撰3種拼盤 (各3片) 醬汁、鹽烤。(鹽烤請吃芥末絲和大蒜醬油) 烤蔬菜

可品嘗並比較極品美味的“特選和牛5種拼盤” (面向1~2人)

可品嘗並比較極品美味的“特選和牛5種拼盤” (面向1~2人)

JPY 7,200

本日精選5種拼盤 (肉的內容每日一變) 、鹽烤蔬菜(+3600日元可以分別追加1塊5種肉。)

超值內臟拼盤

超值內臟拼盤

JPY 2,200

引以為豪的上等牛瘤胃、牛大腸、牛筋肉、心臟

-----黑毛和牛吟撰-----

享用用鹽、芥末和大蒜醬油切好的牛排。

特選和牛裡脊肉 (150克)

特選和牛裡脊肉 (150克)

JPY 6,800

是背肉 (裡脊) 腰部附近的部分。

特選日本牛肋骨牛排(100g)

特選日本牛肋骨牛排(100g)

JPY 4,500

非常柔軟,脂肪也多,有“肋骨的背肉”的意思的“肋骨裡脊肉”,是夾在肩裡脊和牛腰肉之間的部位。斷面中心的長圓形部分叫“裡脊”,裡脊中也是質地柔軟細膩容易加入大量脂肪的部位。

上選和牛裡脊肉 (150克)

JPY 3,900

是背肉 (裡脊) 腰部附近的部分。

夏多佈裡昂牛排 (100克)

夏多佈裡昂牛排 (100克)

JPY 7,500

以無與倫比的柔軟度著稱的魚鰭肉的最中心部分。1頭和牛只能吃1kg左右,可以說是頂級美味。

特選赫勒

特選赫勒

JPY 5,500

特徵是非常柔軟且脂肪少,在稀少部位不烤過火是吃起來美味的秘訣。

米筋牛排

米筋牛排

JPY 4,500

是肩胛骨下面部分的肉,即使是大的牛也只能從一頭上取下很少的肉,是很稀少的肉,在胳膊的部位是霜降最多的部分。

一房牛排

一房牛排

JPY 3,800

因為用牛屁股前端的肉反復運動,所以脂肪適中,肥肉細膩美味濃厚的部位

丸新牛排

丸新牛排

JPY 2,800

牛大腿肉叫做Maru·Shimatama等,肉質細膩,柔軟且脂肪較少的紅肉味道濃厚。

栗子牛排

栗子牛排

JPY 2,800

與肩肉的一部分的牛板腱相連,因與“烏代三角”栗子的形狀相似而得名。柔軟的紅肉。

請品嘗從一頭和牛身上只能提供一點點的稀少部位的肉。

美蘇

美蘇

JPY 3,800

是肩胛骨下面部分的肉,即使是大的牛也只能從一頭上取下很少的肉,是很稀少的肉,在胳膊的部位是霜降最多的部分。

三角玫瑰

三角玫瑰

JPY 3,600

牛蹄草

牛蹄草

JPY 3,600

是牛腿肉的牛後腿肉的一部分,霜降肉多,味道濃郁,非常柔軟。

馬爾辛

馬爾辛

JPY 2,500

牛大腿肉叫做Maru·Shimatama等,肉質細膩,柔軟且脂肪較少的紅肉味道濃厚。

鼠尾草

鼠尾草

JPY 2,500

腹部的一部分,在魚鰭的旁邊,口感柔軟。

弗蘭克

弗蘭克

JPY 2,500

腹部最靠近大腿肉的部分味道濃厚。

-----激素-----

極品厚切橫膈膜

極品厚切橫膈膜

JPY 4,200

最上等的橫膈膜中只有百分之幾的部分被切成厚片。

極品橫膈膜 (外側)

極品橫膈膜 (外側)

JPY 3,000

橫膈膜部分的肉質柔軟美味濃厚。

上等橫膈膜 (橫膈膜)

上等橫膈膜 (橫膈膜)

JPY 2,500

從橫膈膜垂下的部位與瘦肉相似的美味。

上雞冠

JPY 1,300

是上等的腮肉,霜降程度和美味超群。

牛頰肉

JPY 980

因為是在牛腮肉中經常活動的部分,所以味道很濃厚。

上牛瘤胃

JPY 1,200

牛有四個胃,是第一個胃。

牛肚三明治

JPY 1,100

上面的牛瘤胃裡面只有一點點。

泰昌

JPY 980

是牛的大腸的部分,也被稱為Sima蝴蝶。

馬爾喬

JPY 980

牛的小腸的一部分有脂肪被腸子包裹的感覺,有脂肪的甜味。

科泰昌

JPY 780

牛的小腸特別是脂肪多,非常受歡迎。

阿卡森

JPY 850

是牛的第四個胃,很有嚼勁的口感。

JPY 850

是牛的心臟,吃一次就會上癮的味道。

牛百葉

JPY 850

是牛的第三個胃,清爽且低卡路裡。

杠桿

JPY 850

是牛的肝臟,營養價值高,維生素B群豐富。

科裡科利

JPY 780

因為牛的血管,所以很清爽,咯吱咯吱的。

蜂巢胃

JPY 780

是牛的第二個胃,松軟的口感。

烏爾泰

JPY 780

因為是器官的軟骨,所以很硬,請烤好後再吃。

馬梅

JPY 780

是從枝肉直接採購的稀少部位的腎臟。香味有特點,脂肪少,維他命B1、B2豐富。

----- 雞肉/豬肉烤肉-----

40010雞 (鹽味‧味增)

JPY 980

和豬肉糯米豬裡脊肉

JPY 1,250

-----生魚片-----

黑毛和牛烤牛肉肉膾

JPY 1,900

我們會把真空低溫烹飪的烤牛肉做成生拌牛肉。

極品TOROTAN韓式生拌牛肉 (數量限定)

極品TOROTAN韓式生拌牛肉 (數量限定)

JPY 2,800

本店只使用黑毛和牛的牛舌根。

極品中肥金槍魚刺身 (數量限定)

極品中肥金槍魚刺身 (數量限定)

JPY 2,600

日本黑牛舌原味刺身

和牛稀有牛排

和牛稀有牛排

JPY 1,600

牛排烤得半熟,冷飲

生牛百葉

生牛百葉

JPY 980

將沒有怪味的白牛百葉放入醋味增中

-----海鮮燒烤-----

烏賊

JPY 880

JPY 980

扇貝

JPY 1,200

海鮮燒烤拼盤

海鮮燒烤拼盤

JPY 1,900

-----烤蔬菜-----

卷心菜

JPY 380

洋蔥

JPY 380

南瓜

JPY 380

杏鮑菇

JPY 480

香菇

JPY 580

烤蔬菜拼盤

烤蔬菜拼盤

JPY 980

-----和牛壽司飯團-----

大塊炙烤壽司飯團

JPY 800

一衹

炙烤中肥金槍魚壽司飯團

JPY 600

一衹

炙烤紅肉壽司飯團

JPY 400

一衹

炙烤上等牛舌壽司飯團

JPY 600

一衹

三種拼盤 (大腹肉·中腹肉·紅肉)

三種拼盤 (大腹肉·中腹肉·紅肉)

JPY 1,700

4種拼盤 (大腹肉·中腹肉·紅肉·上等牛舌)

4種拼盤 (大腹肉·中腹肉·紅肉·上等牛舌)

JPY 2,200

-----一品-----

韓式腌鱈魚內臟

JPY 550

泡菜豆腐

JPY 450

南韓海苔

JPY 380

蔬菜棒

JPY 700

-----湯-----

雞蛋湯·裙帶菜湯·豆芽湯

JPY 600

蔬菜湯

JPY 700

裙帶菜雞蛋湯

JPY 750

五花肉湯

五花肉湯

JPY 1,100

韓式牛肉湯

韓式牛肉湯

JPY 1,100

牛尾湯

牛尾湯

JPY 1,500

-----飯-----

米飯 (小)

JPY 300

米飯 (中) 400日元米飯 (大) 500日元

拌飯

JPY 880

石鍋拌飯

石鍋拌飯

JPY 1,100

鍋巴

JPY 880

排骨湯、六甲醬湯

JPY 1,200

韓式牛肉燴飯

JPY 1,200

牛尾湯

JPY 1,600

盛岡朝鲜冷面(平均)

盛岡朝鲜冷面(平均)

JPY 1,200

朝鲜冷面(小)900日圓

鮑魚粥

鮑魚粥

JPY 2,500

被視為南韓的宮廷料理,將鮑魚用芝麻油調味後燉煮,大約需要20分鐘左右。請諒解。

-----甜點-----

柚子果子露

JPY 480

芒果,澤西牛奶,烤開心果,今日雪糕

JPY 480

餐廳資訊

細節

店名
Wagyuumatsushita
類型 燒肉、壽喜燒、涮涮鍋
預約・查詢

050-5868-8005

可供預訂

可以預訂

For reservations made by overseas guests,please contact us from the hotel or other accommodations.
Please note that after web reservation,if reservation confirmation can not be obtained,we willcancel

地址

大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-9 REXビル 6F

交通方式

和牛松田總店從JR北新地站11-21號出口步行僅3分鐘位於北新地大道REX大廈6樓

距离北新地 89 米

營業時間
  • 星期一

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 料理21:30 酒水22:00)

  • 星期二

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 料理21:30 酒水22:00)

  • 星期三

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 料理21:30 酒水22:00)

  • 星期四

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 料理21:30 酒水22:00)

  • 星期五

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 料理21:30 酒水22:00)

  • 星期六

    • 17:00 - 22:30

      (L.O. 料理21:30 酒水22:00)

  • 星期天

    • 定期休息日
  • 假期
    • 定期休息日
預算

¥8,000~¥9,999

預算(評價匯總)
¥10,000~¥14,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用電子錢

无使用二维码支付

收據 可開立符合發票規定的收據
註冊號碼T2120001189595

*有關最新的註冊狀態,請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。

服務費收費

サービス料・チャージ料なし

座位、設備

座位數

36 Seats

( (宴會、宴會時入座:36人))

最大宴席可容納人數

36人(座位)
個人包廂

可能的

可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10~20人

所有座位都是固定腳爐式座位,有半個單間6人座位1張桌子和4人座位2張桌子

包場

可能的

可容納20~50人

禁煙・吸煙

抽煙與禁煙分區

4月1日起T7.8禁煙座位

有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。

停車場

不可能

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式圍爐座位,提供電源插座,提供免費無線網路連接

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究

料理

提供英文菜單

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |款待 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師,提供外帶服務

關於兒童

接待兒童

因為時間段、座位的關係,嬰幼兒的時候,有時會拒絕。

開店日

2008.6.20

電話號碼

06-6343-9191

備註

半私人房間可供 4 人或以上團體使用。 (Wagyu Matsushita Hondori Store食べログ) 可以在營業時間外透過網站預訂。加盟店資訊 和牛松下上通店 https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27086935/ 和牛松下吟秀亭 https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27119213/