菜單 : kurogewagyuumarugotoittougaiyakinikudoutomborimitsuru

官方消息

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購買整頭黑毛和牛的 Lane烤肉。

kurogewagyuumarugotoittougaiyakinikudoutomborimitsuru

(黒毛和牛まるごと一頭買い焼肉 道頓堀みつる)
最近的車站：
心齋橋
[大阪]
類別：
燒肉
日式小酒館
烤內臟
預算：

JPY 4,000～JPY 4,999

JPY 1,000～JPY 1,999

店家資訊(詳細)
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更新日 : 2023/06/20

美食菜單

(税込価格)

<優秀的「黑毛和烤肉」>便宜又美味是有原因的。

“便宜又美味的烤肉”的目的地是“買整頭黑毛和牛”

“便宜又美味的烤肉”的目的地是“買整頭黑毛和牛”

本店提供的肉基本上是從A5級黑毛和牛切下來的。透過省略通常批發的中間部分，例如[生產者 -> 拍賣 -> 屠夫 -> 批發商 -> 肉店 ->烤肉店，我們購買整隻動物，這使我們能夠以很好的價格購買稀有部分，也生產新鮮肉類和激素。我們已經可以提供以下內容。對於便宜又美味的烤肉答案就是「買一整頭黑毛和牛」。

<一次性購買的優勢是什麽>

把所有的部位一起買的話會便宜

把所有的部位一起買的話會便宜

如果只買牛腰肉和牛頸肉等人氣部位，會比較貴。整個買的話全部都會便宜。

隨著中間利潤，時間也結束了。所以新鮮

隨著中間利潤，時間也結束了。所以新鮮

批發商和肉店不僅要花費成本，還要花費時間。對於因新鮮度而味道變差的部位來說，時間也是重要的要點。本店提供的內臟等是因為新鮮而美味。

只有一整只才能買到的稀有部位

只有一整只才能買到的稀有部位

牛臀肉、牛肩胛肉、側腹等燒烤國家的人氣稀少部位指定購買的話價格會很高。特別是在黑毛和牛缺貨的今天，不買一整頭的話很難買到。

<一頭一頭肉質不同。看透品質的“眼光”才是生命>

三島夫婦因出產均衡的黑毛和牛而受到好評

三島夫婦因出產均衡的黑毛和牛而受到好評

生長在環境良好，管理周到的牧場中的黑毛和牛

生長在環境良好，管理周到的牧場中的黑毛和牛

精挑細選數萬頭黑毛和牛的買家古賀先生

精挑細選數萬頭黑毛和牛的買家古賀先生

肉的加工全部在本店的中央廚房進行。

肉的加工全部在本店的中央廚房進行。

確定每個部分的筋並手工切割。這就是烤肉美味的秘訣。

確定每個部分的筋並手工切割。這就是烤肉美味的秘訣。

<為了在最好的狀態下吃到美味的肉，由經驗值很高的專業人士來完成工作。>

[烤肉大師] 蘆田健一

[烤肉大師] 蘆田健一

創業20年來一直支持Mitsuru的烤肉專家。他瞬間判斷出當天肉的新鮮度和每塊肉的嫩度的能力令人驚嘆。

【烤肉師傅】 星山恭宏

【烤肉師傅】 星山恭宏

進入烤肉的世界已經20年了。使用多種類型的刀具切牛肉。插刀的關鍵是需要技巧和眼睛。

【烹飪達人】 古川彰

【烹飪達人】 古川彰

35年烹飪經驗。一位才華橫溢的廚師，曾在大阪領先的義大利菜（老橋）和酒店接受培訓。菜餚和沙拉的高品質歸功於廚師不斷進步的技能。

【新鮮!絕品的味道】肉前菜

因為新鮮所以可以享用的肉類開胃菜。可以充分享受與烤肉不同的肉的鮮美。

雙生拌橫膈膜肉

雙生拌橫膈膜肉

JPY 1,759

玉霍風格的稀有牛排

玉霍風格的稀有牛排

JPY 1,099

將烤得超級半熟的新鮮肉切成大小適中的細絲，配上特制的肉膾醬汁。如果加上蛋黃的話，懷舊的味道就會恢復。

特選厚切肝

JPY 1,429

特選肝

推薦

特選肝

JPY 1,099

至今為止作為“生肝”品嘗的新鮮度引以為豪的菜品。為您準備了芝麻油和鹽作為蘸料。請在自己喜歡的時間享受。※請務必加熱後食用。

舌尖

JPY 879

將稀少的牛舌的紅肉部位一片一片切成薄片。請用柚子橙醋享受牛舌特有的咯吱咯吱的口感。

舌刺

舌刺

JPY 1,099

請盡情品嘗黑毛和牛的美味。

韓式肉膾

韓式肉膾

JPY 1,099

正是因為新鮮才能吃到的舌肉膾。

生牛百葉

生牛百葉

JPY 879

鮮度超群的生牛百葉請蘸著辣椒醬和芝麻油食用。

Mitsuru的自制韓式腌鱈魚內臟

推薦

Mitsuru的自制韓式腌鱈魚內臟

JPY 549

特制的自制韓式腌鱈魚內臟經過反復研究，使用牛舌做成絕品。忌廉芝士很適合。

黑毛和牛特選橫膈膜肉刺身

黑毛和牛特選橫膈膜肉刺身

JPY 1,759

新鮮才有的味道!又甜又軟。

黑毛和牛烤肉涮涮鍋

黑毛和牛烤肉涮涮鍋

JPY 1,539

【A5級黑毛和牛】豪華烤肉壽司

享受奢華的黑毛和牛搭配烤肉壽司。

烤肉壽司三角玫瑰

烤肉壽司三角玫瑰

JPY 549

烤肉壽司瘦肉

烤肉壽司瘦肉

JPY 384

烤肉壽司牛腩

烤肉壽司牛腩

JPY 549

三種烤肉壽司

三種烤肉壽司

JPY 1,319

品嘗三種口味，價格也很實惠。令人滿意的一盤。

山海手捲壽司黑毛與牛+鮭魚子

山海手捲壽司黑毛與牛+鮭魚子

JPY 549

山海手捲壽司黑毛和牛+螃蟹

山海手捲壽司黑毛和牛+螃蟹

JPY 549

山海手捲壽司黑毛和牛+扇貝

山海手捲壽司黑毛和牛+扇貝

JPY 549

三海手捲壽司的三種類型

推薦

三海手捲壽司的三種類型

JPY 1,539

三鶴紫菜包飯

三鶴紫菜包飯

JPY 769

【第一道】牛舌

名產鹽烤蔥舌【滿藤的名產!首先從現在開始人氣No1】

名產鹽烤蔥舌【滿藤的名產!首先從現在開始人氣No1】

JPY 1,099

混合1099日元白 (白蔥) 1099日元綠 (青蔥) 1099日元

上等鹽味牛舌

JPY 989

Mitsuru的牛舌只使用芯柔軟的地方。

厚切牛舌

JPY 1,539

奢侈地切成厚片。因為質量好。

和牛特選牛舌

JPY 1,649

和牛特選厚切牛舌

JPY 1,979

【絕品味道】 橫膈膜

橫隔膜瘦肉<鹽味‧醬汁>

JPY 989

別名也叫Biwaharami,非常柔軟清爽，很容易入口

上等橫膈膜

JPY 1,099

這就是The Harami!本店引以為豪的人氣菜品!請感受不同的味道♪

特選橫膈膜

JPY 1,759

超稀有的黑毛和牛橫膈膜非常柔軟，味道濃厚。絕對美味!

上裙牛排（100公克）

JPY 1,759

【黑毛和牛一頭買的精髓】 稀有部位其他

正因為是整頭購買的本店，才能享受到各種各樣的部位!在這難得的機會中，請您一定要盡情享受這眾多稀有部位。

超值肉!虧本的這個價格

超值肉!虧本的這個價格

JPY 549

黑毛和牛的中落超值拼盤 (120克) 辣味烤河童牛筋

【普通】 優質黑毛和牛的經典部位

【普通】 優質黑毛和牛的經典部位

JPY 769

腰部：健康。瘦肉：不愛吃肥肉的人一定要嚐嚐！小排骨：搭配三楚蘇拉米：鑑賞家的精緻面頰肉 黑毛和牛汉堡牛排（150克）：黑毛和牛優質汉堡牛排自製黑毛和牛香腸（4條）：有點不同！黑毛和牛牛肉香腸

【上品】 高檔品質再上一個檔次

【上品】 高檔品質再上一個檔次

JPY 989

頂級瘦肉：享受A5日本黑毛和牛的味道 羊肉：超級稀有的部位，很難品嚐。質地柔軟，味道濃鬱 上味筋：濃鬱而清爽的餘味，深受女性歡迎 上腰肉：清淡而美味 上排骨：烤肉的標準！適量的大理石花紋阿原：可以享受肥肉的多汁風味。

【特選品】 稀有部位令人驚訝的品種和價格

【特選品】 稀有部位令人驚訝的品種和價格

JPY 1,099

Shinshin：桃子中的頂級味道 栗子：罕見的手臂部位 味道精緻 一坊：罕見的部位之一。肉質柔軟，味道鮮美 鞆山角：大腿內側新玉的一部分。口感鬆軟爽口 內裡：真真切切感受到肉中脂肪的味道。貝殼：既有脂肪的鮮美，又有瘦肉的柔軟。烤排骨：有很多大理石花紋，入口即化。Frank: 濃鬱的肉質只是味道的集合。 本味筋：入口即化的味道差異。因為是極為稀有的部位，所以幾乎已經賣完了，所以如果你有的烤肉，你就很幸運了！

【內臟愛好者無法抗拒的魅力陣容】 奢侈內臟

Mitsuru的內臟有點講究。

牛大腸 (大腸)

JPY 659

內臟經典中的經典商品。不會讓人失望的味道一定很受歡迎

特選牛大腸 (大腸)

JPY 879

被稱為島腸的稀有內臟。脂肪多汁，簡直是絕品

丸腸 (小腸)

JPY 769

溢出的脂肪讓人欲罷不能。表面酥脆，裡面多汁

上等牛瘤胃 (第一胃)

JPY 879

有肥肉的美味。本店引以為豪的超人氣商品

金合歡 (第四胃)

JPY 659

能盡享嚼勁和美味!絕對的美味是人氣商品。

咯吱咯吱 (血管)

JPY 659

心臟上的大動脈。正如字面意思，口感很脆。

心 (心臟)

JPY 659

對於喜歡喝酒的人來說是無法抗拒的一道菜。非常受女性歡迎的低卡路裡

肝臟（肝臟）

JPY 659

請補充鐵和新鮮的肝臟。

烏爾特 (歌德)

JPY 659

口感讓人欲罷不能的行家喜歡的一道菜，鈣含量豐富健康

【迷路的話就選這個!】拼盤菜單

和牛一頭拼盤

和牛一頭拼盤

JPY 7,150

精選整頭和牛的9種美味 (約300g) !這一盤就是這個價格!您一定會滿意的!

牛舌4種拼盤 【約160克】

牛舌4種拼盤 【約160克】

JPY 2,089

上等香蔥牛舌的鹽烤 (混合) 厚切牛舌

牛舌肉拼盤 【2~3人份約500g】

牛舌肉拼盤 【2~3人份約500g】

JPY 6,599

黑毛和牛特製沙朗牛排（150g） 今日黑毛和牛 今日推薦1種 平均黑毛和牛 今日推薦 前1種 黑毛和牛 今日推薦 特別1種 黑毛和牛 河童裙瘦牛排（150g）

法善寺拼盤 【2~3人份約500克】

法善寺拼盤 【2~3人份約500克】

JPY 7,699

特選黑毛和牛西冷牛排（150g） 今日推薦黑毛和牛（上層2種） 今日推薦黑毛和牛（3種） 裙邊瘦牛排（150g）

南拼盤 【3~4人份約650克】

南拼盤 【3~4人份約650克】

JPY 10,999

特選黑毛和牛沙朗牛排（150g） 特選黑毛和牛菲力牛排（120g） 今日推薦黑毛和牛（2種頂級） 今日推薦黑毛和牛（2種）

心齋橋拼盤 【2~3人份約400g】

心齋橋拼盤 【2~3人份約400g】

JPY 4,399

今日黑毛和牛推薦：2種頂級菜餚：黑毛和牛牛腰肉 黑毛和牛牛小排 自製黑毛和牛汉堡牛排裙邊牛排（瘦肉）

難波拼盤 【2人份約400克】

難波拼盤 【2人份約400克】

JPY 3,299

今日黑毛和牛推薦：2種頂級黑毛和牛河童自製黑毛和牛汉堡牛排雞腿肉

【多吃蔬菜】 韓式辣白菜&韓式拌菜

推薦

剛做好的生泡菜

JPY 549

接到訂單後，我們會精心制作。

泡菜

JPY 439

泡菜...白菜蘿蔔泡菜...黃瓜泡菜...黃瓜

泡菜拼盤

JPY 879

豆芽拌菜

JPY 439

韓式拌菜拼盤

JPY 769

韓國海藻

JPY 439

蔬菜棒

JPY 549

【胡蘿蔔、白蘿蔔、黃瓜配合自制味噌和鹽】

Mitsuru沙拉

JPY 769

將原創叉燒肉切碎，與新鮮沙拉搭配而成的開業當初的長期暢銷菜品。

【烤肉店的收盤菜很好吃吧？】米飯和麵條

牛丼

牛丼

JPY 1,099

牛丼！“非常受歡迎的菜單”

米飯 (小)

JPY 274

·米飯 (中) 329日元・米飯 (大) 384日元

韓版TKG

韓版TKG

JPY 549

拌飯

JPY 769

肉膾風味拌飯

JPY 1,099

將生熟的牛排按照魚胡風格排列並添加到石鍋拌飯中

石鍋拌飯

JPY 989

鍋巴

JPY 769

牛尾湯

JPY 989

請享受尾巴的美味。

五花肉湯飯

JPY 989

咕嘟咕嘟燉煮的美味十足的韓式雜燴粥

韓式牛肉燴飯

JPY 989

辣湯的南韓風雜燴粥

牛尾湯

JPY 879

五花肉湯

JPY 879

韓式牛肉湯

JPY 879

滿的美味朝鲜冷面

滿的美味朝鲜冷面

JPY 989

大阪名產!黑毛和牛的肉吸

大阪名產!黑毛和牛的肉吸

JPY 879

【收尾是另腹】 甜點

芒果果子露

JPY 329

黑加侖果子露

JPY 329

柚子冰沙

JPY 329

水果果子露拼盤

JPY 549

巧克力冰淇淋

JPY 329

香草冰淇淋

JPY 329

抹茶冰淇淋

JPY 329

什錦冰淇淋

JPY 549

軟杏仁

JPY 549

入口的口感讓人上癮的味道

芒果佈丁

JPY 549

爆炸!大受歡迎!冰石雪糕

JPY 769

·巧克力蛋糕·芒果·混合漿果

餐廳資訊

細節

店名
kurogewagyuumarugotoittougaiyakinikudoutomborimitsuru
類型 燒肉、日式小酒館、烤內臟
預約・查詢

050-5596-4530

可供預訂

可以預訂

地址

大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-3-6 矢野心斎橋ビル 1F

kurogewagyuumarugotoittougaiyakinikudoutomborimitsuru - 地図
看大地圖尋找週邊地區的餐館
交通方式

心齋橋站徒步2分鐘

距离心齋橋 187 米

營業時間

  • 星期一

    • 11:00 - 01:00

  • 星期二

    • 11:00 - 01:00

  • 星期三

    • 11:00 - 01:00

  • 星期四

    • 11:00 - 01:00

  • 星期五

    • 11:00 - 01:00

  • 星期六

    • 11:00 - 01:00

  • 星期天

    • 11:00 - 01:00
  • ■ 営業時間
    店内の換気はご安心ください。
    2024年1月4日　休業日
    2024年3月12日　休業日

    ■定休日
    なし
預算

￥4,000～￥4,999

￥1,000～￥1,999

預算（評價匯總）
￥6,000～￥7,999￥2,000～￥2,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

无使用電子錢

无使用二维码支付

服務費收費

ディナータイムのみお通し代300円（黒毛和牛生ハム付）22時以降来店のみ深夜料金として15％頂戴しております。

座位、設備

座位數

106 Seats

（ 2樓包廂11席）

個人包廂

可能的

可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人、可容納30人以上

為了新冠對策!請客人一定要清洗酒精後再進店。

包場

可能的

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有沙發座位

選單

套餐

喝到飽

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究

料理

健康/美容食品菜單

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |約會

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

服務

可提供兩個半小時以上的聚會

關於兒童

接待兒童

開店日

2018.10.29

電話號碼

06-6211-0326

備註

已處理發票。發票登記號T8120001081152。

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