菜单 : kurogewagyuumarugotoittougaiyakinikudoutomborimitsuru

官方消息

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购买整头黑毛和牛的 Lane烤肉。

kurogewagyuumarugotoittougaiyakinikudoutomborimitsuru

(黒毛和牛まるごと一頭買い焼肉 道頓堀みつる)
最近的车站：
心斋桥
[大阪]
类别：
烧肉
日式小酒馆
烤内脏
预算：

JPY 4,000～JPY 4,999

JPY 1,000～JPY 1,999

店家资讯(详细)
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最近更新时间 : 2023/06/20

美食菜单

(税込価格)

<优秀的“黑毛和烤肉”>便宜又美味是有原因的。

“便宜又美味的烤肉”的目的地是“买整头黑毛和牛”

“便宜又美味的烤肉”的目的地是“买整头黑毛和牛”

本餐厅提供的肉类基本上都是从 A5 级日本黑毛牛肉中切割出来的。 我们省略了通常批发[生产商⇒拍卖商⇒拆解商⇒批发商⇒肉店⇒烤肉]的中间环节，购买整头牛，这样既能以优惠的价格提供稀有部位，又能提供新鲜度高的肉类和激素。 既便宜又美味的烤肉，答案就是 "购买整头日本黑牛"。

<一次性购买的优势是什么>

把所有的部位一起买的话会便宜

把所有的部位一起买的话会便宜

如果只买牛腰肉和牛颈肉等人气部位，会比较贵。整个买的话全部都会便宜。

随着中间利润，时间也结束了。所以新鲜

随着中间利润，时间也结束了。所以新鲜

批发商和肉店不仅要花费成本，还要花费时间。对于因新鲜度而味道变差的部位来说，时间也是重要的要点。本店提供的内脏等是因为新鲜而美味。

只有一整只才能买到的稀有部位

只有一整只才能买到的稀有部位

牛臀肉、牛肩胛肉、侧腹等烧烤国家的人气稀少部位指定购买的话价格会很高。特别是在黑毛和牛缺货的今天，不买一整头的话很难买到。

<一头一头肉质不同。看透品质的“眼光”才是生命>

三岛夫妇因出产均衡的黑毛和牛而受到好评

三岛夫妇因出产均衡的黑毛和牛而受到好评

生长在环境良好，管理周到的牧场中的黑毛和牛

生长在环境良好，管理周到的牧场中的黑毛和牛

精挑细选数万头黑毛和牛的买家古贺先生

精挑细选数万头黑毛和牛的买家古贺先生

肉的加工全部在本店的中央厨房进行。

肉的加工全部在本店的中央厨房进行。

确定每个部分的筋并手工切割。这就是烤肉美味的秘诀。

确定每个部分的筋并手工切割。这就是烤肉美味的秘诀。

<为了在最好的状态下吃到美味的肉，由经验值很高的专业人士来完成工作。>

[烤肉大师] 芦田健一

[烤肉大师] 芦田健一

自创业20年来一直支持Mitsuru的烤肉专家。他瞬间判断出当天肉的新鲜度和每块肉的嫩度的能力令人惊叹。

【烤肉师傅】 星山恭宏

【烤肉师傅】 星山恭宏

进入烤肉的世界已经20年了。使用多种刀具切牛肉。插刀的关键是需要技巧和眼睛。

【烹饪达人】 古川彰

【烹饪达人】 古川彰

35年烹饪经验。一位才华横溢的厨师，曾在大阪领先的意大利菜（老桥）和酒店接受过培训。菜肴和沙拉的高品质归功于厨师不断进步的技艺。

【新鲜!绝品的味道】肉前菜

因为新鲜所以可以享用的肉类开胃菜。可以充分享受与烤肉不同的肉的鲜美。

双生拌横膈膜肉

双生拌横膈膜肉

JPY 1,759

玉霍风格的稀有牛排

玉霍风格的稀有牛排

JPY 1,099

将烤得超级半熟的新鲜肉切成大小适中的细丝，配上特制的肉脍酱汁。如果加上蛋黄的话，怀旧的味道就会恢复。

特选厚切肝

JPY 1,429

特选肝

推荐

特选肝

JPY 1,099

至今为止作为“生肝”品尝的新鲜度引以为豪的菜品。为您准备了芝麻油和盐作为蘸料。请在自己喜欢的时间享受。※请务必加热后食用。

舌尖

JPY 879

将稀少的牛舌的红肉部位一片一片切成薄片。请用柚子橙醋享受牛舌特有的咯吱咯吱的口感。

舌刺

舌刺

JPY 1,099

请尽情品尝黑毛和牛的美味。

韩式肉脍

韩式肉脍

JPY 1,099

正是因为新鲜才能吃到的舌肉脍。

生牛百叶

生牛百叶

JPY 879

鲜度超群的生牛百叶请蘸着辣椒酱和芝麻油食用。

Mitsuru的自制韩式腌鳕鱼内脏

推荐

Mitsuru的自制韩式腌鳕鱼内脏

JPY 549

特制的自制韩式腌鳕鱼内脏经过反复研究，使用牛舌做成绝品。奶油芝士很适合。

黑毛和牛特选横膈膜肉刺身

黑毛和牛特选横膈膜肉刺身

JPY 1,759

新鲜才有的味道!又甜又软。

黑毛和牛烤肉涮涮锅

黑毛和牛烤肉涮涮锅

JPY 1,539

【A5级黑毛和牛】豪华烤肉寿司

享受奢华的黑毛和牛搭配烤肉寿司。

烤肉寿司三角玫瑰

烤肉寿司三角玫瑰

JPY 549

烤肉寿司瘦肉

烤肉寿司瘦肉

JPY 384

烤肉寿司西冷牛排

烤肉寿司西冷牛排

JPY 549

三种烤肉寿司

三种烤肉寿司

JPY 1,319

品尝三种口味，价格也很实惠。令人满意的一盘。

山海手卷寿司黑毛和牛+鲑鱼子

山海手卷寿司黑毛和牛+鲑鱼子

JPY 549

山海手卷寿司黑毛和牛+螃蟹

山海手卷寿司黑毛和牛+螃蟹

JPY 549

山海手卷寿司黑毛和牛+扇贝

山海手卷寿司黑毛和牛+扇贝

JPY 549

三海手卷寿司的三种类型

推荐

三海手卷寿司的三种类型

JPY 1,539

三鹤紫菜包饭

三鹤紫菜包饭

JPY 769

【第一道】牛舌

名产盐烤葱舌【满藤的名产!首先从现在开始人气No1】

名产盐烤葱舌【满藤的名产!首先从现在开始人气No1】

JPY 1,099

混合1099日元白 (白葱) 1099日元绿 (青葱) 1099日元

上等盐味牛舌

JPY 989

Mitsuru的牛舌只使用芯柔软的地方。

厚切牛舌

JPY 1,539

奢侈地切成厚片。因为质量好。

和牛特选牛舌

JPY 1,649

和牛特选厚切牛舌

JPY 1,979

【绝品味道】 横膈膜

横隔膜瘦肉<盐味‧酱汁>

JPY 989

别名也叫Biwaharami,非常柔软清爽，很容易入口

上等横膈膜

JPY 1,099

这就是The Harami!本店引以为豪的人气菜品!请感受不同的味道♪

特选横膈膜

JPY 1,759

超稀有的黑毛和牛横膈膜非常柔软，味道浓厚。绝对美味!

上裙牛排（100克）

JPY 1,759

【黑毛和牛一头买的精髓】 稀有部位其他

正因为是整头购买的本店，才能享受到各种各样的部位!在这难得的机会中，请您一定要尽情享受这众多稀有部位。

超值肉!亏本的这个价格

超值肉!亏本的这个价格

JPY 549

黑毛和牛的中落超值拼盘 (120克) 辣味烤河童牛筋

【普通】 优质黑毛和牛的经典部位

【普通】 优质黑毛和牛的经典部位

JPY 769

腰部：健康。瘦肉：不爱吃肥肉的人一定要尝尝！小排骨：与三楚苏拉米一起享用：鉴赏家的精致面颊肉 黑毛和牛汉堡牛排（150克）：黑毛和牛优质汉堡牛排自制黑毛和牛牛肉香肠（4条）：有点不同！黑毛和牛牛肉香肠

【上品】 高档品质再上一个档次

【上品】 高档品质再上一个档次

JPY 989

顶级瘦肉：享受A5日本黑毛和牛的味道 羊肉：超级稀有的部位，很难品尝。质地柔软，味道浓郁 上味筋：浓郁而清爽的余味，深受女性欢迎 上腰肉：清淡但鲜味十足 上小排骨：烤肉的标准！适量的大理石花纹阿原：可以享受肥肉的多汁味道。

【特选品】 稀有部位令人惊讶的品种和价格

【特选品】 稀有部位令人惊讶的品种和价格

JPY 1,099

Shinshin：桃子中的顶级味道 栗子：罕见的手臂部位 味道精致 一坊：罕见的部位之一。肉质柔软，味道鲜美 鞆山角：大腿内侧新玉的一部分。口感松软爽口 里面：可以真切感受到肉中脂肪的味道。海味：既有脂肪的鲜美，又有瘦肉的柔软。烤排骨：有很多大理石花纹，入口即化。 Frank：浓郁的肉质只是味道的集合。 本味筋：入口即化的味道差异。因为是极其稀有的部位，所以几乎已经卖完了，所以如果你有的烤肉，你就很幸运了！

【内脏爱好者无法抗拒的魅力阵容】 奢侈内脏

Mitsuru的内脏有点讲究。

牛大肠 (大肠)

JPY 659

内脏经典中的经典商品。不会让人失望的味道一定很受欢迎

特选牛大肠 (大肠)

JPY 879

被称为岛肠的稀有内脏。脂肪多汁，简直是绝品

丸肠 (小肠)

JPY 769

溢出的脂肪让人欲罢不能。表面酥脆，里面多汁

上等牛瘤胃 (第一胃)

JPY 879

有肥肉的美味。本店引以为豪的超人气商品

金合欢 (第四胃)

JPY 659

能尽享嚼劲和美味!绝对的美味是人气商品。

咯吱咯吱 (血管)

JPY 659

心脏上的大动脉。正如字面意思，口感很脆。

心 (心脏)

JPY 659

对于喜欢喝酒的人来说是无法抗拒的一道菜。非常受女性欢迎的低卡路里

肝 (肝脏)

JPY 659

请补充铁和新鲜的肝脏。

乌尔特 (歌德)

JPY 659

口感让人欲罢不能的行家喜欢的一道菜，钙含量丰富健康

【迷路的话就选这个!】拼盘菜单

和牛一头拼盘

和牛一头拼盘

JPY 7,150

精选整头和牛的9种美味 (约300g) !这一盘就是这个价格!您一定会满意的!

牛舌4种拼盘 【约160克】

牛舌4种拼盘 【约160克】

JPY 2,089

上等香葱牛舌的盐烤 (混合) 厚切牛舌

牛舌肉拼盘 【2~3人份约500g】

牛舌肉拼盘 【2~3人份约500g】

JPY 6,599

黑毛和牛特制沙朗牛排（150g） 今日黑毛和牛 今日推荐1种 平均黑毛和牛 今日推荐 前1种 黑毛和牛 今日推荐 特别1种 黑毛和牛 河童裙瘦牛排（150g）

法善寺拼盘 【2~3人份约500克】

法善寺拼盘 【2~3人份约500克】

JPY 7,699

特选黑毛和牛西冷牛排（150g） 今日推荐黑毛和牛（上层2种） 今日推荐黑毛和牛（3种） 裙边瘦牛排（150g）

南拼盘 【3~4人份约650克】

南拼盘 【3~4人份约650克】

JPY 10,999

特选黑毛和牛沙朗牛排（150g） 特选黑毛和牛菲力牛排（120g） 今日推荐黑毛和牛（2种顶级） 今日推荐黑毛和牛（2种）

心斋桥拼盘 【2~3人份约400g】

心斋桥拼盘 【2~3人份约400g】

JPY 4,399

今日黑毛和牛推荐：2种头菜 黑毛和牛牛腰肉 黑毛和牛牛肋骨 自制黑毛和牛汉堡牛排裙边牛排（瘦肉）

难波拼盘 【2人份约400克】

难波拼盘 【2人份约400克】

JPY 3,299

今日黑毛和牛推荐：2种顶级黑毛和牛河童自制黑毛和牛汉堡牛排鸡大腿

【多吃蔬菜】 韩式辣白菜&韩式拌菜

推荐

刚做好的生泡菜

JPY 549

接到订单后，我们会精心制作。

泡菜

JPY 439

泡菜...白菜萝卜泡菜...黄瓜泡菜...黄瓜

泡菜拼盘

JPY 879

豆芽拌菜

JPY 439

韩式拌菜拼盘

JPY 769

韩国海苔

JPY 439

蔬菜棒

JPY 549

【胡萝卜、白萝卜、黄瓜配合自制味噌和盐】

Mitsuru沙拉

JPY 769

将原创叉烧肉切碎，与新鲜沙拉搭配而成的开业当初的长期畅销菜品。

【烤肉店的收盘菜很好吃吧？】米饭和面条

牛肉盖饭

牛肉盖饭

JPY 1,099

牛肉盖饭！“非常受欢迎的菜单”

米饭 (小)

JPY 274

·米饭 (中) 329日元・米饭 (大) 384日元

韩版TKG

韩版TKG

JPY 549

拌饭

JPY 769

肉脍风味拌饭

JPY 1,099

将生熟的牛排按照鱼胡风格排列并加入石锅拌饭中

石锅拌饭

JPY 989

汤饭

JPY 769

牛尾汤

JPY 989

请享受尾巴的美味。

五花肉汤饭

JPY 989

咕嘟咕嘟炖煮的美味十足的韩式杂烩粥

韩式牛肉烩饭

JPY 989

辣汤的韩国风杂烩粥

牛尾汤

JPY 879

五花肉汤

JPY 879

韩式肉脍牛肉汤

JPY 879

满的美味冷面

满的美味冷面

JPY 989

大阪名产!黑毛和牛的肉吸

大阪名产!黑毛和牛的肉吸

JPY 879

【收尾是另腹】 甜点

芒果果子露

JPY 329

橡皮果子露

JPY 329

柚子果子露

JPY 329

水果果子露拼盘

JPY 549

巧克力冰淇淋

JPY 329

香草冰淇淋

JPY 329

抹茶冰淇淋

JPY 329

什锦冰淇淋

JPY 549

软杏仁

JPY 549

入口的口感让人上瘾的味道

芒果布丁

JPY 549

爆炸!大受欢迎!冰石冰淇淋

JPY 769

·巧克力蛋糕·芒果·混合浆果

餐厅信息

细节

店名
kurogewagyuumarugotoittougaiyakinikudoutomborimitsuru
类型 烧肉、日式小酒馆、烤内脏
预约・查询

050-5596-4530

预约可/不可

可预订

地址

大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-3-6 矢野心斎橋ビル 1F

kurogewagyuumarugotoittougaiyakinikudoutomborimitsuru - 地図
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交通方式

心斋桥站徒步2分钟

距離心斋桥 187 米

营业时间

  • 星期一

    • 11:00 - 01:00

  • 星期二

    • 11:00 - 01:00

  • 星期三

    • 11:00 - 01:00

  • 星期四

    • 11:00 - 01:00

  • 星期五

    • 11:00 - 01:00

  • 星期六

    • 11:00 - 01:00

  • 星期日

    • 11:00 - 01:00
  • ■ 営業時間
    店内の換気はご安心ください。
    2024年1月4日　休業日
    2024年3月12日　休業日

    ■定休日
    なし
预算

￥4,000～￥4,999

￥1,000～￥1,999

预算（评价总数）
￥6,000～￥7,999￥2,000～￥2,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

无使用电子钱

无使用二維码支付

服务费收费

ディナータイムのみお通し代300円（黒毛和牛生ハム付）22時以降来店のみ深夜料金として15％頂戴しております。

座位、设备

座位数

106 Seats

（ 2楼包厢11席）

个人包厢

可能的

可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人、可容纳30人以上

为了新冠对策!请客人一定要清洗酒精后再进店。

包场

可能的

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

不可能

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有沙发座位

菜单

套餐餐

无限畅饮

酒水

有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究

料理

健康/美容食品菜单

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子 |约会

许多人推荐的用途。

位置

神秘不为人知的餐厅

服务

可提供两个半小时以上的聚会

关于儿童

接待儿童

开店日

2018.10.29

电话号码

06-6211-0326

备注

已处理发票。发票登记号T8120001081152。

通过电子邮件发送信息

发送（通过电子邮件）