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5月に来て
その時に予約しました
秋〜なんだろう
松茸だとお値段怖いなあとか
思ってたけど
まだ時期が早く
きのこ尽くし
いい香りの舞茸が二種類
珍しい
ヤマドリ茸もどき
...
余呉湖の湖畔にあるオーベルジュでいただく優しいお料理の数々！
この日は三連休初日の土曜日。
最高な朝御飯を食べ終えて、今回の食べ歩きツアーの目的地、滋賀県長浜市余呉町に向かいます。
京都から新快速(琵琶湖西側回り)に乗ってのんびり1時間半、余呉駅に降り立ちま...
余呉湖のすぐそばにある徳山鮓。
前もって言っておけば余呉駅まで送迎してくださいます。季節がよければ、30分くらいはかかりますが、余呉湖沿いをのんびりお店まで歩くのも気持ちがいいです。
特に晴れ...
ご縁があって初夏の時期に初めてお伺いさせていただきました。念願の徳山鮓さん。
同じ関西とはいえここまで自然が豊かで美しい湖が広がっていて北米に旅行でもきた気分。
少しお部屋でゆっくりしたらお食...
先日は少し早めの夏休みで平日から初夏の滋賀ー京都行。今春3月に伺った際｢次は是非この時期の鮎を食べに来てください｣と言い切られ再訪を決めた｢徳山鮓｣からスタート。
昼のランチですが内容は夜と同様...
【Checkポイント】
■余呉湖で発酵料理を堪能出来るオーベルジュ
■宿泊可能で夕食と朝食を楽しめる
余呉湖の畔に佇む発酵料理を楽しめるオーベルジュ 徳山鮓 。
余呉駅から車で3分、徒...
初めての徳山鮓さんへ。木之本インターチェンジを降りてから10分ほど。余呉湖の湖畔の高台にあります。途中、物凄く細い道路を進みます。少し涼しく感じる場所です。
古民家を改装したお店は趣があります。お店...
ずーっと前にお誘い
楽しみにしてました
でもどうしていくか❓
車❓電車⁉️
時間的には同じぐらい
どちらにしても飲めません
ならば
近江八幡に車置いて
ビジネスに泊まれば
お酒飲...
大人の遠足の起点となったお店、２０１５年以来久しぶりの徳山鮓は、想像以上に進化していました。結論は、ブラボーです。これがあるから食べ歩きはやめられません。旬の山花山椒といただく熊鍋には昇天しました。
徳山鮓といえば、僕の食べログの大人の遠足シリーズの起点となったお店。
今回、２０１５年１２月以来、３回目の訪問となりました。
結論から記載すると、想像以上の進化を遂げてました。ブラボーです...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tokuyama zushi（Tokuyama zushi）
|
|---|---|
| 類型 | 郷土料理、客棧 |
| 預約・查詢 |
0749-86-4045 |
| 可供預訂 |
僅限預約
電話予約可能な時間は9:00～12:00 15:00～18:00 |
| 地址 |
滋賀県長浜市余呉町川並1408 |
| 交通方式 |
·由JR北陸本線“余吳站”開車約3分鐘，步行25分鐘。由北陸自動車道“木之本IC”開車約10分鐘。 距离余吳 1,381 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥40,000～￥49,999￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 網站 | |
| 備註 |
給住宿的客人。德山壽司的旅館內沒有自動販賣機，所以茶和水、咖啡等請事先在車站購買。※有車接送 |
今回はお泊まりで念願の徳山鮓さんへ。
余呉湖の畔にあり、テラスからは余呉湖が眺める自然豊かな場所にある美食宿です✨
こたらは発酵料理が有名なようで初めて頂くような食べ物がたくさんありました。
...