評論列表 : Chisou Nishikenichi

⁡ 第一次來靜岡燒津一家非常受歡迎但很難預訂的法式料理。 ⁡ 這家餐廳距離燒津站搭計程車約7.8分鐘，櫃檯只有8個座位。 ⁡ 使用的魚是從佐須江前田魚店購買的，您可以品嚐到用固定網或游泳捕獲的新鮮駿河...

好像Mairebi先生會定期拜訪，是我想去的店之一。但是，在每月1日的預約開始日休息，嘗試不到10分鐘就沒有座位的超級難關的店。比起希望的日子，如果是在店裡空著的日子去的話，可能會有機會。這次有緣去了...

性價比是日本第一吧?是這麽想的店。通過與薩斯耶魚店的合作和地理位置的新鮮度，魚的美味都很出眾。正因為在叫做燒津的鄉下，所以即使是這個價格店鋪也很大，進去之後眼前就是中庭，很有衝擊力。內部結構是綠松石色...

我的朋友邀請我，我得以前往我一直感興趣的西健一。炸鯛魚、鯖魚沙拉、烤鯖魚……自從我上次在電視上看到它們以來，視覺效果有所改善。然而，魚的數量卻驚人。海蝦、刺魚和帶魚。最後是肉。食物的味道很美味，但我認...

這一天是桃節，女兒節的週日假期。這個月又來靜岡了♪今天的晚餐，去了燒津的一家魚法餐廳“Kenichi Chisou法式料理！這是我第一次在晚上來訪♪以下是我按順序遇到的事情。・Etienne Lefe...

待ちに待った5ヶ月ぶりの訪問！

⋆ お任せコース
⋆ ノンアルコール

見て楽しく、食べておいしい(๑>◡<๑)♡
幸せを感じます(*´ ˘ `*)
居心地もよく、心もお腹も大満足...

いやーまいりました。進化が半端ない。前田さんの仕立て魚介を最大限引き出す技術は秀逸です。
・東広島の黒瀬の伝説の平林さんのじゅんさい。ゼラチンが豊富で黒みる貝を貝のお出汁のジュレで頭の中に絵が浮かん...

いつも″お店を保存″頂き誠にありがとうございます✨
静岡県焼津市にあるお店。
訪問時食べログ4.42、食べログアワード2024シルバー獲得店でフレンチEAST百名店2023選出店です✨
広島の馳...

西健一
静岡県焼津市
焼津駅
★★★

サスエ鮮魚店の魚を使用したフレンチ。

魚の旨みをギュッと凝縮し素材の旨みを十分に引き出したコースです。

じゅんさいとトマト
カマスのフリ...

馳走西健一@焼津
焼津駅から車で10分程の場所にあり、外観は、瓦屋根が立派な和の建物で中に入ると青の世界が広がっていて、コンセプトは海の中。壁に浮き上がる世界地図と檜の一枚板でできた長いテーブルは食...

静岡県焼津にあるフレンチレストラン「馳走西健一」。食べログSILVER2024。食べログ百名店2023。ゴ・エ・ミヨ14.5/20。元々広島に店があったが、全国的に有名な鮮魚店「サスエ前田魚店」の前田...

焼津市西小川、サスエ前田魚店から歩いてすぐのところにある、The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店、フレンチEAST百名店2023選出店です。
焼津駅からも西焼津駅からも結...

5か月ぶりの再訪。
相変わらず、海を模した店内は凛とした雰囲気。
物静かな西さんとアシスタントの男性方が、あうんの呼吸でお料理を仕上げていきます。
ホール担当の奥さまが、かいがいしく優しい。
...

「馳走西健一」
@chisou_nishikenichi

食べログアワードでFUJIさんにご紹介いただいたご縁で初訪問（＾Ｏ＾）

いわずとしれたサスエ五人衆
サスエ前田魚店の素晴らし...

この日はとても好きな西健一さんへ。

コスパ最強の1つだと思っています。
やはり凄いなと思うのは魚介を全面に使ってくる感じ。
普通のコース違い、魚、魚、魚、貝、魚、肉！みたいなか笑

賛否...

店内まるで海のように素敵な青
うっとりしちゃう空間でした

駿河湾のお魚と地元食材を使った和とフレンチの技法で作られたイノベーティブフレンチ
サスエ前田魚店さんの魚を扱っててどれも唸るほどに美...

静岡駅から在来線に乗って焼津駅で下車し、そこからタクシーで行きました。
お料理はひとつひとつのポーションが大きくて、旬のお魚を使っていてとても美味しかったです。お魚はプロフェッショナルに出演されて話...

魚料理の概念が変わる、そんな西さんの
ひと皿ひと皿に魅せられに、再訪問です♫

＊お店について＊
2022年6月オープン。
焼津市西小川、焼津駅から車で10分程のところに
あります。駐車場...

このレビューは次の方に向けて書いてみました。

静岡県焼津市で…
・美味しいフランス料理を召し上がりたい方
・サスエ前田魚店が仕立てた魚介を堪能したい方
・ワインペアリングがお好きな方
・...

焼津にあるフランス料理『馳走西健一』

オーナーシェフは、広島出身の西 健一さん。

自身のお店、広島「馳走 2924」を2022年に焼津へ移転させてのオープン。

その広島時代からの、...

焼津にあるフレンチの超名店。
西シェフは、広島の和食の名店、馳走啐啄一十 ご出身。
そして、静岡の魚屋の超名店、サスエ前田から選りすぐりの個体を卸すことを認められた、静岡名店6軒（他、温石、FUJ...

静岡県焼津市にあるお店です。


この日はこちらでランチの予定。

少し早めに駅に着いたので焼津港を散策しようと

駅前でレンタルサイクルを借りて出発。何十年振りかの自転車、しかも電動ア...

静岡県焼津市にあります馳走西健一さんに伺わせていただきました！
オープン時に伺わせていただき、今回は2回目の訪問となります。
この日は常連様のお席にて伺わせていただきました。
貴重なお席ありがと...

今回は魚だけのフルコースを頂きました。普段は肉食派閥ですが、お魚ってこんなに美味しいんだと思わされるお料理でした。鯵、鰹、金目鯛、いづれも今まで食べたものとは別物の食感、味わいがありました。季節を変え...

久しぶりの訪問。何回か行って、贅沢にも慣れてしまったのか、前回訪問時に物足りなさを感じていたが、久しぶりに行ったら、全ての料理がパワーアップしていてとても美味しかった。ワインとのペアリングも最高。
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