評論列表 : Chisou Nishikenichi

・地元の車海老と平目と茄子のタルタル　深層水を使ったジュレ　焼津産フィンガーライム
・もちうま鰹　血合い　荏胡麻マスタードソース　野菜のマリネ
・焼津版ブイヤベース　イトヨリダイ　ジンドウイカ　ト...

とうもろこし　みらい　お水とお塩だけ
とうもろこしの冷製スープ
フェフキダイのカルパッチョ
エゴマのマスタード/野菜のマリネ
最高級広島牛"榊山牛"の生ハム
濃厚なスープ
イトヨリダイ
...

静岡にまた美味しいお店ができたと聞いて


馳走西健一さん(ﾟ∀ﾟ)！


広島からサスエさんの魚に惚れ込んで静岡まできた猛者が大将のカウンター席のみのフレンチ！


静岡でサスエさ...

広島の4点越え伝説フレンチ馳走2924をあっさりと閉め、魚を追い求めて焼津に辿り着いた西健一シェフの店
馳走の看板を背負っているだけあって、水へのこだわり、素材へのこだわりは相当。素材を生かす技術も...

サスエ前田魚店からすぐの所にあって新鮮なお魚を使ったコースがいただけます。
シラスのパイ包み焼きが特に美味しかったです。
お魚だけじゃなくてメインのお肉も美味しかったです。

お値段に対しての...

スーパーミラクルラッキーがおきて
馳走西健一さんに行けることに(　゜д゜　)‼︎

今月の運全部使ったかな？笑

名古屋から静岡まで2時間半くらい。
そろそろお店の近くだよ〜と言われて
...

【2022年７月】
焼津の老舗鮮魚店サスエ前田魚店の魚に惚れ込んで焼津へ移転して開いたお店です。
予約限定でお料理コースはランチディナー共に13200円です。

おすすめのワインも出していただ...

焼津に6月にできた新しいお店。
広島の有名店「馳走啐啄一十」出身、その後広島で「馳走2924」を開き、広島から移転してきたそうです。
前からサスエ前田魚店の魚を使用したそうですが、惚れ込んで焼津に...

大好きな焼津に、またまた素晴らしい「駿河キュイジーヌ」のお店が爆誕いたしました
ヽ(^o^)丿

西シェフと言えば、馳走啐啄一十さんのお弟子さんで、広島でも大人気のお店を開いていらっしゃいました...

グランドオープン二日目の馳走 西健一さん貸切会。
広島の名店「馳走啐啄一十」を経て「馳走2924」として独立、瞬く間に地元の人気店に。
「サスエ前田魚店」の魚に魅せられ焼津に移住、屋号を自身の名前...

オープン2日目に行ってこのクオリティは凄い
内装も良く料理のお皿も食器全般とても良い
西健一さんもメッチャ良い人だし料理も全部美味しい
とくにハラミは人生で一番美味しかったと言える程
広島牛恐...

素晴らしすぎる貸切会にお招きいただいて、下げた頭が上がりませぬ。
フォークを持った手がおりませぬ。

オープン初日に訪問でやんす。
やべえ、すげえ、シャレオツ！！
中庭あるのよ！
陽が差し...

本日焼津ディナーは、親愛なる食べ友さんのお誘いを頂きオープン初日と云うメモリアルデーの馳走西健一さんへリーズナブルなおまかせコースを食べに伺いました(*´꒳`*)

只者ならぬ落ち着いた雰囲気の内...

西シェフの新たな挑戦が静岡県焼津で始まりました。

東京とフランスでフレンチの修行をした後、2015年頃に故郷の広島へ帰郷し、馳走啐啄一十(2020年食べログ・シルバー)さんで技術や和の要素を取り...

【2022.06 西シェフの新たな挑戦をお祝いするディナー♪】
東京や本場フランスのフレンチレストランで研鑽を積み、広島の馳走啐啄一十で和の技法も習得し、馳走の平野大将の一番弟子的な存在で広島で活躍...

今日は久しぶりの静岡遠征♪

広島県の「馳走2924」さんの西健一シェフが静岡県焼津市に拠点を移され、新たに「馳走西健一」として自らのお名前を入れた、まさに冠店をオープン。
焼津に拠点を移された...

今回も大変美味しく頂きました(^^)
毎回幸せになれるお店です　感謝です

本日頂いたお料理⭐️全てが本当に美味しかったのですが特に御前崎のもち旨鰹は最高に美味しく今まで味わった事の無い鰹あとスペシャリテのパイ包みも美味いシェフ‍本日はご馳走様でした。

今日も大満足です〜来るたびにさらに美味しくなっていく〜感じです(^^)

コスパ高すぎ、そして美味しすぎ
魚好み人には最強のフレンチだっと思う