店家特色
料理
大自然培育的高品質“秋田牛”
料理
精選的秋田牛和來自全國各地的四季食材
空間
秋田的古民居風格內裝。在國外的客人和招待等特別的日子裡。
廚師
擁有不受流派限制的熟練技術的主廚
評價
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最高級の食材を鉄板焼きで堪能する
東京には、食材から内装まで こだわりにこだわり抜いた鉄板焼きの名店が数々ある なかでも、僕が特に凄いと感じているのが「五明」だ 個室（VIP ROOM）は、非日常的なモダンな雰囲気 食事中は、一流シェフがずっと付きっ切りだ 食材にしても料理にしても一流なのは言うまでもないが...看詳情
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2023/07 訪問
1次
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Gomei
|
|---|---|
| 類型 | 鐵板燒、牛排 |
| 預約・查詢 |
050-5457-8698 |
| 可供預訂 |
可以預訂
原則上，客人必須年滿 13 歲才能使用櫃檯座位。即使未滿13歲，如果您點的是與成人相同的套餐，我們也接受吧台座位的預訂。 |
| 地址 |
東京都中央区銀座6-4-18 マキシドピアビル B1F |
| 交通方式 |
◆東京地鐵銀座站步行僅2分鐘JR有樂町站銀座口步行5分鐘 距离銀座 231 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
代金の10％をサービス料として頂戴いたします。個室（4-6名様）をご利用の場合はお部屋代として20,000円（税別）及び代金の10％をサービス料として頂戴いたします。 |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ 其中單間1間 (最多6位)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人 【服務費】 使用包間 (4-6人) 時，將收取包間費22,000日元 (含稅) 及房費的10%作為服務費。 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 服務 |
有品酒師 |
| 關於兒童 |
我們接受使用單間的情況。關於孩子的料理，請打電話咨詢。 |
| 服裝規定 |
休閒 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2015.10.15 |
| 電話號碼 |
03-6891-7711 |
閉じる
料理大自然培育的高品質“秋田牛”
“秋田牛”是指在秋田縣為了確立品牌而努力的秋田縣內養肥的黑毛和牛，肉質3等級以上，飼料中必須使用一定量的大米，是“米鄉秋田”特有的優質牛肉。五明只使用秋田牛肉中的A4.A5級精選牛肉。在大自然的環境下，追求高品質肉牛生產的農家傾註出類拔萃的愛，精心培育出的“秋田牛”堪稱一絕。
料理精選的秋田牛和來自全國各地的四季食材
五名使用嚴選的秋田牛以及秋田產的味噌、醬油等調味料。廚師的精選套餐融合了大量最優質的時令食材，從義大利運來的阿爾巴白松露米飯在11月和12月非常受歡迎。
空間秋田的古民居風格內裝。在國外的客人和招待等特別的日子裡。
穿過入口的門簾往地下一走，就到了令人聯想起秋田古老商家的古民宅風格的世界。為了讓您感到舒適，與鄰座保持距離的吧臺，配有枝形吊燈和沙發的包間，被低調的高級感所包圍。不僅適合接待日本客人，也適合接待海外客人，讓您盡享完美的空間和服務。
廚師擁有不受流派限制的熟練技術的主廚
船木光夫：簡介1968年出生於青森縣烹飪學校畢業后，他在東京的餐廳學習，1993年移居歐洲，在義大利呆了三年，在瑞士呆了一年，並在米其林星級酒店餐廳磨練了自己的技能。 回到日本後，他參與了許多餐廳發佈會，並擔任每家餐廳的主廚。 2018年1月，他被任命為銀座五明餐廳的主廚。 無論哪種類型的美食，他都試圖烹飪“對身體有益的食物”。
距銀座站步行僅2分鐘可享A4,A5等級的精選秋田牛。
秋田牛通過在飼料中使用一定量的大米，是一種美味強、脂肪入口即化的黑毛和牛。另外，您還可以享用到用各種烹飪方法從全國各地運來的時令新鮮海鮮和有機蔬菜。設有鐵板吧臺的完全單間 (可吸煙) 最多可容納6位客人，最適合重要的招待或帶小孩的家庭使用。
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