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鮨青木にいらした方が銀座にオープンさせたこちらのお店、平日の昼間に予約を入れて
行って来ました。
ビルの２階にあるお店の扉を開けると右手にお手洗い、目の前にもう１枚扉があります。
店内に足を踏み...
今日は銀座に来たよぉ～～～
本当は築地の「すし佐竹」か銀座の「鮨竜介」でいつものセコいランチを食べたかったのだが
あいにく満席(orz
困った時の「新橋しみづ」にTELしようと思ったが、写真撮影...
店構えは良いです。他の口コミにもあるように、一味足りないです。出汁の使い方なのかも、味は薄目で素材を活かすも、全体的にお酒には弱い味付けに仕上げてます。
青木で、、、とありますが、大将が他の人気店を...
先日開店したばかりの店。あと少し、もう少しの一言
例のごとく写真無いです<m(__)m>
つまみ
・うに・毛ガニ・ジュンサイ・もずくの酢の物
⇒多分うに―ジュンサイ、カニ―モズクみたいに一組で...
銀座の鮨屋では、は早や老舗格になりつつある鮨「青木」から、また1人独立。
西麻布の店長も務めていた杉澤敬吾さんが始めた「鮨杉澤」がそれ。
蕎麦の名店「泰明庵」の並びのビルといえば、お分かりになる方...
「鮨青木」で17年、西麻布店の店長だった杉澤敬吾さんが独立。「鮨杉澤」として、銀座・泰明庵の並びにオープン。
生ビールがうすはりのグラスで供されるという青木方式だが、これが妙に美味い。無駄を排したシ...
銀座6丁目泰明通り沿いにオープンしたお鮨店にランチ訪問いたしました。「鮨」の字体からもわかるように青木出身、優しい目鼻だちの親しみやすい杉澤大将です。
綺麗なL時型カウンター8席のみ、新築ビルの新店...
12:00予約して訪問。ちょっと分かりにくいビルの2階でエレベーター等は有りません。
カウンター７席のお店で、ランチは大将とパートの女性のみで切り盛りしていらっしゃいました。
お寿司10種類と小鉢...
柔らかめしゃりでとけるような感じ。
しまあじとかあじ、いかといった渋めのところがおいしかった。あと、車エビの玉子の黄身酢おぼろはまろやかでおいしかった。
トロはカマに近い部分をつかっていた...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Sugisawa（Sushi Sugisawa）
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、海鮮 |
| 預約・查詢 |
050-5597-3629 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都中央区銀座6-3-15 昭和イーティングビル 2F |
| 交通方式 |
JR有樂町站步行4分鐘地鐵丸之內線銀座站步行3分鐘地鐵日比穀線銀座站步行4分鐘 距离銀座 298 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
チャージ料なし |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats （ 只有櫃臺） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,提供電源插座,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童
帶孩子的情況下，請事先聯係。 |
| 開店日 |
2018.4.1 |
| 電話號碼 |
03-6274-6566 |
接客とおもてなし、はあと一歩！