官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
L'Effervescence
(レフェルヴェソンス)- 標準
- 按訪問月份排序
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お昼に来店。予約なかなか取れず、サイトを頑張って見続けてやっと取れた。まず、レセプションは少し狭く、待合室も同様で少し残念。続いて店内であるが、間接照明が非常に上手く使われており、ロウソクと合わさって...
ミシュラン三ツ星連続のフレンチのお店です。表参道から広尾方面にちょっと行ったところにあります。今回はランチなのでノンアルコールで残念でした。食器はミシュランでは多用されているスガワラガラス。美しく美味...
三つ星のフレンチが食べたかったので行ってきました。和の侘び寂びでフレンチを楽しむという斬新なコンセプト。素材を大事にしているのがよく伝わる説明。料理も素材を活かしたものが多く、何を食べているのかしっか...
私の大好きなレフェル
happy birthdayかhappy wedding anniversaryしか
主人に連れてきてもらえません。
前回から2年の月日が経ってしまいました。
その間に、...
和のフレンチということで、
素材を活かした体にやさしい
食べ疲れしない一品が多かったです。
野菜が美味しかったです。
サービスは、
飾ることなく礼儀をわきまえてフレンドリー。
相手の目...
三ツ星獲得後、初訪問。
アップルパイ等の今までのテイストを脱却し、日本の食材や調味料を使い、ほぼ国産。
色々と食べ歩きしましたが、やっぱり行って良かった。
前回より味付けも和の要素が強くなっ...
なんだかんだ行くタイミングを逃し続けてたレフェルヴェソンス。
行ってみたら想像の倍良かった〜〜(๑>◡<๑)！！
ミシュランウケ要素(つまり自分ウケ要素)詰まりまくりでいちいち刺さった♡笑
...
スペシャリテの蕪って皆に言われるけど、シェフ的には蕪は看板料理だけど、スペシャリテではないんだとのこと。
その由来の話を聞き、このお店と、料理がさらにさらに好きになりました。
今回は妻の両親と...
今まで自分の誕生日の9月にしか伺ったことがありませんでした。
今回の訪問は11月も後半。
メニューも冬支度を始めていました。
料理に使うお野菜を最初に見せていただくのですが、秋になり根菜類が...
妻と一緒に大好きなレフェルヴェソンスさんを訪問。今回で8回目。
いつも安定的な素晴らしい美味しさ。
まずはウェルカムドリンクでほっと一息。レフェルヴェソンスさんに来たぞ！という感じがします。
...
秀逸なシェフだと思う、すごく。
エレガントな宴会、プライベートな歓喜
料理ももちろん美味しいのですが
体験感が何より素晴らしい
鴨は本当に美味しかった
しょっぱすぎない味加減が本当にありがた...
レフェルヴェソンス
食べログ4.53
食べログsilver
2020年まで、フレンチの雄としてミシュラン二つ星に輝いてきたレフェルヴェソンス。
現在では皆様がご承知の通り、ミシュラン三...
If you speak of your heart your words will show your way
皆さん。こんにちはZMAです。昨日はEVEでしたけど楽しめましたか皆さん☺️。ではZMAもXmasなんで掲載しましょう♪
表参道にある「レフェルヴェソンス」さんにお邪魔します。L’Eff...
和風テイストの強いフレンチという感じですが
色鮮やかな食材と魅せるお料理の数々はレフェルヴェソンスのオリジナルの世界観を感じました。
女性心をくすぐるかわいらしいものもたくさんありました。
...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
L'Effervescence（L'Effervescence）
|
|---|---|
| 類型 | 法式 |
| 預約・查詢 |
03-5766-9500 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※ご予約日の3日前までにお電話やメールにて確認が取れない場合、キャンセルのお手続きをさせて頂きます。 |
| 地址 |
東京都港区西麻布2-26-4 |
| 交通方式 |
距離地鐵表參道站12分鐘 距离表參道 832 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥50,000～￥59,999 ￥50,000～￥59,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥60,000～￥79,999￥40,000～￥49,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T9010401089202 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
15％ |
座位、設備
| 座位數 |
36 Seats （ 餐廳28席，單間1間 (4~8人)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 服裝規定 |
男士建議穿夾克衫。謝絕穿運動服、短褲、涼鞋入店。請不要噴著強烈的香水來店。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2010.9.14 |
| 備註 |
【午餐和晚餐通用】 36,300日元 (不含稅和服務費) ※網上預約的顧客如果3天前還不能通過電話或郵件確認預約的話，我們可能會取消預約。 |
またこちらに来てしまいました。
と、言うぐらい東京ではこれ以上のレストランは無いんじゃないかと思います。
今回のペアリングは44000円！
コースの値段より高いですが最高の内容でした。
フ...