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シェフのスペシャリテは、人魚になって海を味わっているような気分に✨ : EdiTion Koji Shimomura

官方消息

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精通法式料理的廚師開創的新領域

EdiTion Koji Shimomura

(エディション・コウジ シモムラ)
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此處的感想是根據消費者的主觀意見及感想而成,並非客觀評論餐廳的價值。請把它當作參考即可。 此外,此處的感想為消費者當時光臨餐廳的情況,内容、金額、餐點等可能會與實際情形有所出入,請在前往餐廳務必以電話或其他方式諮詢。更多資訊請往這裡
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4.5

¥20,000~¥29,999每人
  • 美食/口味4.5
  • 服務4.5
  • 氣氛4.5
  • 成本效益3.5
  • 酒類/飲料4.0
2023/09訪問第 2 次

4.5

  • 美食/口味4.5
  • 服務4.5
  • 氣氛4.5
  • 成本效益3.5
  • 酒類/飲料4.0
JPY 20,000~JPY 29,999每人

シェフのスペシャリテは、人魚になって海を味わっているような気分に✨

#エディションコウジシモムラ
#editionkojishimomura

#ダイナースレストランウィーク特別メニュー
#アミューズブーシュ
#蟹とベジタブルのファラフェル
#ひよこ豆の器の中には
蟹やクリーミーなアボカド
トッピングは海ぶどう、アマランサス
#リーフチュイール
#自家製ブレンドスパイス、パルミジャーノ・レッジャーノ

#テルモン レゼルヴ・ブリュット
#シャルドネ
#ピノムニエ
#ピノノワール

#牡蠣の冷製と海水と柑橘のジュレと黒海苔風味
#シェフのスペシャリテ
#人魚になって海を味わっているような気分に♡♡

#Sancerre Blanc Jadis Henri Bourgeois
#サンセール ブラン ジャディス 2018 アンリ ブルジョワ

このワインの土壌はキンメリジャン石灰。距離が近い「シャブリ」にみられる典型的な土壌で、小さな牡蠣の化石をたくさん含む

#本まぐろと白ミル貝のタルタル ビーツと黒梅ソース

#Lecambon2007

#鰆のポアレ
#ブロッコリーソース
#小さなピーマン
#ホタテのフリット
#焼きなすのピュレ
#橙パプリカ
#糸ねぎ
#おかひじき

#マコンシャルドネ2020ドメーヌジャンマルクボワイヨ

#イベリコ豚のプルマのロースト
#天使の羽
#生落花生 舞茸
#アンディーブ
#アプリコットとさつまいものピュレ
#レッドオキザリス
黒生胡椒

#シャトー・ラグランジュ2019
#chateaulagrange2019

#ガナッシュショコラオーツ麦ミルクエスプーマ
#金継ぎじゃないよ
金継ぎに見せている器
#キューヒラインっぽい揚げ菓子
#いちじく

#ブラックオリーブのフィナンシェ
#エディションオリジナルのピーカンナッツショコラ
#色んな味のチョコレート

#お土産にいただきました
#ありがとうございます✨
#ピーカンナッツショコラ

#六本木ディナー
#六本木一丁目ディナー
#六本木グルメ
#六本木一丁目ディナー
#フレンチ
#フレンチコース
#フレンチディナー
#フレンチ好きな人と繋がりたい
#美食家と繋がりたい
#東京グルメ
#東京グルメ巡り
#東京グルメ部

2017/08訪問第 1 次

4.5

  • 美食/口味4.5
  • 服務4.5
  • 氣氛4.5
  • 成本效益3.5
  • 酒類/飲料4.0
JPY 20,000~JPY 29,999每人

バースデーディナー

昨日は、私の誕生日ディナーでした!

どのお料理も独創的で、美味しくて
運ばれて来るたびに
驚きと幸せの連続でした❤︎

五感全てで楽しめる
とってもステキなお料理の数々で
ステキなバースデーディナーになりました❤︎

帰りに購入した
オリジナルブレンドのスパイスで
余韻を楽しみたいと思います

ステキなひと時をありがとうございました✨

餐廳資訊

細節

店名
EdiTion Koji Shimomura(EdiTion Koji Shimomura)
類型 法式料理、創新
預約・查詢

050-5595-2068

可供預訂

可以預訂

前日のキャンセル・人数変更につきましては、ご注文いただいているプラン料金x人数分の50%の料金を、当日は100%の料金をキャンセル料としてご請求させていただきます。

地址

東京都港区六本木3-1-1 六本木ティーキューブ1F

交通方式

從六本木1丁目站通過直達通道步行3分鐘*最出口方向、六本木茶座直達從六本木站步行不到10分鐘以六本木茶座大樓為目標去的話很容易找到。

距离六本木一丁目 72 米

營業時間
  • 星期一

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 13:00)

    • 18:00 - 22:30

      (L.O. 19:30)

  • 星期二

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 13:00)

    • 18:00 - 22:30

      (L.O. 19:30)

  • 星期三

    • 18:00 - 22:30
  • 星期四

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 13:00)

    • 18:00 - 22:30

      (L.O. 19:30)

  • 星期五

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 13:00)

    • 18:00 - 22:30

      (L.O. 19:30)

  • 星期六

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 13:00)

    • 18:00 - 22:30

      (L.O. 19:30)

  • 星期天

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 13:00)

    • 18:00 - 22:30

      (L.O. 19:30)

  • ■ 定休日
    不定休
預算

¥20,000~¥29,999

¥15,000~¥19,999

預算(評價匯總)
¥50,000~¥59,999¥15,000~¥19,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用電子錢

无使用二维码支付

服務費收費

サービス10%

座位、設備

座位數

28 Seats

( 有單間)

個人包廂

可能的

可容納2人、可容納4人、可容納6人

包場

可能的

可容納20~50人

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

可能的

設施內的收費停車場。

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有沙發座位,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人

選單

酒水

有葡萄酒,對葡萄酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單,有素食菜單,提供英文菜單

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),有品酒師

關於兒童

接待兒童

8歲以上,能吃到和大人一樣菜品的客人

服裝規定

智能休閒。短褲,T恤,涼鞋不可

網站

http://www.koji-shimomura.jp/

開店日

2007.7.30

電話號碼

03-5549-4562