官方消息
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- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期天
店家特色
料理
將風味豐富的本地品種的蕎麥面，在店內的石磨中磨制而成的自家制粉。
料理
使用2年的本枯節制成的湯汁，與招牌蕎麥面相得益彰。
空間
讓人想去的舒適。即使一個人也請隨意。
酒水
品嚐當地酒和時令小菜。還有根據場合量身訂做的套餐。
套餐
【季節食材厳選コース14,300円】店主厳選のこだわり食材を使用
店主こだわりの食材を厳選してご提供させていただきます。 14,300円より御予算、御要望に対応致します。
【おまかせコース11,000円】質の良いおつまみとお蕎麦を堪能
質の良いおつまみとお蕎麦をお楽しみいただくコースです。
【おまかせコース9,900円】質の良いおつまみとお蕎麦を堪能
質の良いおつまみとお蕎麦をお楽しみいただくコースです。
評價
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shouan
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、日本料理 |
| 預約・查詢・查詢 |
050-5590-6804 |
| 可供預訂 |
可以預訂
ランチは貸切、または要相談でおまかせ料理ご用意致します。 |
| 地址 |
東京都新宿区荒木町3 北島ビル 1F |
| 交通方式 |
從四谷三丁目站步行4分鐘 距离四谷三丁目 206 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
お席料として400円頂戴いたします |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats （ 桌子座位8個、吧台座位6個） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 14人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 我們外面有吸煙區。 |
| 停車場 |
不可能 ※附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2014.2.10 |
| 電話號碼 |
03-3356-6626 |
閉じる
料理將風味豐富的本地品種的蕎麥面，在店內的石磨中磨制而成的自家制粉。
我們從簽約農戶採購的蕎麥是稀有的優質本土品種。由於是經過通風乾燥完成的，所以食用時不會失去其濃鬱的風味和香氣。然後將蕎麥麵放入店內磨坊的石磨中研磨，製成精心挑選的自製粉末。蕎麥麵由我們的工匠製作，真正的傑作，香氣撲鼻，口感酥脆，順滑的質感順著喉嚨流下去。請在晚上 11 點之後單獨享用新鮮蕎麥麵的獨特味道，或在此之前將其與小菜一起作為套餐。
料理使用2年的本枯節制成的湯汁，與招牌蕎麥面相得益彰。
與剛出爐的蕎麥面搭配的是，精選食材制作的原創湯汁。將美味成分濃縮到極限的2年的本枯節大量使用的高湯中，與採用傳統制法制造的大桶釀造的醬油重疊的湯汁堪稱一絕。雖然很清爽，但是味道很有深度，將招牌蕎麥面襯托得很高雅。想直接品嘗湯汁的香味和濃郁味道的時候推薦冷蕎麥面，想在滲透身心的湯汁中感覺溫暖的時候推薦熱蕎麥面。
空間讓人想去的舒適。即使一個人也請隨意。
從四穀三丁目站沿著新宿大道前進，在荒木町的小路上悄悄建造了店鋪“松庵”。從白色外牆令人印象深刻的入口處一步踏入，成熟的空間與平靜的色彩室內裝飾舒適地展開。在充滿時尚氣息的店內，為您準備了可以在眼前欣賞到工匠技藝的吧臺席位，以及可以享受用餐和聊天的餐桌席位。餐桌最多可供9人參加宴會，也可包場營業。
酒水品嚐當地酒和時令小菜。還有根據場合量身訂做的套餐。
我們提供來自全國各地的精選著名清酒，包括愛知縣的久平地純米吟釀和宮城縣的Sensho Masamune Special Junmai。除了標準品牌外，我們也常備有 Hiyaoroshi 等季節性當地酒。除了我們著名的蕎麥麵之外，我們還有“Mekiki Nishin”和“Karasumi”等巧妙的配菜，因此無論您是用餐的主要站點還是飲料的第二站，這裡都是不錯的選擇。 歡迎。蕎麥麵套餐有1,980日圓和4,180日圓兩種。
距離四穀三丁目站4分鐘。在瀟灑的大人們聚集的隱蔽型旅館，沉醉在優質蕎麥面和精衹小菜中的夜晚。
靜靜地佇立在荒木町的小巷裡，餐飲店鱗次櫛比的一角的松庵。將香味濃郁的本地品種的蕎麥面在店內用石臼磨成，與使用2年陳年的本枯節制成的湯汁一起為您送上新鮮出爐的蕎麥面。※蕎麥面單品在22時以後提供
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