評論列表 : Shimadu

間に二番手さんによるランチを挟んで、4ヶ月ぶりに島津大将のお寿司を戴いて来ました。


・青森の花水雲と秋田の蓴菜
　細い水雲。ツルっとね。お酢も効いてさっぱり美味しい。

・佐島の蛸
...

定期訪問させて頂いている島津さん。
今回は2024年6月のレビューです。


▪️料金▪️
コース＋日本酒1.5合＋追加2貫
約43000円


▪️コース所要時間▪️
2時間ほど...

※お料理画像なし

24年6月の島津さん。
とにかく美味しい。。
ほんと全部美味しい。。

つまみで特にお気に入りは
アワビ、初鰹、クエ酒蒸し！！

にぎりのお気に入りは
いさき、...

【Checkポイント】
■27歳の若さでオープンして間もなく超予約困難寿司店に
■摘みと握りでボリュームあるコースでピンネタを堪能
■コースの所要時間: 2時間

オープン後すぐに大人気とな...

白金高輪の『島津』さん定期訪問
私の大・大・大好きなお鮨屋さんです

食べログ　4.44
食べログアワード2024silver

今回はF君と上京して、鮨専門医学会の「鮨領域講習」です（医...

オープン当初伺って以来の訪問でした。3年ぶりかな
結果としては全てレベルアップしており、評価が鰻登りな理由も分かりました。
またお伺いさせていただければと思います。
巻物のお持ち帰りは可能だそうです。

この日は島津さんへ。
1番好きなお鮨屋さんです( ´艸｀)

仲間と部下と行くという中々珍しいメンツ。
安定して美味しいけど抜群という個人的に好みにブッ刺さりまくりなお店です。

この日も...

白金高輪の島津さんへ。
3回目の訪問。

毎回美味しくてびっくりします。
特にマグロが美味しいなといつも感じます。
明るい店内に明るく素敵な大将。
いつも行くと気分が和みます。

お鮨...

文句のつけようが無い、美味いっす。
つまみの軟体ブラザーズで酒飲み歓喜。ボリュームリッチな脂ニシンはサラサラとした脂で量の割に食べやすい、ビックリした。そこからの一貫目に最高な白身、星鰈からスタート...

白金高輪の駅近くにある鮨屋。カウンター8席、客同士の距離も近くて店全体の雰囲気がいい。2020年の開店から瞬く間に予約困難となった、今最も注目を集めるお鮨屋さんの１つです。
ネタの良さもさることなが...

最初から最後までこだわり抜いたネタを味わえ…握りは一貫一貫に存在感があり…そして完成度の高いお摘みをいただけて感動でした…単に食べておいしいだけでなく、体が喜ぶ、心も喜ぶ…そんなお鮨が理想です…温もり...

東京メシ　2024年5月9日(木)20時30分〜
食べログ 4.44
2024 SILVER
2022 百名店

今日の夕飯はこちら！初訪。

島津千周(@yukichika_0616 ...

めちゃくちゃサービスの良いお店。
ただ、初めて訪問の場合、入口がわからない。
しかも雨が降っていて寒く、カラダが冷たくなった状態で待つのはつらい。
待つ場所もわからないし、、、。
常連さん向け...

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...

44000円アルコール代金込み。

今回もかなり美味しかったです。

もちろん自分で予約は取れません。

お呼ばれです。

幹事さんに感謝しか有りません。

シャンパーニュスタート...

クエの茶碗蒸し☆

マコガレイ◎

マスノスケの藁焼き◎

クエのしゃぶしゃぶ◯

タコとホタルイカ◎

初鰹☆

太刀魚◎

ここから握り。
シャリ硬め、握りも硬め。
...

知人に誘っていただき、行きたかった島津さんへ。

つまみも握りも丁寧な仕込みで美味しかったです。
何よりボリューミーで、非常に満足度が高い！！！

エネルギー漲るネタが多かったように思います...

2024 04 30 島津
次回は6月です＾＾
ご馳走様でした
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#寿司#寿司#鮨 #sushi#japa...

最初から最後までこだわり抜いたネタを味わえ…握りは一貫一貫に存在感があり…そして完成度の高いお摘みをいただけて感動でした…単に食べておいしいだけでなく、体が喜ぶ、心も喜ぶ…そんなお鮨が理想です…温もり...

4月の島津さん
常に進化している未来の巨匠
この日は閖上の赤貝〜今まで食べた赤貝の中で1番美味しかった❣️

鮪は舞鶴
カマトロと雲丹は高級焼肉屋さんで出てくるんじゃないか位濃厚で噛めば噛む...