官方消息

本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊,是由店家人員所公佈。

對身體溫和的米飯和野味

Hachijuu Hachiya

(八十八夜)
此頁面上的文字已使用 Wovn.io 自動翻譯。請注意,翻譯中可能存在不準確之處。

更新日 : 2024/04/03

美食菜單

(税込価格)

《季節料理》冬季的樂趣

※這裡的菜單是晚餐時間17:00~。

很好腌泡豌豆

推薦

很好腌泡豌豆

JPY 1,250

將爽脆爽口的當季酸豌豆,加入芥末調味的腌泡汁。加入八朔橘多汁的果味,口感也很愉快的清爽的一品。

烤整顆番茄

推薦

烤整顆番茄

JPY 980

實際上,將春季的時令西紅柿用烤爐烤得恰到好處,澆上大量生姜的湯汁。成品松露油的香味和入口即化的番茄的美味是絕品。

岩中豬肉與新牛蒡的日式熟肉醬

推薦

岩中豬肉與新牛蒡的日式熟肉醬

JPY 1,000

柔軟芳香的新牛蒡與岩中豬肉的醇香一起慢慢熬成糊狀。最後撒上日本胡椒,呈現日式風格。將其盛在桶上。

Haruko」和新鮮洋蔥牛排

推薦

Haruko」和新鮮洋蔥牛排

JPY 1,500

主角是Haruko,一種被八十八家認為是日本最好的香菇,肉質厚實,在寒冷的冬天仍能保留其味道,具有濃鬱的風味和香氣。我用甜甜的新洋蔥做了一個簡單的牛排。醬汁中還含有大量芳香的晴子莖和切碎的新鮮洋蔥。

“春子”的炸生火腿

推薦

“春子”的炸生火腿

JPY 1,100

日本第一美味的香菇“春子”上卷生火腿,酥脆的炸。肉厚多汁的香菇的美味和生火腿的鹹味正合適。米飯和下酒菜都可以。

《八十八夜的菜飯》冬季的樂趣

※這裡的菜單是晚餐時間17:00~。

“春子”的菜飯~自制什錦味增~

推薦

“春子”的菜飯~自制什錦味增~

JPY 1,800

在八十八夜堪稱日本第一的香菇“春子”的美味中,添加著甘甜柔軟的新人參制作而成的菜飯。首先,它...。一定會對香味和美味感到驚訝。再混入自家制的微苦的抹醬...。可以感受到春天氣息的菜飯。

櫻花蝦和新土豆的鹽味什錦飯

推薦

櫻花蝦和新土豆的鹽味什錦飯

JPY 1,850

奢侈地使用了只有現在才能吃到的櫻蝦和新土豆的菜飯。簡單地用鹽調味。打開蓋子時的香味讓人欲罷不能。裡面是咕嚕咕嚕的新土豆。請按您喜歡的大輕食。

推薦

★最受歡迎★八十八夜的八種菜品~混煮綠茶~

JPY 1,750

將大山雞、胡蘿蔔、蓮藕、牛蒡、扁豆、大豆、白口蘑、油炸豆腐用綠茶煮成的什錦飯非八目飯。還能享受到茶香,店員首推的菜飯!

大山雞的鹽味什錦飯

JPY 1,600

只使用高湯和鹽烹制的大山雞的原味,是可以簡單且直接品嘗的絕品。

《甜味》冬季的樂趣

【甜點套餐】 ・・・附1杯飲料您喜歡的自制甜點和飲料的套餐。

推薦

自制烤餅

JPY 760

圓潤可愛的自制烤餅。肚子稍微有點餓的時候也是恰到好處的分量。請根據喜好選擇。・自制果醬・煮紅豆

推薦

自家製スコーン ※ドリンク付きセット

JPY 1,310

《セットドリンク》
・コーヒー(HOT/ICE)
・エスプレッソ
・緑茶(HOT)
・紅茶(HOT)
・オリジナルアイスティー
・ジャスミンティー(HOT/ICE)
・100%オレンジジュース
・100%アップルジュース
・100%グレープフルーツジュース

-春天-Decopon芝士蛋糕卷

-春天-Decopon芝士蛋糕卷

JPY 840

蓬松的海綿面料上,大量包裹著應季的水潤的凸紋。中間的忌廉裡混入了安雲野產的忌廉芝士,做成了清爽的蛋糕卷。

推薦

-春季-Decopon芝士蛋糕卷※附飲料套餐

JPY 1,390

《套餐飲料》·咖啡 (HOT/ICE) ·濃縮咖啡·綠茶 (HOT) ·紅茶 (HOT) ·原味冰茶·茉莉花茶 (HOT/ICE) ·100%橙汁·100%蘋果汁·100%葡萄柚汁

-春季-士多啤梨和艾蒿米粉戚風蛋糕三明治

推薦

-春季-士多啤梨和艾蒿米粉戚風蛋糕三明治

JPY 860

帶有柔和艾草香味的米粉戚風蛋糕做成的戚風蛋糕三明治,中間夾著艾草豆沙、鮮奶油、草莓。這是一款看起來很可愛的奢華甜點。

推薦

-春季-士多啤梨和艾草米粉戚風蛋糕三明治※甜品套餐

JPY 1,410

《套餐飲料》·咖啡 (HOT/ICE) ·濃縮咖啡·綠茶 (HOT) ·紅茶 (HOT) ·原味冰茶·茉莉花茶 (HOT/ICE) ·100%橙汁·100%蘋果汁·100%葡萄柚汁

- 春天 - 櫻花豆粉布丁凍糕

推薦

- 春天 - 櫻花豆粉布丁凍糕

JPY 840

將櫻花牛奶布丁與香脆黃豆粉融為一體的日式聖代。配上酸甜的覆盆子醬。感覺像春天的甜點。

推薦

-春季-櫻花黃豆粉佈丁芭菲雪糕※甜點套餐

JPY 1,390

《套餐飲料》·咖啡 (HOT/ICE) ·濃縮咖啡·綠茶 (HOT) ·紅茶 (HOT) ·原味冰茶·茉莉花茶 (HOT/ICE) ·100%橙汁·100%蘋果汁·100%葡萄柚汁

推薦

八十八夜忌廉豆沙水果涼粉

JPY 740

在寒天、蕨菜餅、時令水果中加入可品味黑糖獨特風味的甘蔗雪糕,打造出奢華美味。※黑糖的風味很濃所以沒有加黑蜜。

推薦

八十八夜忌廉豆沙水果涼粉※甜點套餐

JPY 1,290

《套餐飲料》·咖啡 (HOT/ICE) ·濃縮咖啡·綠茶 (HOT) ·紅茶 (HOT) ·原味冰茶·茉莉花茶 (HOT/ICE) ·100%橙汁·100%蘋果汁·100%葡萄柚汁

推薦

豆乳抹茶蕨餅

JPY 700

這些甜點是彌十八屋獨有的。我把抹茶豆漿做成蕨麻糬。與自製甜菜糖漿一起享用。

推薦

豆乳抹茶蕨餅※甜點套餐

JPY 1,250

《套餐飲料》·咖啡 (HOT/ICE) ·濃縮咖啡·綠茶 (HOT) ·紅茶 (HOT) ·原味冰茶·茉莉花茶 (HOT/ICE) ·100%橙汁·100%蘋果汁·100%葡萄柚汁

蔬菜料理

時令蔬菜塔吉鍋蒸

推薦

時令蔬菜塔吉鍋蒸

JPY 1,800

您可以在成為話題的塔吉餅中品嘗築地禦廚的時令蔬菜。可以品嘗到每個季節更換的蔬菜。

推薦

芝士火鍋套餐

JPY 570

大受歡迎的塔吉鍋蒸配八十八夜原創的芝士火鍋。請務必嘗試一下。

味增的普羅旺斯雜燴

JPY 900

經典的燉菜搭配八丁味噌。也能享受香味。

豆腐的黑蔬菜沙拉~辣味芝麻調味汁~

JPY 1,100

豆腐、土豆、蓮藕、扁豆等配上濃郁的辣味芝麻調味汁。

綠葉蔬菜沙拉<自制梅子調味汁>

JPY 880

加了蜂蜜的微甜的梅子調味汁。

多汁番茄的紅蔬菜沙拉

JPY 1,200

水果番茄、甜菜、胡蘿蔔等配上清爽的柚子調味汁。

魚類料理

香炸旗魚

JPY 1,700

將預先調好生姜風味的梶木金槍魚炸得香噴噴。筷子停不下來的一道菜。

青花魚的文化幹

青花魚的文化幹

JPY 1,180

是富含脂肪的青花魚文化幹。米飯和酒都很搭的一道菜。

大扇貝異塔吉鍋火鍋

JPY 1,850

來自北海道的大扇貝,淋上特製的海藻味噌醬,在塔吉鍋中蒸熟。與美味的醬汁一起享用。

香煎天使蝦~義大利香醋芥末調味汁~

香煎天使蝦~義大利香醋芥末調味汁~

JPY 1,800

鮮蝦可以生吃,用橄欖油、義大利香醋煎。也推薦把醬汁蘸著法式面包吃!

切成薄片的法式面包5個

JPY 300

肉類料理

黑毛和牛的烤牛肉~自制熏制鹽&胡蘿蔔泥~

黑毛和牛的烤牛肉~自制熏制鹽&胡蘿蔔泥~

JPY 2,630

使用被稱為世界最高峰的黑毛和牛羊肉制作的裡脊肉牛肉。請享用熏制焙茶的自制“熏制鹽”和慢慢加熱的“胡蘿蔔泥”。

炸大山雞肉塊

炸大山雞肉塊

JPY 980

山陰的秀峰大山孕育了滾滾湧出的眾多名水。以山腳為中心培育的大山雞是白色的,含有適度的優質脂肪,除了出眾的多汁外,還帶有醇厚的味道。熱騰騰多汁,脆脆的。請簡單地用鹽。half 480日元 (不含稅)

大山雞的香味味增燒

大山雞的香味味增燒

JPY 1,980

這是彌十八屋的標準肉菜!大山雞腿上撒上大量由生薑、大蒜和紫蘇葉製成的味噌,然後在烤箱中慢慢烘烤。肥美多汁的大山雞搭配味噌烤製而成。請嘗試一下。

霧島豬的西京燒

霧島豬的西京燒

JPY 2,200

將用宮崎縣廣闊的大地和幹淨的空氣、水飼養的霧島豬切成厚片的西京燒。霧島豬是從永年的研究開始,用獨自的黑豬專用飼養來飼養的,豐富的美味和爽口的柔軟度自不用說,豐富的維生素B和膠原蛋白、低膽固醇等,健康性也是其特徵。

巖中豬的味增芝士塔吉鍋

巖中豬的味增芝士塔吉鍋

JPY 1,960

在鋪滿土豆的塔吉鍋裡放上大量的大蔥和巖中豬。巖中豬是純白的,會產生適度的脂肪,引出醇厚的美味。蒸熟後馬蘇裡拉乳酪融化,與味噌醬汁的搭配非常出眾。

黑毛和牛的烤牛肉肉膾

黑毛和牛的烤牛肉肉膾

JPY 1,250

烤牛肉要生拌牛肉。蘸上芥末提味的醬汁,是非常適合作為下酒菜的珍品。

米的期待

※您點完菜後給您煮。到煮好需要30分鐘左右的時間。※菜飯為1合 (飯碗2碗左右) 。

〈菜飯〉八十八夜八種米飯~綠茶菜飯~

JPY 1,925

將大山雞、胡蘿蔔、蓮藕、牛蒡、竹筍、大豆、白口蘑、油炸豆腐用綠茶煮成的五目飯非八目飯。也能享受到茶香,是工作人員首推的珍品。

〈菜飯〉大山雞的鹽菜飯

JPY 1,760

只使用高湯和鹽烹制的大山雞的原味,是可以簡單且直接品嘗的絕品。

〈白米飯〉砂鍋煮白米飯

※烹飪好之前需要花費30分鐘左右時間<小國町越光米>1人份800日元~2人份1300日元~3人份1850日元~<杉三反>1人份750日元~2人份1240日元~3人份1760日元~<88晚原創混合咖啡>1人份750日元~2人份1240日元~3人份1760日元~

北海道味增的味增湯

JPY 350

創業百余年,每天不休息努力制作味噌的巖田釀造。以支笏地區為源頭的地下水和不輸給任何地方的工匠技藝制作而成的北海道味噌“紅一點”,慢慢熟成的醇厚和有深度的香味是特點。

大量時令蔬菜的味噌湯

JPY 480

使用北海道味噌笹點制作的味噌湯中,放入足量培根和時令蔬菜炒制而成的足量味噌湯。非常滿意。

雜糧米飯、味增湯套餐

JPY 600

請搭配您喜歡的料理一起吃。

叔叔

大山雞和溫泉雞蛋的日式咖喱雜燴粥

JPY 1,650

加入了大山雞和溫泉雞蛋的咖喱味雜燴粥。最後用高湯醬油做出日式風味。溫泉雞蛋增添了醇厚的口感。

蘑菇和水菜的豆奶味增雜燴粥

JPY 1,540

三種蘑菇搭配口感爽脆的水菜的雜燴粥。用豆漿和豆醬做成了溫和的味道。

一品

築地禦廚精選马铃薯炸土豆

JPY 720

那時將推薦品種的土豆切成大塊,做成簡單的油炸。

炸牛蒡

JPY 730

將醬油風味的牛蒡炸得酥脆。這道菜很好吃。

南瓜天婦羅

JPY 730

北北南瓜配酥脆的搗碎天婦羅。 對於Kaboten的粉絲來說,這是不可抗拒的。

芋頭炸炸肉餅

JPY 980

粗略壓碎的芋頭被製成奶油炸肉餅。

紀州南高梅的梅幹

JPY 210

一粒一粒松軟又大很有口感的梅幹。

九十九裡農場的雞蛋

JPY 210

不使用抗生素、防腐劑的低膽固醇雞蛋。請作為雞蛋蓋飯享用。

香菜的辣味豆腐

JPY 940

在絹濾豆腐上放滿海苔和香菜,澆上超辣的橙醋。最後配上鷹嘴豆天椒的面包幹。非常適合作為下酒菜的一道菜。

下酒菜

網烤北上四匠豬的生法蘭克福香腸

網烤北上四匠豬的生法蘭克福香腸

JPY 1,000

網烤使用巖手縣產“北上四匠豬”的粗肉末制作的生法蘭克福香腸。北上四匠豬是很難雜交、飼養,是稀有價值很高的四元豬種的豬。美味十足且多汁的Frank,是1根100g的大號。請務必和啤酒一起享用。

紋甲烏賊和西蘭花的大蒜橄欖油風味鍋

JPY 1,180

使用柔軟的紋甲魷魚和築地禦廚的西蘭花的蒜香橄欖油風味。加入了花椒作為點綴,是很好喝的一道菜。請根據喜好和法棍面包一起吃。

忌廉芝士3種拼盤

JPY 1,200

忌廉芝士產自信州安雲野。湯汁醬油、柚子一味、甜菜糖漿、芝麻味增腌菜3種拼盤。請一定用來配葡萄酒。

牛筋帕爾曼蒂耶

JPY 1,100

使用自制姜汁制作的“一號牛筋時雨煮”和土豆泥交替重疊在一起的法式小火鍋。用烤箱將表面烤得恰到好處後,就完成了最適合做葡萄酒下酒菜的一盤。

梅芹菜白蘿蔔

JPY 580

芹菜和蘿蔔配自制梅子調味汁。是一款可以作為清爽下酒菜的菜品。

手工制作西式鹹菜

JPY 580

酸味恰到好處的自制西式鹹菜。稍微休息一下。

餐廳資訊

細節

店名
Hachijuu Hachiya(Hachijuu Hachiya)
類型 蔬菜料理、咖啡店、日式小酒館
預約・查詢

050-5589-7232

可供預訂

可以預訂

*午餐時間、週六、週日、假日請來電預約。
*如果您對套餐內容或方向有任何疑問,請在下午3:00之後透過電話與我們聯繫。
*攜帶寵物狗的顧客:請配合遵守最低限度的禮儀。 (一組最多可攜帶 2 隻小型犬。)
*如果您在當天下午5點之後取消,我們將要求您支付餐費。

地址

東京都武蔵野市御殿山1-2-1 吉祥寺御殿山デュープレックスリズ 2F

交通方式

從JR、京王井之頭線“吉祥寺站”公園口步行5分鐘左右。從車站出來,右手直走 (出井頭路) 在“吉祥寺站前”交叉路口 (路口有派出所) 左轉40米左右,右手邊就是。沿著吉祥寺大街。

距离吉祥寺 290 米

營業時間
  • 星期一

    • 定期休息日
  • 星期二

    • 11:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • 星期三

    • 11:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • 星期四

    • 11:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • 星期五

    • 11:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • 星期六

    • 11:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • 星期天

    • 11:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • 假期
    • 11:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • ■ 営業時間
    L.O.⇒SWEETS 21:30
預算

¥4,000~¥4,999

¥1,000~¥1,999

預算(評價匯總)
¥3,000~¥3,999¥1,000~¥1,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用電子錢

可使用二维码支付

(PayPay)

服務費收費

不收取任何服務費,不收取任何費用

座位、設備

座位數

60 Seats

( 店內52席(包廂6席,吧臺6席,大廳:8人座×3、4人座×2、2人座×4 (靈活)),涼臺8席 (完備冷風機))

個人包廂

不可能

包場

可能的

可容納20~50人、可容納50人以上

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

附近有投幣式停車場。如果您詢問的話,我會給您介紹。

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有吧檯座位,有沙發座位,有露天雅座,提供免費無線網路連接

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究,對調酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,健康/美容食品菜單,有素食菜單,提供英文菜單

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

風景優美

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),可帶寵物,提供外帶服務,外送

關於兒童

接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車

★兒童座椅一般只有兩張。★推著嬰兒車來店內的座位有限,如有需要,請提前電話聯係。另外,沒有換尿佈的地方。敬請諒解。

網站

https://88ya.jp/

開店日

2009.11.27

電話號碼

0422-24-9490

備註

可以帶狗。(1組最多2只小型犬) 請客人自己準備狗狗的點心等。水杯的數量有限。關於中型犬、大型犬請直接咨詢店鋪。

網上預約