菜单 : Hachijuu Hachiya

官方消息

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对身体温和的米饭和野味

Hachijuu Hachiya

(八十八夜)
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最近更新时间 : 2024/04/03

美食菜单

(税込価格)

《季节料理》冬季的乐趣

※这里的菜单是晚餐时间17:00~。

很好腌泡豌豆

推荐

很好腌泡豌豆

JPY 1,250

将爽脆爽口的当季酸豌豆,加入芥末调味的腌泡汁。加入八朔橘多汁的果味,口感也很愉快的清爽的一品。

烤整颗番茄

推荐

烤整颗番茄

JPY 980

实际上,将春季的时令西红柿用烤炉烤得恰到好处,浇上大量生姜的汤汁。成品松露油的香味和入口即化的番茄的美味是绝品。

岩中猪肉和新牛蒡的日式熟肉酱

推荐

岩中猪肉和新牛蒡的日式熟肉酱

JPY 1,000

软嫩香浓的新牛蒡与岩中猪肉的醇香一起慢慢熬成糊状。最后撒上日本胡椒,呈现出日式风格。将其盛在桶上。

Haruko”和新鲜洋葱牛排

推荐

Haruko”和新鲜洋葱牛排

JPY 1,500

主角是Haruko,一种被八十八家认为是日本最好的香菇,肉质厚实,在寒冷的冬天仍能保留其味道,具有浓郁的风味和香气。我用甜甜的新洋葱做了一份简单的牛排。酱汁中还含有大量芳香的晴子茎和切碎的新鲜洋葱。

“春子”的炸生火腿

推荐

“春子”的炸生火腿

JPY 1,100

日本第一美味的香菇“春子”上卷生火腿,酥脆的炸。肉厚多汁的香菇的美味和生火腿的咸味正合适。米饭和下酒菜都可以。

《八十八夜的菜饭》冬季的乐趣

※这里的菜单是晚餐时间17:00~。

“Haruko”米饭~自制的福吉味噌~

推荐

“Haruko”米饭~自制的福吉味噌~

JPY 1,800

Yajuhachiya 创造了一种米饭,将日本最好的 Haruko 香菇的味道与香甜柔软的新胡萝卜结合在一起。首先,保持原样...您会对它的香气和味道感到惊讶。我还混合了一些自制的苦乐参半的福基味噌......我做了一道感觉像春天的米饭。

樱花虾和新土豆的盐味什锦饭

推荐

樱花虾和新土豆的盐味什锦饭

JPY 1,850

奢侈地使用了只有现在才能吃到的樱虾和新土豆的菜饭。简单地用盐调味。打开盖子时的香味让人欲罢不能。里面是咕噜咕噜的新土豆。请按您喜欢的大小吃。

推荐

★最受欢迎★八十八夜的八种菜品~混煮绿茶~

JPY 1,750

将大山鸡、胡萝卜、莲藕、牛蒡、扁豆、大豆、白口蘑、油炸豆腐用绿茶煮成的什锦饭非八目饭。还能享受到茶香,店员首推的菜饭!

大山鸡的盐味什锦饭

JPY 1,600

只使用高汤和盐烹制的大山鸡的原味,是可以简单且直接品尝的绝品。

《甜味》冬季的乐趣

【甜点套餐】 ・・・附1杯饮料您喜欢的自制甜点和饮料的套餐。

推荐

自制烤饼

JPY 760

圆润可爱的自制烤饼。肚子稍微有点饿的时候也是恰到好处的分量。请根据喜好选择。・自制果酱・煮红豆

推荐

自家製スコーン ※ドリンク付きセット

JPY 1,310

《セットドリンク》
・コーヒー(HOT/ICE)
・エスプレッソ
・緑茶(HOT)
・紅茶(HOT)
・オリジナルアイスティー
・ジャスミンティー(HOT/ICE)
・100%オレンジジュース
・100%アップルジュース
・100%グレープフルーツジュース

-春天-Decopon芝士蛋糕卷

-春天-Decopon芝士蛋糕卷

JPY 840

蓬松的海绵面料上,大量包裹着应季的水润的凸纹。中间的奶油里混入了安云野产的奶油芝士,做成了清爽的蛋糕卷。

推荐

-春季-Decopon芝士蛋糕卷※附饮料套餐

JPY 1,390

《套餐饮料》·咖啡 (HOT/ICE) ·浓缩咖啡·绿茶 (HOT) ·红茶 (HOT) ·原味冰茶·茉莉花茶 (HOT/ICE) ·100%橙汁·100%苹果汁·100%葡萄柚汁

-春季-草莓和艾蒿米粉戚风蛋糕三明治

推荐

-春季-草莓和艾蒿米粉戚风蛋糕三明治

JPY 860

带有柔和艾草香味的米粉戚风蛋糕做成的戚风蛋糕三明治,中间夹着艾草豆沙、鲜奶油、草莓。这是一款看起来很可爱的奢华甜点。

推荐

-春季-草莓和艾草米粉戚风蛋糕三明治※甜品套餐

JPY 1,410

《套餐饮料》·咖啡 (HOT/ICE) ·浓缩咖啡·绿茶 (HOT) ·红茶 (HOT) ·原味冰茶·茉莉花茶 (HOT/ICE) ·100%橙汁·100%苹果汁·100%葡萄柚汁

-春天-樱花黄豆粉布丁巴菲冰淇淋

推荐

-春天-樱花黄豆粉布丁巴菲冰淇淋

JPY 840

樱花的牛奶布丁,加上松脆的黄豆粉的法式芭菲。覆盆子的酸甜酱汁是这款商品的亮点。让人感受到春天气息的甜点。

推荐

-春季-樱花黄豆粉布丁芭菲冰淇淋※甜点套餐

JPY 1,390

《套餐饮料》·咖啡 (HOT/ICE) ·浓缩咖啡·绿茶 (HOT) ·红茶 (HOT) ·原味冰茶·茉莉花茶 (HOT/ICE) ·100%橙汁·100%苹果汁·100%葡萄柚汁

推荐

八十八夜奶油豆沙水果凉粉

JPY 740

在寒天、蕨菜饼、时令水果中加入可品味黑糖独特风味的甘蔗冰淇淋,打造出奢华美味。※黑糖的风味很浓所以没有加黑蜜。

推荐

八十八夜奶油豆沙水果凉粉※甜点套餐

JPY 1,290

《套餐饮料》·咖啡 (HOT/ICE) ·浓缩咖啡·绿茶 (HOT) ·红茶 (HOT) ·原味冰茶·茉莉花茶 (HOT/ICE) ·100%橙汁·100%苹果汁·100%葡萄柚汁

推荐

豆乳抹茶蕨饼

JPY 700

这些甜点是弥十八屋独有的。我把抹茶豆浆做成蕨麻糬。与自制甜菜糖浆一起享用。

推荐

豆乳抹茶蕨饼※甜点套餐

JPY 1,250

《套餐饮料》·咖啡 (HOT/ICE) ·浓缩咖啡·绿茶 (HOT) ·红茶 (HOT) ·原味冰茶·茉莉花茶 (HOT/ICE) ·100%橙汁·100%苹果汁·100%葡萄柚汁

蔬菜料理

时令蔬菜塔吉锅蒸

推荐

时令蔬菜塔吉锅蒸

JPY 1,800

您可以在成为话题的塔吉饼中品尝筑地御厨的时令蔬菜。可以品尝到每个季节更换的蔬菜。

推荐

芝士火锅套餐

JPY 570

大受欢迎的塔吉锅蒸配八十八夜原创的芝士火锅。请务必尝试一下。

味增的普罗旺斯杂烩

JPY 900

经典的炖菜搭配八丁味噌。也能享受香味。

豆腐的黑蔬菜沙拉~辣味芝麻调味汁~

JPY 1,100

豆腐、土豆、莲藕、扁豆等配上浓郁的辣味芝麻调味汁。

绿叶蔬菜沙拉<自制梅子调味汁>

JPY 880

加了蜂蜜的微甜的梅子调味汁。

多汁番茄的红蔬菜沙拉

JPY 1,200

水果番茄、甜菜、胡萝卜等配上清爽的柚子调味汁。

鱼类料理

香炸旗鱼

JPY 1,700

将预先调好生姜风味的梶木金枪鱼炸得香喷喷。筷子停不下来的一道菜。

养殖鲭鱼干

养殖鲭鱼干

JPY 1,180

是富含脂肪的青花鱼文化干。米饭和酒都很搭的一道菜。

大扇贝异塔吉锅火锅

JPY 1,850

来自北海道的大扇贝,淋上特制的海藻味噌酱,在塔吉锅中蒸熟。与美味的酱汁一起享用。

香煎天使虾~意大利香醋芥末调味汁~

香煎天使虾~意大利香醋芥末调味汁~

JPY 1,800

鲜虾可以生吃,用橄榄油、意大利香醋煎。也推荐把酱汁蘸着法式面包吃!

切成薄片的法式面包5个

JPY 300

肉类料理

黑毛和牛的烤牛肉~自制熏制盐&胡萝卜泥~

黑毛和牛的烤牛肉~自制熏制盐&胡萝卜泥~

JPY 2,630

使用被称为世界最高峰的黑毛和牛羊肉制作的里脊肉牛肉。请享用熏制焙茶的自制“熏制盐”和慢慢加热的“胡萝卜泥”。

炸大山鸡肉块

炸大山鸡肉块

JPY 980

山阴的秀峰大山孕育了滚滚涌出的众多名水。以山脚为中心培育的大山鸡是白色的,含有适度的优质脂肪,除了出众的多汁外,还带有醇厚的味道。热腾腾多汁,脆脆的。请简单地用盐。half 480日元 (不含税)

大山鸡的香味味增烧

大山鸡的香味味增烧

JPY 1,980

这是弥十八屋的标准肉菜!大山鸡腿上撒上大量由生姜、大蒜和紫苏叶制成的味噌,然后在烤箱中慢慢烘烤。肥美多汁的大山鸡搭配味噌烤制而成。请尝试一下。

雾岛猪的西京烧

雾岛猪的西京烧

JPY 2,200

将用宫崎县广阔的大地和干净的空气、水饲养的雾岛猪切成厚片的西京烧。雾岛猪是从永年的研究开始,用独自的黑猪专用饲养来饲养的,丰富的美味和爽口的柔软度自不用说,丰富的维生素B和胶原蛋白、低胆固醇等,健康性也是其特征。

岩中猪的味增芝士塔吉锅

岩中猪的味增芝士塔吉锅

JPY 1,960

在铺满土豆的塔吉锅里放上大量的大葱和岩中猪。岩中猪是纯白的,会产生适度的脂肪,引出醇厚的美味。蒸熟后马苏里拉奶酪融化,与味噌酱汁的搭配非常出众。

黑毛和牛的烤牛肉肉脍

黑毛和牛的烤牛肉肉脍

JPY 1,250

烤牛肉要生拌牛肉。蘸上芥末提味的酱汁,是非常适合作为下酒菜的珍品。

米的期待

※您点完菜后给您煮。到煮好需要30分钟左右的时间。※菜饭为1合 (饭碗2碗左右) 。

〈菜饭〉八十八夜八种米饭~绿茶菜饭~

JPY 1,925

将大山鸡、胡萝卜、莲藕、牛蒡、竹笋、大豆、白口蘑、油炸豆腐用绿茶煮成的五目饭非八目饭。也能享受到茶香,是工作人员首推的珍品。

〈菜饭〉大山鸡的盐菜饭

JPY 1,760

只使用高汤和盐烹制的大山鸡的原味,是可以简单且直接品尝的绝品。

〈白米饭〉砂锅煮白米饭

※烹饪好之前需要花费30分钟左右时间<小国町越光米>1人份800日元~2人份1300日元~3人份1850日元~<杉三反>1人份750日元~2人份1240日元~3人份1760日元~<88晚原创混合咖啡>1人份750日元~2人份1240日元~3人份1760日元~

北海道味增的味增汤

JPY 350

创业百余年,每天不休息努力制作味噌的岩田酿造。以支笏地区为源头的地下水和不输给任何地方的工匠技艺制作而成的北海道味噌“红一点”,慢慢熟成的醇厚和有深度的香味是特点。

大量时令蔬菜的味噌汤

JPY 480

使用北海道味噌笹点制作的味噌汤中,放入足量培根和时令蔬菜炒制而成的足量味噌汤。非常满意。

杂粮米饭、味增汤套餐

JPY 600

请搭配您喜欢的料理一起吃。

叔叔

大山鸡和温泉鸡蛋的日式咖喱杂烩粥

JPY 1,650

加入了大山鸡和温泉鸡蛋的咖喱味杂烩粥。最后用高汤酱油做出日式风味。温泉鸡蛋增添了醇厚的口感。

蘑菇和水菜的豆奶味增杂烩粥

JPY 1,540

三种蘑菇搭配口感爽脆的水菜的杂烩粥。用豆浆和豆酱做成了温和的味道。

一品

筑地御厨精选炸土豆

JPY 720

那时将推荐品种的土豆切成大块,做成简单的油炸。

炸牛蒡

JPY 730

将酱油风味的牛蒡炸得酥脆。这道菜很好吃。

南瓜天妇罗

JPY 730

带有酥脆面糊的 Hokuhoku 南瓜天妇罗。Kaboten 迷们一定无法抗拒。

芋头炸炸肉饼

JPY 980

粗略压碎的芋头被制成奶油炸肉饼。

纪州南高梅的梅干

JPY 210

一粒一粒松软又大很有口感的梅干。

九十九里农场的鸡蛋

JPY 210

不使用抗生素、防腐剂的低胆固醇鸡蛋。请作为鸡蛋盖饭享用。

香菜的辣味豆腐

JPY 940

在绢滤豆腐上放满海苔和香菜,浇上超辣的橙醋。最后配上鹰嘴豆天椒的面包干。非常适合作为下酒菜的一道菜。

下酒菜

网烤北上四匠猪的生法兰克福香肠

网烤北上四匠猪的生法兰克福香肠

JPY 1,000

网烤使用岩手县产“北上四匠猪”的粗肉末制作的生法兰克福香肠。北上四匠猪是很难杂交、饲养,是稀有价值很高的四元猪种的猪。美味十足且多汁的Frank,是1根100g的大号。请务必和啤酒一起享用。

纹甲乌贼和西兰花的大蒜橄榄油风味锅

JPY 1,180

使用柔软的纹甲鱿鱼和筑地御厨的西兰花的蒜香橄榄油风味。加入了花椒作为点缀,是很好喝的一道菜。请根据喜好和法棍面包一起吃。

奶油芝士3种拼盘

JPY 1,200

奶油芝士产自信州安云野。汤汁酱油、柚子一味、甜菜糖浆、芝麻味增腌菜3种拼盘。请一定用来配葡萄酒。

牛筋帕尔曼蒂耶

JPY 1,100

使用自制姜汁制作的“一号牛筋时雨煮”和土豆泥交替重叠在一起的法式小火锅。用烤箱将表面烤得恰到好处后,就完成了最适合做葡萄酒下酒菜的一盘。

梅芹菜白萝卜

JPY 580

芹菜和萝卜配自制梅子调味汁。是一款可以作为清爽下酒菜的菜品。

手工制作西式咸菜

JPY 580

酸味恰到好处的自制西式咸菜。稍微休息一下。

餐厅信息

细节

店名
Hachijuu Hachiya(Hachijuu Hachiya)
类型 蔬菜料理、咖啡店、日式小酒馆
预约・查询

050-5589-7232

预约可/不可

可预订

*午餐时间、周六、周日和公共节假日的预订应通过电话进行。
*套餐请在下午 3 点后致电,讨论内容和分期问题。
对于带狗的游客:请遵守最起码的礼貌标准。(每组最多两只小狗)。
*活动当天下午 5 点后取消,将收取餐费。

地址

東京都武蔵野市御殿山1-2-1 吉祥寺御殿山デュープレックスリズ 2F

交通方式

从JR、京王井之头线“吉祥寺站”公园口步行5分钟左右。从车站出来,右手直走 (出井头路) 在“吉祥寺站前”交叉路口 (路口有派出所) 左转40米左右,右手边就是。沿着吉祥寺大街。

距離吉祥寺 290 米

营业时间
  • 星期一

    • 定期休息日
  • 星期二

    • 11:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • 星期三

    • 11:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • 星期四

    • 11:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • 星期五

    • 11:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • 星期六

    • 11:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • 星期日

    • 11:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • 公众假期
    • 11:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • ■ 営業時間
    L.O.⇒SWEETS 21:30
预算

¥4,000~¥4,999

¥1,000~¥1,999

预算(评价总数)
¥3,000~¥3,999¥1,000~¥1,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用电子钱

可使用二維码支付

(PayPay)

服务费收费

无服务费,不收费

座位、设备

座位数

60 Seats

( 店内52席(包厢6席,吧台6席,大厅:8人座×3、4人座×2、2人座×4 (灵活)),凉台8席 (完备冷风机))

个人包厢

不可能

包场

可能的

可容纳20~50人、可容纳50人以上

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

不可能

附近有投币式停车场。如果您询问的话,我会给您介绍。

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有吧台座位,有沙发座位,有露天雅座,提供免费无线网络连接

菜单

酒水

有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究,对调酒讲究

料理

对蔬菜菜式讲究,健康/美容食品菜单,有素食菜单,提供英文菜单

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子 |与朋友/同事

许多人推荐的用途。

位置

风景优美

服务

可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),可带宠物,提供外带服务,外送

关于儿童

接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车

★儿童座椅一般只有两张。★推着婴儿车来店内的座位有限,如有需要,请提前电话联系。另外,没有换尿布的地方。敬请谅解。

网站

https://88ya.jp/

开店日

2009.11.27

电话号码

0422-24-9490

备注

可以带狗。(1组最多2只小型犬) 请客人自己准备狗狗的点心等。水杯的数量有限。关于中型犬、大型犬请直接咨询店铺。

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