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「かいもち」を含む口コミ
1~3 件を表示 / 全 3 件
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以下を頂きました。
・板そば
・鴨せいろ
・かいもち半分(えごまのタレ)
少し太めの蕎麦です。
プツプツと切れる食感の蕎麦が好きなので
個人的には好みと違いましたが
蕎麦つゆはちょうど良い濃さで美味しかったです。
かいもちは、普通のサイズを頼めば、えごまと納豆のタレが両方付いてくるそうです。
食べ切れる自信がない為、半分のサイズを注文。
半分の場合、タレはどちらかを選択するとのことで、えごまを頼みました。
えごまのタレは、胡桃のように濃厚で、かいもちとの相性はバッチリです。
あまりにおいしかった為、残った蕎麦つゆにえごまのタレを加えてみたところ、これもまた美味しかったで...
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山形の蕎麦と言えば、振る舞い蕎麦として板蕎麦が有名です。
こちらの蕎麦は、蕎麦1本1本がしっかりと打たれ、つゆも辛すぎず甘すぎず、蕎麦湯で伸ばしてもおいしくいただけます。
なんといっても、かいもち(そばがき)も、格別。
蕎麦粉を熱湯で練ったものですが、これが粘り過ぎず、箸でスッと切れる絶妙なやわらかさ。
さらに、1人前の注文で、エゴマのつけだれと出汁納豆のつけだれの2種類でてきます。
このエゴマだれは、じゅうねん(エゴマ)を擂り、砂糖を加えたつけだれで、かいもちに良く合います。
...
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店名 |
弥平(やへい)
|
---|---|
ジャンル | そば |
お問い合わせ |
0238-23-1159 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
・JR米沢駅より、車で5分。 米沢駅から1,410m |
営業時間 | |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
個室 |
無 |
---|---|
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
備考 |
・「鷹山の里 米沢そば街道」加盟店です。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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(2021-6-16)
「板そば」、「納豆おろしそば」と「かいもち半分」を食べました。...