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ミルク寒天(2)

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1～20 件を表示／全 28 件

ピックアップ！口コミ

カフェモカ男Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ5343件フォロワー10640人

4.1

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気4.2
CP4.0
酒・ドリンク4.2

2023/11訪問1回目

想像とは全く違う味わい

『食べログ日本料理 EAST 百名店 2023』に選出された「八ヶ岳えさき」さんに伺いました。
場所は山梨県北杜市。車で向かったのですが「小淵沢料金所」から20分程で到着しました。
夜に伺った...

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川井潤グルメ著名人口コミ3079件フォロワー61125人

4.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.8
CP-
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

【やっぱり今も三つ星だね】

7年連続で三つ星を取っていた青山の「えさき」が八ヶ岳に引っ越してから早いものでもう5年。東京にあった時に数回お邪魔させていただいた。
　
　八ヶ岳のこの店に電車でくる人は小淵沢からタクシーで20分...

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BruceIkeGold 口コミ292件フォロワー55人

4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味5.0
サービス3.5
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2023/08訪問2回目

特別な環境で特別な味を

今日は久しぶりの八ヶ岳えさき。シェフのスペシャリテの鮑とキンキはいつもながらのオンリーワンな美味さ。これを一人一つ食べられる幸せよ。八ヶ岳、標高1200mの森の中のロケーションはまさに特別な時間と特別...

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ものごころ口コミ958件フォロワー237人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

夏の恒例行事。ありがたく今年もいただけました

1年ぶりに「八ヶ岳えさき」へ

また今年もここに来られる喜び

相変わらずのえさきさんのお料理の素晴らしさ。

エゾアワビと北海道産の天...

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beat2555 口コミ3417件フォロワー440人

3.9

￥40,000～￥49,9991人

料理・味3.9
サービス3.7
雰囲気4.2
CP4.1
酒・ドリンク3.7

2023/05訪問1回目

1人予約

八ヶ岳別荘エリア、青山の３つ星シェフが数年前に当地にワンオペで移転開店、昼夜1組貸切、1人予約可能で3ヶ月前予約です、お料理1.8万円1択、魚介は週一でシェフが生簀設置の自家用車で豊洲買付、さらに自宅...

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カラーのりだ口コミ1172件フォロワー1495人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気4.0
CP4.2
酒・ドリンク4.0

2023/04訪問1回目

都内から山梨まで夕食を食べに行く！

都内から数名でレンタカーを借りて
山梨の奥地まで旅に出る。

それは、以前、青山にあった『えさき』が
八ヶ岳に引っ越したからです。

青山の頃は7年連続で三つ星を取っていた
とい...

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グルメマニア男2020 口コミ1208件フォロワー581人

4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2023/02訪問1回目

八ヶ岳でいただく絶品創作和食　冬のえさきさん

八ヶ岳にありますえさきさんに伺わせていただきました。
元々は東京の青山で青山えさきを営まわれており、大将単身で八ヶ岳に移住し、お店を移転オープンさせました。
江崎さんのワンオペで全てをこなされてい...

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BruceIkeGold 口コミ292件フォロワー55人

4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味5.0
サービス3.5
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク3.0

2023/02訪問1回目

昨日の雪で来れるかどうか心配したけど、無事に「八ヶ岳えさき」に。年に2-3回のペースで通っているが、全てが最高の素材を生かした料理の数々に飽きることはない。。中でも根室のキンキはシェフのスペシャリテ。...

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tamamika3 口コミ797件フォロワー1082人

4.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/08訪問2回目

夏のえさきさんへ

日曜12時予約して伺いました。

おまかせ(¥19,800税込、サ別)
山崎蒸留所貯蔵の梅酒(¥1,200)
ノンアルコールビール(¥700)

内容は以下の通り。
＊利尻礼文島の雲丹と...

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やっぱりモツが好きTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2799件フォロワー6914人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.2
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク4.0

2022/06訪問1回目

【★4.0】料理人の腕は確かなので春か秋に再訪したい【2225】

2,379文字★

おまかせコース（21,780円、税サ込）滞在時間：約2時間10分

東京から山梨県に来ております。

『ミシュランガイド東京』で7年連続三つ星に輝いた江﨑新太郎氏（19...

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Hiro45316 口コミ3106件フォロワー1937人

4.4

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.4
サービス4.4
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク-

2022/06訪問1回目

☆獲得してますが...#18+ワンオペの鬼#10：原価率の高い和洋折衷料理

初訪

・ミシュランやゴエミヨに掲載されているにも関わらず食べログでは低評価な店舗
・ワンオペ店舗
を巡るシリーズ。

当店は、
・ゴエミヨ2021-2022で2年連続3トック（16.5...

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kenta-crv 口コミ2738件フォロワー3869人

3.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.9
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.3
酒・ドリンク-

2022/05訪問1回目

【八ヶ岳えさき】ミシュラン3つ星の味を八ヶ岳で楽しめる！

本日訪問したのは八ヶ岳えさき。

八ヶ岳えさきは、山梨県北杜市大泉町にある懐石料理店です。

八ヶ岳えさきは、甲斐大泉駅から山を暫く登ったところにある店舗になっており、全国から厳選された...

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tamamika3 口コミ797件フォロワー1082人

4.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/04訪問1回目

行きたかったえさきさんへ

休日12時予約をして伺いました。
昼、夜1組ずつ完全予約制のこちらのお店。

場所は八ヶ岳の山中にあり、細い道を進んで行くとこの道でいいのか少し不安になりました。さらにこの日は4月なのに途中から...

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phili204Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1813件フォロワー1242人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス4.4
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2022/02訪問1回目

林に囲まれた隠れ家で全国の旬を味わう

八ヶ岳えさき

ゴエミヨ2021 3トック獲得店

林に囲まれた隠れ家にて全国の旬を味わう
こちらは山梨県北杜市大泉町の自然に囲まれた中にある隠れ家的な日本料理店になります。
予約は完全...

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ファイブペンギンズTabelog Reviewer Award受賞者口コミ998件フォロワー2233人

4.7

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.7
サービス4.4
雰囲気4.9
CP4.7
酒・ドリンク4.0

2021/07訪問1回目

東京の3ツ星店が大自然の中に移転し1組だけの店に

東京・青山で7年間ミシュラン3ツ星を取り続けて来られた日本料理の江崎新太郎シェフ。そのお店をクローズして心機一転、2018年ここ八ヶ岳の自然の中にお店を移転されました。

長年にわたり構想を練って...

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soutaそーたTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4589件フォロワー3593人

5.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク4.5

2019/08訪問1回目

八ヶ岳の自然の中で三ツ星の料理を味わう♪

7年連続ミュシュラン三つ星の青山えさきが去年八ヶ岳に移転しました！

今までのレビュー3件全てが5.0。
さすがとしか言えないですね。

そーたさんの誕生日ってことで、母と妹と3人で行って来...

8

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たこ焼きTAKOYAKI君口コミ102件フォロワー16人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/07訪問1回目

山梨県北杜市八ヶ岳えさきさんへ
7年連続ミシュラン三ツ星を獲得した和食の名店【青山えさき】さんのオーナーシェフ江﨑新太郎さんが移転先に選ばれたお店です。

標高1,200m、白樺や赤松に囲まれた...

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TETO 口コミ619件フォロワー507人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/06訪問1回目

素晴らしい！

八ヶ岳の自然の中にできたレストラン。
完全予約制です。

とにかく美味しい、美しくて上品なお料理たち。
レストランの空間も完璧で空気も美味しい。

同じ空間の中で東京で10年連続三つ星レス...

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大切な人と行きたいレストラン口コミ126件フォロワー28人

5.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2022/06訪問1回目

ひと皿ひと皿納得のミシュラン7年連続3つ星が放つ特別な空間

八ヶ岳えさき【山梨県・甲斐大泉】デートで行きたい八ヶ岳でおすすめの日本料理！大切な人と行くならこの会席料理！（和食・隠れ家・名店・懐石料理・ミシュラン）
https://youtu.be/FN-OU...

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遠藤道男口コミ5件フォロワー3人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/08訪問1回目

一番大好きなレストラン。
毎夏えさきさんに来るために仕事している気がします。

0

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nrkota58 口コミ6件フォロワー1人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/10訪問1回目

山の自然あふれる敷地に佇むプライベートな空間で、自然を楽しみながらゆっくりと和食を楽しみました。
繊細かつ芳醇な味わい、贅沢なひとときでした。

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このお店は「渋谷区神宮前3-39-9」から移転しています。移転前の店舗情報を見る

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	八ヶ岳えさき
受賞・選出歴	日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	0551-45-8707
予約可否	完全予約制予約はホームページからのみ。昼夜各一組（6名まで）の完全予約制。
住所	山梨県北杜市大泉町谷戸5771-210 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「渋谷区神宮前3-39-9」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	小淵沢駅より車20分甲斐大泉駅から2,245m
営業時間	月・火・金・土・日 12:00 - 13:30 18:00 - 20:30 水・木定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	6席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有

メニュー

ドリンク	ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	http://esaki-yatsugatake.com/
オープン日	2018年9月
初投稿者	otsuchi1984（3）
最近の編集者	グルメマニア男2020（581） ... 店舗情報（'23/02/19 13:32） Hiro45316（1937） ... 店舗情報（'22/09/06 23:11）編集履歴を詳しく見る