無料会員登録/ログイン
閉じる
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
0551-45-8707
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
口コミに含まれるメニュー :
気になるレストランの口コミ・評判を
フォロー中レビュアーごとにご覧いただけます。
1~20 件を表示 / 全 29 件
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
7年連続ミュシュラン三つ星の青山えさきが去年八ヶ岳に移転しました!
今までのレビュー3件全てが5.0。
さすがとしか言えないですね。
そーたさんの誕生日ってことで、母と妹と3人で行って来...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
休日12時予約をして伺いました。
昼、夜1組ずつ完全予約制のこちらのお店。
場所は八ヶ岳の山中にあり、細い道を進んで行くとこの道でいいのか少し不安になりました。さらにこの日は4月なのに途中から...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
東京・青山で7年間ミシュラン3ツ星を取り続けて来られた日本料理の江崎新太郎シェフ。そのお店をクローズして心機一転、2018年ここ八ヶ岳の自然の中にお店を移転されました。
長年にわたり構想を練って...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
本日訪問したのは八ヶ岳 えさき。
八ヶ岳 えさきは、山梨県北杜市大泉町にある懐石料理店です。
八ヶ岳 えさきは、甲斐大泉駅から山を暫く登ったところにある店舗になっており、全国から厳選された...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
☆獲得してますが...#18+ワンオペの鬼#10:原価率の高い和洋折衷料理
初訪
・ミシュランやゴエミヨに掲載されているにも関わらず食べログでは低評価な店舗
・ワンオペ店舗
を巡るシリーズ。
当店は、
・ゴエミヨ2021-2022で2年連続3トック(16.5...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
7年連続で三つ星を取っていた青山の「えさき」が八ヶ岳に引っ越してから早いものでもう5年。東京にあった時に数回お邪魔させていただいた。
八ヶ岳のこの店に電車でくる人は小淵沢からタクシーで20分...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
『食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023』に選出された「八ヶ岳 えさき」さんに伺いました。
場所は山梨県北杜市。車で向かったのですが「小淵沢料金所」から20分程で到着しました。
夜に伺った...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
都内から数名でレンタカーを借りて
山梨の奥地まで旅に出る。
それは、以前、青山にあった『えさき』が
八ヶ岳に引っ越したからです。
青山の頃は7年連続で三つ星を取っていた
とい...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
多くは、語る必要もない、素晴らしい和食のお店が八ヶ岳に来ていただきました。
輝かしい実績と経験を持つ大将が、長年住みたかった北杜市に移住してまで始めた、レストラン
見た目、素材、味わい、余...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
八ヶ岳 えさき
ゴエミヨ2021 3トック獲得店
林に囲まれた隠れ家にて全国の旬を味わう
こちらは山梨県北杜市大泉町の自然に囲まれた中にある隠れ家的な日本料理店になります。
予約は完全...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
八ヶ岳にありますえさきさんに伺わせていただきました。
元々は東京の青山で青山えさきを営まわれており、大将単身で八ヶ岳に移住し、お店を移転オープンさせました。
江崎さんのワンオペで全てをこなされてい...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
今日は久しぶりの八ヶ岳えさき。シェフのスペシャリテの鮑とキンキはいつもながらのオンリーワンな美味さ。これを一人一つ食べられる幸せよ。八ヶ岳、標高1200mの森の中のロケーションはまさに特別な時間と特別...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
このお店は「渋谷区神宮前3-39-9」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
八ヶ岳 えさき
|
---|---|
受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
0551-45-8707 |
予約可否 |
完全予約制 予約はホームページからのみ。 |
住所 |
このお店は「渋谷区神宮前3-39-9」から移転しています。 |
交通手段 |
小淵沢駅より車20分 甲斐大泉駅から2,245m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
6席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
ドリンク | ワインあり |
---|
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2018年9月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員(無料)になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら
393m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
12:00 - 13:30
18:00 - 20:30
[火]
12:00 - 13:30
18:00 - 20:30
[水]
定休日
[木]
定休日
[金]
12:00 - 13:30
18:00 - 20:30
[土]
12:00 - 13:30
18:00 - 20:30
[日]
12:00 - 13:30
18:00 - 20:30
アクセス方法を教えてください
小淵沢駅より車20分
このお店の口コミを教えてください
7年連続で三つ星を取っていた青山の「えさき」が八ヶ岳に引っ越してから早いものでもう5年。東京にあった時に数回お邪魔させていただいた。
八ヶ岳のこの店に電車でくる人は小淵沢からタクシーで20分程度。
ランチもディナーもひと組のみ。最大6名まで入れるが、本日は誠に申し訳ない事に2人で車で訪問。サービス料別途で税込19800円。
今時の和食にしては青山時代と同様にリーズナブルだと思う。
...
2,379文字★
おまかせコース(21,780円、税サ込)滞在時間:約2時間10分
東京から山梨県に来ております。
『ミシュランガイド東京』で7年連続三つ星に輝いた江﨑新太郎氏(19...