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ミルク寒天(2)

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1～13 件を表示／全 13 件

川井潤グルメ著名人口コミ3096件フォロワー61171人

4.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.8
CP-
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

【やっぱり今も三つ星だね】

7年連続で三つ星を取っていた青山の「えさき」が八ヶ岳に引っ越してから早いものでもう5年。東京にあった時に数回お邪魔させていただいた。
　
　八ヶ岳のこの店に電車でくる人は小淵沢からタクシーで20分...

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ものごころ口コミ958件フォロワー236人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

夏の恒例行事。ありがたく今年もいただけました

1年ぶりに「八ヶ岳えさき」へ

また今年もここに来られる喜び

相変わらずのえさきさんのお料理の素晴らしさ。

エゾアワビと北海道産の天...

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グルメマニア男2020 口コミ1243件フォロワー603人

4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2023/02訪問1回目

八ヶ岳でいただく絶品創作和食　冬のえさきさん

八ヶ岳にありますえさきさんに伺わせていただきました。
元々は東京の青山で青山えさきを営まわれており、大将単身で八ヶ岳に移住し、お店を移転オープンさせました。
江崎さんのワンオペで全てをこなされてい...

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tamamika3 口コミ800件フォロワー1092人

4.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/08訪問2回目

夏のえさきさんへ

日曜12時予約して伺いました。

おまかせ(¥19,800税込、サ別)
山崎蒸留所貯蔵の梅酒(¥1,200)
ノンアルコールビール(¥700)

内容は以下の通り。
＊利尻礼文島の雲丹と...

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kenta-crv 口コミ2740件フォロワー3873人

3.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.9
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.3
酒・ドリンク-

2022/05訪問1回目

【八ヶ岳えさき】ミシュラン3つ星の味を八ヶ岳で楽しめる！

本日訪問したのは八ヶ岳えさき。

八ヶ岳えさきは、山梨県北杜市大泉町にある懐石料理店です。

八ヶ岳えさきは、甲斐大泉駅から山を暫く登ったところにある店舗になっており、全国から厳選された...

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tamamika3 口コミ800件フォロワー1092人

4.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/04訪問1回目

行きたかったえさきさんへ

休日12時予約をして伺いました。
昼、夜1組ずつ完全予約制のこちらのお店。

場所は八ヶ岳の山中にあり、細い道を進んで行くとこの道でいいのか少し不安になりました。さらにこの日は4月なのに途中から...

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ファイブペンギンズTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1015件フォロワー2278人

4.7

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.7
サービス4.4
雰囲気4.9
CP4.7
酒・ドリンク4.0

2021/07訪問1回目

東京の3ツ星店が大自然の中に移転し1組だけの店に

東京・青山で7年間ミシュラン3ツ星を取り続けて来られた日本料理の江崎新太郎シェフ。そのお店をクローズして心機一転、2018年ここ八ヶ岳の自然の中にお店を移転されました。

長年にわたり構想を練って...

8

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soutaそーたTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4626件フォロワー3632人

5.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク4.5

2019/08訪問1回目

八ヶ岳の自然の中で三ツ星の料理を味わう♪

7年連続ミュシュラン三つ星の青山えさきが去年八ヶ岳に移転しました！

今までのレビュー3件全てが5.0。
さすがとしか言えないですね。

そーたさんの誕生日ってことで、母と妹と3人で行って来...

8

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遠藤道男口コミ5件フォロワー3人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/08訪問1回目

一番大好きなレストラン。
毎夏えさきさんに来るために仕事している気がします。

0

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nrkota58 口コミ6件フォロワー1人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/10訪問1回目

山の自然あふれる敷地に佇むプライベートな空間で、自然を楽しみながらゆっくりと和食を楽しみました。
繊細かつ芳醇な味わい、贅沢なひとときでした。

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ysyyg 口コミ25件フォロワー127人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/06訪問1回目

0

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エッグログ口コミ1927件フォロワー570人

5.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2019/05訪問2回目

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エッグログ口コミ1927件フォロワー570人

5.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2019/03訪問1回目

八ヶ岳に素晴らしいお店ができました。

多くは、語る必要もない、素晴らしい和食のお店が八ヶ岳に来ていただきました。

輝かしい実績と経験を持つ大将が、長年住みたかった北杜市に移住してまで始めた、レストラン

見た目、素材、味わい、余...

1

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このお店は「渋谷区神宮前3-39-9」から移転しています。移転前の店舗情報を見る

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	八ヶ岳えさき
受賞・選出歴	日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	0551-45-8707
予約可否	完全予約制予約はホームページからのみ。昼夜各一組（6名まで）の完全予約制。
住所	山梨県北杜市大泉町谷戸5771-210 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「渋谷区神宮前3-39-9」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	小淵沢駅より車20分甲斐大泉駅から2,245m
営業時間	月・火・金・土・日 12:00 - 13:30 18:00 - 20:30 水・木定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	6席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有

メニュー

ドリンク	ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	http://esaki-yatsugatake.com/
オープン日	2018年9月
初投稿者	otsuchi1984（3）
最近の編集者	グルメマニア男2020（603） ... 店舗情報（'23/02/19 13:32） Hiro45316（1953） ... 店舗情報（'22/09/06 23:11）編集履歴を詳しく見る