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「天ぷら」を含む口コミ
1~7 件を表示 / 全 7 件
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...
味噌は濃いめなのでちょこっと付けて食べました。
これはご飯が欲しくなりますね。
天ぷらは手前のはよくわからないが、そうめん?を扇のように広げて揚げています。
天ぷらもシンプルに揚げるだけではなく一仕事しています。
他ししとう、茄子と海老、きす、三つ葉のかき揚げ...
コース内容は、
・前菜
・お吸い物
・刺身
・竹蒸し
・魚の朴葉焼き
・天ぷら
・きりたんぽ鍋
・稲庭うどん
・デザート
前菜は前回同様いいですね...
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...から伺うと厨房に聞きにいくといった感じ・・・
途中から年配の女性の方にお給仕が代わったのですが
その方はしっかりと説明してくれました
途中、天ぷらが出るまで随分と間が空きました
(多分、そこでお客さんが帰ったり新しいお客さんが
来店したりとバタバタしていた様子でした)
そして出てきた天ぷらは「板前さんが急に変わったの?」って思ってしまったくらいに
油がベタベタで衣もべチャっとなったものでした・・・
それまで美味しい料理ばかりだったので、ちょっとテンションが下がってしまいました
天ぷらの後に冷たい稲庭うどんor暖かい稲庭うどん
デザートにりんごのシャーベットとお茶が出...
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...
帆立はもう少し表面に焼き目がついてもいいのでは?
鯛のちり蒸しは文句なしの旨さ。旨みの出た汁まで飲み干したい。
この後は天ぷらと毛ガニ。
〆のイクラご飯は塩加減が絶妙。
入舟はギリギリの塩加減で食材の旨みを引出すことを得意としている。
今回も土瓶蒸し...
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地物を使った技巧派 【和洋折衷】の料理に舌鼓 … 『魚菜専科 入舟』。
...蟹味噌は猪口型の小鉢の中に入れられていた。
どちらも、見た目とおり、普通に美味しいと云うレベル。
【油物】:【山菜の天ぷら】と【三梨牛のダイスカットステーキ】。
【天ぷら】は【蕗の薹】と【たらの芽】、これをほろ苦い【ばっけ(蕗の薹)の味噌】とともに戴く...
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...「これは美味い」と喜んでいます。
そうすると、最近流行りの洒落た和食ダイニングのような、アレンジしすぎでどうしようもない料理も出てきます。
天ぷらや刺身に、バルサミコ酢をベースにしたソースがかかっているものは、日本酒に合う伝統料理の後には、カナリ厳しいものがありました。
また...
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店名 |
入舟(【旧店名】魚菜専科 入舟)
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、海鮮、郷土料理 |
予約・ お問い合わせ |
018-863-6060 |
予約可否 |
予約可 予約は電話のみ受付 |
住所 | |
交通手段 |
泉外旭川駅から1,909m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) |
個室 |
有 (2人可、4人可) 全席個室 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
ホームページ | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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426m
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18:00 - 22:00
[火]
12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
[水]
12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
[木]
12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
[金]
12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
[土]
12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
[日]
12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
泉外旭川駅から1,909m
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うなぎランチをいただきました。
全体的に上品で、落ち着いた空間です。
お料理も上品で、うなぎはもう少し味が濃いめが好みかも。
また違うランチで伺いたいです。
...コース中心の店だが一品料理もあり、鍋物(きりたんぽ、他)など常時用意されているものの他に、今回は舞茸の天ぷらや土瓶蒸しなどのメニューも出ていた。また、BGMとしてジャズが流れていたが、以前は無かったような?
一万円位のコースで...