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食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
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「蛸の桜煮」を含む口コミ
1~8 件を表示 / 全 8 件
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...ネギ、蕨(新物)添え
⭐️アワビの葛餡仕立て、チンゲンサイ
⭐️甘エビ5匹 雲丹 山芋
⭐️蛸の桜煮
⭐️男鹿 あんこう肝
握り
⭐️地元 平目の昆布締め
⭐️地元 ヤリイカ
⭐️ホタテ 北海道
⭐️赤貝
⭐️鮪 中トロ
⭐️雲丹...
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...の利点であり心地の良さ。次いで供された酒肴は秋田産の『甘鯛』の焼物に茗荷と胡瓜ともろ味噌を添えたもの。そして好物のひとつであり當店の酒肴で最も好きな『蛸の桜煮』と食べ進むタイミングに合せ絶妙の頃合いで供される酒肴。『鮑』も『蛸』も柔らかさの中にも適度な咀嚼感が楽しめるよう少しだけ歯応えを残し仕上げられており...
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...るくると巻き付けた串焼と気の利いた酒肴が続きます。香ばしく焼かれた皮はパリッと薄く残った身の部分は柔らかく。そしてとどめは『煮鮑』、『穴子の白焼』、『蛸の桜煮』の酒肴の三点盛を『山本』、『ヤマトしずく』とともに存分に愉しませていただいたところで鮨へと移行。鮨は近海天然物の『本鮪』のカマトロから順に『鮃』、糸...
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...蓴菜とともに供されました。好きなものが何かを把握されているので全てお任せで愉しめるのが當店の利点。次いで供された酒肴はこれまた好物の『蛸の桜煮』柔らかさの中にも蛸らしい歯応えを少しだけ残し仕上げられておりとても美味...
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...気どらないアットホームな雰囲気でした。
私は生ビールを注文。
最初に、毛ガニ、蛸の桜煮、蒸し鮑、あん肝。
その後お刺身で、赤貝、コハダ、ヒラメ、中トロ、ボタン海老などなど。
焼きものは鯛の塩焼き。
にぎりは中トロ...
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店舗情報の編集
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店名 |
鮨 あら田
|
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受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司、かに |
予約・ お問い合わせ |
018-828-1030 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
新屋駅から545m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
有 ふすまで仕切られたお座敷があります。 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗横2~3台 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
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料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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サービス | テイクアウト |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...も勿論美味し。最後は山芋のすり流しをジュルジュルと。二品めの酒肴は好物の『蛸の桜煮』。柔らか過ぎず硬過ぎずの絶妙な蛸は噛み締める度に旨味が口に広がります。蛸...比較的高い県であり、當店も秋田を代表する鮨店の一軒と思います。オススメは『蛸の桜煮』や『〆鯖』...好物の『蛸の桜煮』は夜に備えて仕込中であり『玉』も同様に焼こうとしていた矢先に我々が入店し...