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「日本酒」を含む口コミ
1~11 件を表示 / 全 11 件
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秋田No.1和食!〜絶品料理✖️日本酒ペアリングで至福のひととき〜
...私が秋田で1番好きな和食。なりさんのお料理はもちろん絶品なのだが、それにプラスしてみかさんの日本酒ペアリングがこのお店に唯一無二の価値をもたらしていると感じる。誰にでも自信を持ってオススメ出来るお店で、特に日本酒が好きな人は絶対連れて行きたいお店。
本日も最高のお料理x最高の日本酒ペアリングxお二人の楽しい会話xおもてなしで至福のときを過ごさせて頂きました...わー美味しすぎる…!日本酒がどんどん進むので乾杯のNo.6をおかわり。
お造りに合わせて、次は田酒...
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秋田No.1和食!〜絶品料理×日本酒ペアリングで至福のひととき〜
...なりさんのお料理はもちろん絶品なのだが、それにプラスしてみかさんの日本酒ペアリングがこのお店に唯一無二の価値をもたらしていると感じる。誰にでも自信を持ってオススメ出来るお店で、特に日本酒が好きな人は絶対連れて行きたいお店。
本日も最高のお料理×最高の日本酒ペアリング×お二人の楽しい会話×おもて...好みの日本酒!
・天ぷら
芝エビ、インゲン、フグ
どれも美味しく、選んで頂いた日本酒に合う。
ペアリング【みむろ杉】
天ぷらへの日本酒ペアリングはみむろ杉。無濾過、微発泡、濁り酒でさっぱりと...2,000円のコースを選択。
今回もお料理に合わせて日本酒のペアリングを依頼...
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...カウンター席でした。
まずは椀物から。寒かったので温まります。続いてミニ穴子丼。そしてお刺身。メチャクチャ美味い。「あー、日本酒が飲みたい」というところに女将さんからおすすめされた「福小町 原酒」を合わせる…最高ですね。
次は天麩羅。揚げたてサクサク。生海苔のあんが掛かった茶碗蒸しは口の中でトロッと溶けます。そこに、だだみ(真鱈の白子)炙りが到着。ここでご主人おすすめの「新政No.6 S-type」いただきました。私はそんなに日本酒詳しくないのですが、No.6はとても人気があるらしい。この酒は捗るヤ~ツです。
最後に香の物、椀物、ご飯そしてデザートで〆となりました...
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...限定の八仙。大吟醸だからか飲みやすい。
刺身には銚子の金目鯛。これは前回もだったな。タコ、小肌など。
早速…日本酒をおかわり。旦の愛山。こちらも1合で。
今日イチはアカシア、タラの芽、コシアブラ、根間がり竹、スミイカの揚げ出し。天婦羅かと思えば...
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...ダンナともにすっかりテンションが上がり、生ビールはチェイサーに変え、お料理に合わせて日本酒を選んでもらいました。秋田のお酒のかなりレア物を揃えており、嬉しくてついついピッチが上がってしまいました。
ハタハタの焼いたの、じゃこと青唐辛子の炊き込みご飯もすんばらしく美味でした。
若い店主の料理のセンスと誠実な人柄が光っています。
たぶん奥様?とのお酒の会話も楽しめたし、次は、このお店に来るために、秋田に来ようと思います。
奥様に教えてもらった地酒屋さんに翌日行って、自分のお土産の日本酒を買い込んだので、帰ったら思い出しながらいただこうと思います...
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...
⑤サービスの1品。(今回は私はノンアルだが)日本酒を進ませる(^3^)/
⑥秋田県民に欠かせないハタハタだが、こちらは山陰産...今回はノンアルでしたが、次回はドリンクメニューにもあるように店主お任せで日本酒を堪能したいです...
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...円のコースになりました。
約2時間をかけてお料理が出てくるようです。
乾杯はビールからスタートして料理に合わせて日本酒へスライドして行きました。
料理はどれも美味いです!店主は東京の有名店(ミシュラン☆?)で修行されて、秋田でオープンしたそうです...
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...円、一万円の三種類のコースが用意されており今回は真ん中の七千円のコース料理をお願いし戴いてみました。先付には『蝦夷梅貝(エゾバイガイ)』の煮貝。日本酒は秋田の『新政』のNo.6 x-typeからスタート。コースの華であり料理人の腕の見せどころの椀物には『蛤真薯(ハマグリシンジョウ)』の椀種に青み...
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...5千円台のコース1本だったようですが、
現在は、7千円を超える上位コースも用意しているとのこと。
料理自体は、至ってシンプルなんですが、
日本酒と和食との組み合わせで、ペアリングが際立ち
キレのいい味付けが食欲を誘いますね...
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店名 |
和食 なり
|
---|---|
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
018-838-1588 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
秋田駅から283m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー不可 |
席数 |
17席 (カウンター11席・個室6席) |
---|---|
個室 |
有 (6人可) |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
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料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可 |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年8月11日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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123m
165m
256m
285m
294m
...希望のごはんをいただけました
生でも全く問題ないミョウバン不使用の北海道のウニを贅沢に使った土鍋ごはん
秋田の日本酒もどれも美味しく大満足でした
また他の人も連れて訪問します...