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（エッフェ）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
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２０２０年５月上旬再訪・・。
写真を11枚追加しました・・。
さて、今日から秋田県の飲食店情報レビューを再開します・・。
いまだ自粛傾向にある世の中で、呑気に食べ物のこと書いてる...
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[秋田某所]このリストランテが日本にあって良かったと心からそう思います。
さて、愈々エッフェの時間になりました。
秋田の旅行は毎回とても楽しいですが、その楽しみの半分以上を占めるのはエッフェです。
季節を違えて幾度も伺うことができるのもご紹介くださったマイレビューアーさ...
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センスと秋田愛溢れ出す宇佐美シェフの世界に感動\( ˆoˆ )/
『エッフェ』さん(^^)
この週末は秋田食べ歩きトリップ♫ただ急に土曜日に仕事が入り…（涙）やむなく日程を短縮する羽目に。。。ただ楽しみにしていたお店にはお伺いできるので\( ˆoˆ )/お誘い...
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【秋田某所】Il solo ed unico 他では決して味わえない宇佐美シェフの料理
3度目のエッフェ。
初めて伺って以来、こんなに料理で感激することがあるのかという体験をさせてもらっています。
こんな体験は京味、Martin Berasategui、あら輝、L'ami Jean…...
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秋田に来る理由、それはエッフェがあるからです。
他にも美味しいものをいただける店は多々ありますが、エッフェは唯一無二の存在、宇佐美シェフの料理をいただかずに日本の今のイタリアンは語れないと断言しまし...
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秋田にあるイタリアン「f（エッフェ）」
シェフ宇佐美 浩太郎氏は機械工学科を卒業、羽田空港で航空整備士として勤めたのち、元々好きだった料理の道へ。都内で偶然入ったイタリア料理店の料理に心を揺さぶ...
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地元の食材をたっぷり使った素材の味が感じられるフルコース。一品目から感動！
【日時】
平日18時に2名で訪問。
【予約】
2ヵ月前にポケットコンシェルジュで。
紹介制なのかな？と思ったけど
食べログに「予約はポケットコンシェルジュで」
と記載があったので勇気を...
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【f】圧倒的なセンスと秋田食材を組み合わせた唯一無二の料理の数々に感動！
本日訪問したのはf。
fは、秋田県秋田市にあるイタリア料理店です。
fは、秋田市で完全紹介制で営業する、知る人ぞ知る店舗となっており、住所も電話番号も非公開とされています。
移転前の...
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念願の訪問✳︎紹介制を突破した先には秋田での初体験の味が待っていた♪『f 』
紹介制・住所&電話番号非公開のイタリアンレストラン秋田『f （エッフェ）』。
前回電話をした時には移転準備のためお休みしているんですと、、、ご縁がないのかなとしょんぼりしていましたが、
お金と時間...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://ameblo.jp/sakura-beautiful/entry-12735307536.html
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東京は言うまでもなく日本一の＆世界有数の消費地ですから、日本中から世界中から素晴らしい食材や旨い酒や香辛料、調味料が集まってきます。
もちろんそれは大変ありがたいことで、東京に居ながらにして日本各地...
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完全紹介制のエッフェが移転したと聞いて
再びそれだけのために秋田へ向かいました。
シェフの完全ワンオペによりレストラン。
移転前より広くなってシェフが料理する
手元が良く見れるので待ち...
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紹介制のイタリアン。
移転して、ビルの３階に♪♪♪扉を開けて驚くのは、、、迷路？笑。
贅沢な空間の広いカウンター。
シェフの動きを見ながらのお食事なんて、最高すぎるんだけど、大きくて広い...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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【エッフェ】秋田県の食材を存分に使ったイタリアンは、このお店のために秋田に来る価値あり！
本日訪問したのはエッフェ。
エッフェは、秋田県秋田市大町に位置するイタリア料理店です。
エッフェは地方都市である秋田県で予約困難かつ完全紹介制となっており知る人ぞ知るイタリアンレストランと...
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移転されると過去の口コミは反映されないようでお店の点数が未採点に戻りました(^_^;)
食べログ秋田のランキングからも外れましたが…まぁこれもシェフの思惑通りだろうなと(笑)
同行のHir...
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どうしてこれが思いつくのか？秋田にある唯一無二のイタリアン。
ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「＠mitomi_emon」
あっと驚く組み合わせで食通を唸ら...
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完全紹介予約制、住所非公開、電話番号非公開のお店。
エッフェさん。
久しぶりに伺う事ができましたが、最初から美味しくて幸せだったなぁ～～。
・毛ガニ、ひろっこ
・よろいいたち魚、プ...
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秋田に通う楽しみの一つに、こちらのお店があります♪
この日、スタートはフェッラーリのスパークリングから。
冷えたスパークリングは９月初旬の30度越えの日には最高のご褒美。
秋田の食材を使った...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
f（エッフェ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
080-6332-8209 |
| 予約可否 |
完全予約制 ※お問合せ等のお電話される場合は16時まで |
| 住所 |
このお店は「秋田市南通り亀の町1-7」から移転しています。 |
| 交通手段 |
秋田駅より車で5分、1.3km 秋田駅から1,025m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンターのみ（運用は6-7席）） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 9人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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よくある質問
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営業時間・定休日を教えてください
■ 営業時間
18:00～
一斉スタートにより2組目以降は、1組目の予約時間に合わせる必要あり。
-
アクセス方法を教えてください
秋田駅より車で5分、1.3km
-
このお店の口コミを教えてください
以前から行って見たかったここ。
店内に入った瞬間…なんか怖そうなシェフ…
とても真剣に作業していらっしゃるので
迂闊に話しかけるのも失礼だし(＞人＜;)
でも、コースが一段落してからは
にこやかにお話しされてて安心。
ワンオペだけに集中力はハンパないんでしょう
この日のお料理は全部で12皿。
量は少なめとは言え、お腹がはちきれんばかり(笑)
⚪︎アラのフリット（焦がし小麦...
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4回目のエッフェです。
毎回伺う度に驚きと感激と発見があります。
そして秋田という土地の食材の豊かさを実感し、毎回クラクラしながら店を後にしていますｗ
宇佐美さんのお人柄も素晴らしいし、何も...