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f

(エッフェ)
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

イタリアンEAST百名店2023選出店

食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店

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120 件を表示 137

表示件数:

4.8

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.8
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.8
2022/11訪問1回目

秋田駅のセンスあふれるイタリアン

秋田駅から徒歩15分のワンオペイタリアン。センスあふれる料理が美味しかったです。
料理は税込11800円くらいで値段も良心的。完全オープンキッチン。

昼の貸切会に参加。カウンター8名。お誘い感...

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  • f - 牡丹海老/マコモダケ
  • f - イカ/松の実/セリ/パンチェッタ
  • f - 豚

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4.3

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.7
  • CP4.9
  • 酒・ドリンク4.1
2022/06訪問1回目

高くそびえるエッフェる塔

東北地方の中で秋田が一番美味しいお店が多い。その中で頂点にそびえるのがエッフェ、秋田駅から歩いて15分のところにある

◆アラに日向夏、おかひじき
◆ズッキーニと花ズッキーニ、中にトーマ・ピエモ...

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  • f - うにのカッペリーニ、粒マスタードとはちみつ、紫のネギボオズを散らせて
  • f -
  • f - 錦牛の内もものローストとナルコユリ、自家製パンチェッタを比内鶏の卵  でカルボナーラ風に

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4.1

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.1
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク4.1
2023/09訪問1回目

未知の地へ味覚探訪!食の宝庫:秋田で秋を満喫。

47都道府県のうち、未訪問の地が残り7県。
その1つが「秋田県」で、今回遂に足を踏み入れる事に。

キッカケは2023年6月に名古屋での食事会で1度お会いした"東北の女王"からのお誘い。予約困難...

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  • f -
  • f -
  • f -

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4.2

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問1回目

秋田県 秋田市

[おまかせコース]

◎秋田沖のアラ 洋梨 キャビアライム
・米代川の鮎のスープ 胡瓜に鮎の内蔵のせ
○のどぐろ 片面焼き 桃 ミント
○ホヤと天然平茸
◎雲丹 アーリーレッド トウモロコ...

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  • f - 秋田錦牛の内腿 鰹のタルタル
  • f - 大館さくら豚の肩ロース 芹 ブラムリー アップル
  • f - 甘鯛 梵天丸茄子 松の実

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3.6

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/06訪問1回目


「f」

秋田のイタリアンで最も評判の高いこちらのお店。fと書いて「エッフェ」と読みます。

秋田駅から徒歩15分ほどの大通り沿いの

食べログ2023年イタリアン部門でBRO...

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  • f -
  • f -
  • f -

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4.2

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.3
  • 雰囲気4.0
  • CP4.4
  • 酒・ドリンク3.2
2021/10訪問1回目

謎のレストラン。シェフは一人芝居の舞台俳優でゲストは観客。さあ「宇佐美ワールド」へ!

謎のレストランのひとつとして、全国の食通の間で知られている予約困難なイタリアンのお店がこのf (エッフェ)さんです。

なにしろ情報を探しても場所も電話番号も非公開で、長い間行きたくても行けなかっ...

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  • f -
  • f -
  • f -

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4.4

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.3
2020/05訪問1回目

この地でしか食べられない大人気個性派イタリアン


奇才・宇佐美浩太郎シェフの
この地でしか食べることのできない
紹介制カウンターイタリアン・エッフェに訪問です

食べログアワードシルバーもGETし、
ますます人気予約困難店に♪
秋田遠...

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  • f - 錦牛のタリアータ
  • f - 比内地鶏
  • f - 道産子の馬肉

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4.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.6
2021/07訪問1回目

「東のワンオペ横綱で間違い無い‼︎」

この日伺いましたのは秋田市内に御座います
「f」と書いて「エッフェ」さんです。

お店の場所や連絡先等は非公開&完全紹介制のイタリアンなお店で、
この日は有難くも天からのお誘いを頂きましたので...

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  • f - 比内地鶏の炭焼きが焼き上がり、鉄串を抜くシェフ
  • f - ゴルゴンゾーラ独特の香りが、頂く前から店内にタップリ充満しました!火入れも絶妙でとってもジューシー♬
  • f - ストラッチャテッラと10日じっくり煮詰めた重兵衛トマトソース

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4.1

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク4.1
2022/05訪問1回目

秋田に行く価値がありますね

食べログ★4.14
・2022年 bronze

【f】
さんにお伺いさせて頂きました、

場所は、秋田県秋田市です、駅前から少しございます
秋田県秋田市では、「日本料理たかむら」さん同...

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  • f -
  • f -
  • f -

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4.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.6
2021/10訪問2回目

「発想は無限♾‼︎」

この日伺いましたのは秋田市に御座います「f」(エッフェ)さんです。

この日が二度目にて、お店の場所や連絡先等は完全非公開の予約困難店ですね。

前回と同じメンツで伺いましたが、偶々他のゲスト...

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  • f - 首皮巻きを切る
  • f - spécialité!コレが頂きたかった!
  • f - 牛レバーベースに鱈白子等数種を混ぜ合わせたマヨネーズソース

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4.9

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.6
2022/02訪問3回目

「奇想天外でこの日も凄かった‼︎」

この日伺いましたのは「f」(エッフェ)さんです。

お店の場所は秋田市内、それ以上は電話番号含めて
完全シークレットの一見様お断りのお店です。

前回の秋から、今回は冬の秋田を味わいましょう...

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  • f - 炭で炙る際に、黒穴子の余分な脂や水分を丁寧に拭き取りながら仕上げます!
  • f - 雲丹と山内人参
  • f - 黒穴子ソテーとパイナップル

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.6
2022/05訪問4回目

「解き放たれた秋田のワンオペ劇場‼︎」

この日伺いましたのは「f」エッフェさんです。

お店が御座いますのは秋田市内の某地と、所謂住所非公開なのですが、
コレまでは紹介制の諸々完全非公開でしたが、先頃ポケコンからの予約が
可能と成り...

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  • f - 高原比内地鶏に塩振り
  • f - 高原比内地鶏腿と胸の炭焼き
  • f - 山芋生地とタラの芽にクラテッロ

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4.5

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/04訪問1回目

東北の聖地。秋田県はこのお店のためにある。

読んでいただきありがとうございます。
都内の医大生のエブログです。

食べログのレビュワーアワードを目指して投稿してますので、フォロー・イイネで応援していただけたら嬉しいです。
Instagr...

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  • f -
  • f -
  • f -

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4.4

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク3.5
2021/10訪問1回目

紹介制イタリアン

全部とっても美味しかったしお会計が安くてびっくりしました。

〜注文内容〜
■おまかせコース
毛蟹、焼いたナス、松の実、オレンジの香りのオリーブオイル
ジャガイモをのせてフライパンでレアに焼...

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  • f -
  • f -
  • f -

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4.7

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.2
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.5
2022/06訪問1回目

秋田食材の組み合わせの妙

秋田県某所『f(エッフェ)』さん
秋田の食材で美味しい料理をいただける会員制イタリアンです
場所・連絡先非公開

嬉しいお誘いにて初訪問です

この日は
「花ズッキーニのフリット」
花...

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  • f - 豚のタタキ、しどけまぶし
  • f - 雲丹の冷製カッペリーニ
  • f -

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5.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2020/06訪問1回目

隠れ家感満載のレストラン、ついに迷路まで(笑)

2020.6月中旬

以前から隠れ家的なレストランではあったのですが、
移転した現在の店は、さらに隠れ家感が増していました。

入口は、まるで迷路のような感じで、
初訪の客は、どうなってい...

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  • f - アオリイカ
  • f - マコガレイ
  • f - ブリコキャビアのカッペリーニ

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4.7

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2021/07訪問1回目

滋味豊かな食材が分解され再構築される宇佐美シェフのmetodo italiano

今回の秋田訪問のメイン、エッフェです。
住所も電話番号も非公開の店ですから、アプローチについてはノーコメントです。
もちろん店の周囲にそれとわかるような看板の類は一切ありません。
今回はありがた...

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  • f - 米代川の天然鮎をすり潰して生の西瓜の皮とオーヴンで水分を飛ばした西瓜を遇らった皿 唸るほど美味かった
  • f - 重兵衛トマトはこの状態になるまで10日かかるんだとか
  • f - アラのソテーは皮目だけ火入れしてありふっくらしています

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5.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2021/01訪問2回目

レパートリー無限・・。

2021年1月中旬 再訪。

写真を28枚追加しました・・。


最近投稿が滞っておりましたが、再開します・・。

緊急事態宣言下(他県ですが)の折、リスクのある飲食店のレビューを書いて...

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  • f -
  • f -
  • f -

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4.6

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気3.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2021/10訪問2回目

2度目のエッフェ 前回以上に素晴らしい体験ができました

前回目眩くような素晴らしい食事の体験をしてしまい、これはひょっとして夢か幻かwと思ったエッフェにもう一度伺う機会を得ました。
のっけから大袈裟な表現で恐縮ですけど、本当にこれは凄いというか驚異的な独...

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  • f - 見た目では絶対なにかわからない食材の組み合わせ登場w
  • f - ムカゴもほんのり甘く豚肉との相性がとても良いですよ
  • f - 逆ヴィテッロ・トンナートと言われてなるほどと感心しました

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4.5

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.5
2022/12訪問1回目

りくログのグルメ記録「エッフェ」

店名:f (エッフェ)
予算:15,000円
住所:秋田県秋田市中通
 
先日お伺いした念願のエッフェさん
全国の食通がこのお店のためだけに秋田まで訪れるという、恐るべき人気を誇るイタリアン...

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  • f -
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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
f(エッフェ)
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

イタリアン 百名店 2023 選出店

食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店

ジャンル イタリアン
予約・
お問い合わせ

080-6332-8209

予約可否

完全予約制

※お問合せ等のお電話される場合は16時まで

住所

秋田県秋田市中通5-5-31 KMビル 3F

このお店は「秋田市南通り亀の町1-7」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

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交通手段

秋田駅より車で5分、1.3km

秋田駅から1,025m

営業時間
  • ■ 営業時間
    18:00~
    一斉スタートにより2組目以降は、1組目の予約時間に合わせる必要あり。

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999

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支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

9席

(カウンターのみ(運用は6-7席))

最大予約可能人数

着席時 9人

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキング有り

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

初投稿者

ひろしです・・・。ひろしです・・・。(3447)

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よくある質問

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    ■ 営業時間
    18:00~
    一斉スタートにより2組目以降は、1組目の予約時間に合わせる必要あり。

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    秋田駅より車で5分、1.3km

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    ◾️特徴
    ・「天才シェフ」×「秋田の素晴らしい食材」による唯一無二の絶品イタリアン
    ・食材の組み合わせが唯一無二で、フルーツが違和感なく皿の中に溶け込む料理
    ・秋田の最高な食材の味を最大限に引き出した料理

    ◾️シチュエーション
    ☑︎友達と
    ☑︎デートで
    ☑︎家族で

    ◾️雰囲気
    ☑︎カウンター席のみ
    ☑︎落ち着いた雰囲気

    ◾️予約方法
    電話

    ◾️レポート
    ...

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