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(エッフェ)
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

イタリアンEAST百名店2023選出店

食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店

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6180 件を表示 138

表示件数:

4.2

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2022/07訪問1回目

独創性溢れるお料理

秋田を代表するこちらのお店を訪問。場所も公開されておらず、指定の住所にたどり着いても入り口がわからず若干迷います。事前にgoogle map等で確認して訪問することをおすすめします。DIYで店舗全て作...

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5.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/07訪問2回目

この日も最高でした

予約 あり
訪問人数 2人
滞在時間 4時間
価格 17000円/人

ゴールデンウィークに初めて伺い、大好きなお店になったので早速再訪しました。
この日もどのお料理も本当に美味しかったの...

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5.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク-
2022/07訪問3回目

【人生最高のイタリアン「エッフェ」五感を刺激される料理は感動と驚き、刺激の連続。】

ご縁あって3回目のエッフェさん。
初めて伺った時に、稲妻が走るかのような衝撃を受けて以来、すっかり虜になってしまっています。

本当に全てのお料理が美味しく、感動と驚きの連続。
また宇佐美シェ...

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4.2

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/07訪問1回目
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4.7

1人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2022/07訪問1回目

東北を代表する紹介制イタリアンは孤高で至極

東北を代表する完全紹介制のイタリアンの超人気店「エッフェ」

移転直前に以前の店舗へ訪問したことがあり、とても満足した記憶がありました。

移転後も、お店には看板もなく一見では分かりづらい場所...

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4.8

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.5
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.7
2022/06訪問1回目

地産地消の唯一無二のイタリアン

料理の全体的な印象として、食べたことがない味わいのものばかりでした。

食材同士のマリアージュした風味が楽しめる一方、同時に一つ一つの食材ごとの風味が際立っておりました。この二つって本来相反するは...

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4.7

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.2
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.5
2022/06訪問1回目

秋田食材の組み合わせの妙

秋田県某所『f(エッフェ)』さん
秋田の食材で美味しい料理をいただける会員制イタリアンです
場所・連絡先非公開

嬉しいお誘いにて初訪問です

この日は
「花ズッキーニのフリット」
花...

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  • f - 豚のタタキ、しどけまぶし
  • f - 雲丹の冷製カッペリーニ
  • f -

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4.3

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.7
  • CP4.9
  • 酒・ドリンク4.1
2022/06訪問1回目

高くそびえるエッフェる塔

東北地方の中で秋田が一番美味しいお店が多い。その中で頂点にそびえるのがエッフェ、秋田駅から歩いて15分のところにある

◆アラに日向夏、おかひじき
◆ズッキーニと花ズッキーニ、中にトーマ・ピエモ...

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  • f - うにのカッペリーニ、粒マスタードとはちみつ、紫のネギボオズを散らせて
  • f -
  • f - 錦牛の内もものローストとナルコユリ、自家製パンチェッタを比内鶏の卵  でカルボナーラ風に

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4.2

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.2
2022/05訪問1回目

どうしてこれが思いつくのか?秋田にある唯一無二のイタリアン。

ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「@mitomi_emon」

あっと驚く組み合わせで食通を唸ら...

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2022/05訪問4回目

[秋田某所]日本が秋田が世界に誇れる素晴らしい店です

4回目のエッフェです。
毎回伺う度に驚きと感激と発見があります。
そして秋田という土地の食材の豊かさを実感し、毎回クラクラしながら店を後にしていますw

宇佐美さんのお人柄も素晴らしいし、何も...

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  • f - 包丁で叩いてマッシュした桜鱒にランゲのトーマチーズを練り込み法蓮草で丸く包んでインボルティーニ風にしてあります
  • f - 秋田と青森で領有権を争った日本海屈指の好漁場で採れたサイズ感のある鮑を新玉葱と水だけで蒸してあります
  • f - 淡いピンク色の美しい高級魚、雉子羽太をゆっくり温度を上げてスダーレしふわふわな食感に 敷いてあるのは根曲がり竹のソテー

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.6
2022/05訪問4回目

「解き放たれた秋田のワンオペ劇場‼︎」

この日伺いましたのは「f」エッフェさんです。

お店が御座いますのは秋田市内の某地と、所謂住所非公開なのですが、
コレまでは紹介制の諸々完全非公開でしたが、先頃ポケコンからの予約が
可能と成り...

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  • f - 高原比内地鶏に塩振り
  • f - 高原比内地鶏腿と胸の炭焼き
  • f - 山芋生地とタラの芽にクラテッロ

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4.1

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク4.1
2022/05訪問1回目

秋田に行く価値がありますね

食べログ★4.14
・2022年 bronze

【f】
さんにお伺いさせて頂きました、

場所は、秋田県秋田市です、駅前から少しございます
秋田県秋田市では、「日本料理たかむら」さん同...

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  • f -
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5.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク-
2022/04訪問2回目

【人生最高のレストラン。食べ歩きの終着点。】

2回目のエッフェさん。
個人的には好きすぎて、愛が止まらないお店です。

私が外食で求める全てが揃っているからです。

全て美味しいのですが、個人的には春の山菜コシアブラよタリオリーニが圧倒...

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5.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/04訪問1回目

お料理されているのを見逃すのも勿体ないです

予約 あり
訪問人数 2人
滞在時間 3.5時間
価格 15000円/人

友人にお誘い頂き今回初訪問しました。
好みはありますがとにかく全ての料理が美味しかったです。素材がどのようなお料...

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1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/04訪問2回目
  • f -
  • f -
  • f -

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5.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク-
2022/04訪問2回目

【f】圧倒的なセンスと秋田食材を組み合わせた唯一無二の料理の数々に感動!

本日訪問したのはf。

fは、秋田県秋田市にあるイタリア料理店です。

fは、秋田市で完全紹介制で営業する、知る人ぞ知る店舗となっており、住所も電話番号も非公開とされています。

移転前の...

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4.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/03訪問4回目

大好きなエッフェさんで至福の時間♪ @秋田市

完全紹介予約制、住所非公開、電話番号非公開のお店。
エッフェさん。
久しぶりに伺う事ができましたが、最初から美味しくて幸せだったなぁ~~。
 
 
・毛ガニ、ひろっこ
・よろいいたち魚、プ...

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4.4

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.4
  • 酒・ドリンク4.5
2022/03訪問1回目

念願の訪問✳︎紹介制を突破した先には秋田での初体験の味が待っていた♪『f 』

紹介制・住所&電話番号非公開のイタリアンレストラン秋田『f (エッフェ)』。
前回電話をした時には移転準備のためお休みしているんですと、、、ご縁がないのかなとしょんぼりしていましたが、
お金と時間...

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4.9

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.6
2022/02訪問3回目

「奇想天外でこの日も凄かった‼︎」

この日伺いましたのは「f」(エッフェ)さんです。

お店の場所は秋田市内、それ以上は電話番号含めて
完全シークレットの一見様お断りのお店です。

前回の秋から、今回は冬の秋田を味わいましょう...

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  • f - 炭で炙る際に、黒穴子の余分な脂や水分を丁寧に拭き取りながら仕上げます!
  • f - 雲丹と山内人参
  • f - 黒穴子ソテーとパイナップル

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2022/02訪問3回目

【秋田某所】Il solo ed unico 他では決して味わえない宇佐美シェフの料理

3度目のエッフェ。
初めて伺って以来、こんなに料理で感激することがあるのかという体験をさせてもらっています。
こんな体験は京味、Martin Berasategui、あら輝、L'ami Jean…...

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  • f - 牛フィレ肉の上に帆立の貝柱と肝がごろごろっと乗り紐を使ったソースがたっぷり
  • f - この極めて美味な豚肉は前回いただいて大変印象が強かったのですが今回は台湾産の棗を乗せて味わいが全然違います
  • f - 甘い甘い山内人参を5時間蒸して雲丹と合わせました 異常に美味くてどうしようw

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
f(エッフェ)
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

イタリアン 百名店 2023 選出店

食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店

ジャンル イタリアン
予約・
お問い合わせ

080-6332-8209

予約可否

完全予約制

※お問合せ等のお電話される場合は16時まで

住所

秋田県秋田市中通5-5-31 KMビル 3F

このお店は「秋田市南通り亀の町1-7」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

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交通手段

秋田駅より車で5分、1.3km

秋田駅から1,025m

営業時間
  • ■ 営業時間
    18:00~
    一斉スタートにより2組目以降は、1組目の予約時間に合わせる必要あり。

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999

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支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

9席

(カウンターのみ(運用は6-7席))

最大予約可能人数

着席時 9人

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキング有り

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

初投稿者

ひろしです・・・。ひろしです・・・。(3452)

最近の編集者

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    ■ 営業時間
    18:00~
    一斉スタートにより2組目以降は、1組目の予約時間に合わせる必要あり。

  • アクセス方法を教えてください

    秋田駅より車で5分、1.3km

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    予約 あり
    訪問人数 4人
    滞在時間 3.5時間
    価格 21000円/人

    大好きです。

    あらのフリット
    ミンククジラ 行者にんにく パルメザンチーズ
    黒むつ グレープフルーツ 文旦
    スミイカ しどけ 松の実 アンチョビ ココアパウダー
    サクラマス ほうれん草 スカフォルツァチーズ 野菜のピューレ(じゃがいも さつまいも レンコン ほうれん草の軸 白菜)
    さくら豚 山ウド...

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  • 1 f - メイン写真:

    f (イタリアン)

    4.33

  • 2 FRUTTO - 料理写真:

    FRUTTO (イタリアン)

    3.81

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    おしゃべりきのこ (イタリアン、ワインバー)

    3.64

  • 4 バール&ビストロ ポンレヴェック - 料理写真:2023年

    バール&ビストロ ポンレヴェック (イタリアン、ビストロ、バル)

    3.61

  • 5 Ristorante YAMANOE - ドリンク写真:ビール(瓶ビール)

    Ristorante YAMANOE (イタリアン)

    3.54

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