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「中トロ」を含む口コミ

1～8 件を表示／全 8 件

HAMA8181 口コミ1125件フォロワー477人

3.8

－1人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.7
CP3.6
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

青森で居酒屋ランチラーメン

...

漬け丼(小)は本マグロの中トロ系の漬けでしょうか、意外にあっさりしていて食べやすく丁度良いサイズ感でした。

とても良いセットだと思います。

美味しくいただきました...

2

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Buzzメシ口コミ296件フォロワー28人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/05訪問1回目

どちらも専門店のクオリティ

...
スープはセメント系とまではいかないが濃厚な煮干しスープ。香りがよい！

漬け丼はマグロがふんだんに使われ、中でも中トロは脂が載っていて最高！

ラーメンも漬け丼も専門店でも上位に入るのではないかというレベルで大満足のランチでした。
これは夜も行きたくなるな…...

0

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酒飲み遊口コミ1076件フォロワー1066人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/12訪問1回目

B.鶏煮干しラー(大)半漬け(小)@1,400円

...今回は大当たり
中トロと言っても良いくらいの脂ノリの良い物もあって大満足です

機会があったら濃い煮干しラーメンの方も食べてみたいです
...

1

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くろあめ口コミ3040件フォロワー864人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/12訪問1回目

八戸の居酒屋さんで煮干しラーメンとミニ漬け丼でランチ

...
海苔の風味も効いていて美味しい。
豚チャーシューと鶏胸肉でシットリとしていてウマイ。
漬け丼は本マグロの中トロとビンチョウマグロでマグロは脂が甘くて美味しいですね。
お値段がもう少し安ければ文句なし...

0

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©LoroTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3375件フォロワー5673人

4.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス4.5
雰囲気3.4
CP4.5
酒・ドリンク-

2022/08訪問6回目

青森大間産の天然本鮪の鮪のづけ丼に舌鼓…『纏』

...に久保田店主が投稿され入口でも告知されている通りの『天然物(ﾃﾝﾈﾝﾓﾉ)』の『本鮪(ﾎﾝﾏｸﾞﾛ)』の即興(ｿｯｷｮｳ)づけ丼です｡赤身(ｱｶﾐ)に中トロ､トロまで全て使い20切近い鮪(ﾏｸﾞﾛ)の切り身が丼の上を飾っておりました｡その上に卵黄(ﾗﾝｵｳ)を落とし箸で潰し鮪に卵黄(ﾗﾝｵｳ)を絡めていただきます｡夏鮪(ﾅﾂﾏｸﾞﾛ)ですが程良い酸味と鉄味を感じる赤身に脂の旨味が口中に広がるトロ､その両方の利点を兼ね備えられた中トロと鮪(ﾏｸﾞﾛ)好きには堪らない本鮪(ﾎﾝﾏｸﾞﾛ)のづけ丼でした｡小鉢や自家製の漬物も鮨割烹店らしく手抜かりなく美味でしたが椀物の『金目鯛(ｷﾝﾒﾀ...

3

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©LoroTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3375件フォロワー5673人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス4.5
雰囲気3.0
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2019/02訪問3回目

充実した昼の品書きも目を見張るものがある…『纏』

...ﾞﾒﾎｳﾚﾝｿｳ)の御浸し(ｵﾋﾀｼ)』に『りんごのワイン煮』の副菜が所狭しと並べられての登場です｡『バラちらし丼』の中身は『鮪(ﾏｸﾞﾛ)』の赤身に中トロ､『ずわいがに』に『鯖(ｻﾊﾞ)』に『螺貝(ﾂﾌﾞｶﾞｲ)』､『女梶木(ﾒｶｼﾞｷ)』に『鰆(ｻﾜﾗ)』の焼霜､『帆立貝柱(ﾎﾀﾃｶｲﾊﾞｼﾗ)』に『...

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©LoroTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3375件フォロワー5673人

4.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.9
サービス4.5
雰囲気3.0
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2018/12訪問2回目

酒良し酒肴に料理良し…『纏』

...青森下北産の天然『本鮪』のトロに中トロに気仙沼産の『女梶木』に〆鯖のにぎりにシャキシャキとした食感が小気味良い鯵ヶ沢産の『太海蘊』に玉が盛り込まれた八寸に油物には『桜海老』のかき揚げ...

4

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3.8

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気3.0
CP3.9
酒・ドリンク4.5

2016/08訪問1回目

秘めたるポテンシャルの高さは∞…『纏』

...』です｡明礬等一切使われていない朝獲れの海胆の塩水漬けなので鮮度抜群の上､自然の甘みが存分に楽しめます｡『鮪』は盛合せで天然ものの『ミナミ鮪』の赤身に中トロ､軽く炙りを入れられた蛇腹のトロに近い部分に塩竃『ひがしもの』と称されるバチ鮪の中トロ｡鮪の王様は何と言っても近海ものの天然の本鮪ですが､供された『ミナミ鮪』の赤身は適度な酸味と鉄味があり中トロも噛み締めると上質な脂が口に広がる本鮪に決して引けを取らぬ代物､赤身とトロの部分が半々のバチ鮪も口の中でとろけます｡下手な蓄養物や養殖物の本鮪などを供...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	呑み食い屋纏（まとい）
ジャンル	居酒屋、ラーメン、日本料理
予約・お問い合わせ	0178-22-2009
予約可否	予約可
住所	青森県八戸市南類家3-1-16 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	小中野駅から1,797m
営業時間	11:30 - 13:30 18:00 - 00:00 ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可

席・設備

個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン	デートこんな時によく使われます。
ホームページ	https://matoi.info/
公式アカウント	https://www.facebook.com/profile.php?id=100063465941315
オープン日	このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。リニューアル前の店舗情報を見る
初投稿者	はいぢたん（23）
最近の編集者	ネコねこさん（869） ... 店舗情報（'22/10/21 19:14） ©Loro（5673） ... 店舗情報（'22/09/22 12:44）編集履歴を詳しく見る