官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
Sushi Juubee
(鮨 十兵衛)
蟹の十兵衛
ありがたい事に、今季もお誘いいただき、伺う事ができた十兵衛さん。
お昼の貸切会に参加です
他力本願、コピペですいませんm(__)m
日本酒 早瀬浦
★くえ、6日間寝かし、皮目を軽く炙って
★ごま鯖刺身、1kg超
ヤバい鯖！めちゃくちゃ美味しかった♡
★おがい
★鰤、船上神経〆、80度で軽くしゃぶしゃぶ
★真鱈白子の茶碗蒸し
★越前蟹、蟹身、蟹味噌
★あん肝、はまな味噌
はまなみそ福井冬限定の郷土料理で米麹から作った甘酒に豆麹や醤油、塩漬け茄子、紫蘇の実、生姜を加えたもの。
★タコ柔らか煮
★甲羅酒
☆鰆
☆松川カレイ、昆布〆
☆ヒラスズキ
☆赤身、青森大畑
☆真さば〆
☆アオリイカ
☆セイコ蟹ミニ丼
☆ボタン海老
☆根付きの鯵
☆小肌
☆穴子
☆ネギトロ巻き
☆玉子
★ お味噌汁
★抹茶のブランマンジェ
蟹、鯖、鰤、鰆…
どれもヤバいでしょ
美味しくてお酒もすすみ、顔は真っ赤…
お弟子さんも可愛らしくて愛嬌たっぷり！
居心地も良く、最高でした！
感謝╰(*´︶`*)╯♡
福井の名店！憧れの十兵衛さんへ✨
あけましておめでとうございます♪
今年もよろしくお願い致しますm(__)m
2022年１軒目のレビューは、昨年の出会いに感謝の気持ちをこめて、こちらのお店にしました
マイレビ様から素敵なお誘いを受けて、この日を楽しみに…もちろん旦那さんには前もってきちんと了解を得ましたよ(笑)
福井駅タクシー乗り場にて合流、挨拶を交わしてタクシーでお店へ…
この日は蟹も出るとの事で、普段よりちょっとお高くなると幹事様から連絡を受けました。
福井で蟹❤︎
願ったり叶ったりです♪♪
昼の貸し切り会でしたが夜メニューでのスタート
いつもの他力本願コピペにて…(感謝！)
お酒
十兵衛 大吟醸 半合
お店の名前のお酒にしました
女性好みのフルーティーな味わいです
肴
○〆真鯖(福井県産、定置網)
バイ貝(正式名:バイ)(福井県県産、底曳き網)
○迷い鰹(石川県七尾産)のタタキ、ハラス
○出汁茶碗蒸し、真鱈の白子掛け
○蒸し越前蟹(福井県越前港、富栄丸)
○越前蟹の蟹味噌
○越前蟹の蟹味噌、脂のり濃い部位
○鮟肝(北海道余市産)、はまなみそ
｢はまなみそ」福井の冬限定の郷土料理。
米麹から作った甘酒に豆麹や醤油、塩漬け茄子、し紫蘇の実、生姜を加えたもの。
握り
＊真鯛(鹿児島県産、7日熟成)
＊寒鰆(福井県産、定置網、7kg、6日寝かせ)
＊真鯵(福井県産、定置網、寝つき)
＊本鮪(青森県大間産、145kg、7日寝かせ)赤身
＊真鯖(北海道産、1日寝かせ)
＊剣先烏賊(長崎県産)
＊せこ蟹(福井県産)のマイクロ丼
＊牡丹海老(富山県新湊産)
＊勘八(和歌山県串本産、7kg)
＊本鮪(青森県大間産、145kg、7日寝かせ)中トロ
＊煮真穴子(長崎県対馬列島産)、竹炭塩
＊本鮪の鉄火巻き
＊甘海老入り玉
＊牡丹海老の頭入り味噌汁
＊抹茶のブランマンジェ
この日の主役は何と言っても蟹！
人に剥いてもらう蟹ほど美味しいものはありません✨
肴もお寿司もどれも絶品でした！
特に皮がパリッと香ばしく焼かれた迷い鰹、とろける様なハラス…コリっとした食感のバイ貝…
どれも美味しかった✨
最高のシーズン、プラチナチケットにお声かけくださり感謝いたしますm(_ _)m
今年もよろしくお願いいたします✨
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Juubee
|
|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询 |
0776-24-3080 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
福井県福井市文京5-17-5 |
| 交通方式 |
乘电车从福井站到日华化学前下车。距离日华化学步行约10分钟。距离福井北IC (高速公路出入口) 约20分钟车程。 距離日华化学前 541 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料10% |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
这是巨贝两年来的第一次来访，也是他第一次在螃蟹季节之外来访。我很高兴被邀请来参观☆以下是Tairiki Hongan的复制和粘贴感谢您一直以来的支持m(__)m食物生鱼片樱花鳟鱼（福井县敦贺产，4公斤）Makoji（福井县敦贺产） Amaebi（官方）名称：北红虾，产于福井县越前市）一切都那么美味！樱花鳟鱼是最美味的时候♪ 烤九重（长崎县五岛列岛，雄性，24公斤） 嚼劲和炭烤的香气令人无法抗拒♡大闸蟹（石川县产）搭配红豆酱和肉味噌茶碗蒸这绝对好吃！我最喜欢的最后的晚餐，大闸蟹馅的蒸蛋奶冻，是我最后的晚餐。樱花焖真章鱼（石川县产，雌性）。章鱼软软的，很好吃，我想吃一个整条腿啦！萤乌贼（富山县滑川市产雌性） 这也是时令！非常适合搭配日本酒♪ 炭烤红青花鱼（又名野狗黑，产自长崎县对马群岛）微型盖饭 油脂丰富，与醋饭非常搭配 握寿司青花鱼（山口县萩市产）县产，6 公斤） 细鱼（石川县七尾产，螺栓大小） 瘦金枪鱼（和歌山县那智胜浦产） 黄金鲷鱼（千叶县铫子产） 樱花鳟鱼（福井县敦贺产，4.5 公斤）牡丹虾（富山县新港产，雌性）） 红沙丁鱼（富山县冰见市产） 鱿鱼尖（长崎县产） 虾夷马粪海胆（北海道产） 肥鲔鱼（和歌山县那智胜浦市产）真正的海鳗（长崎县对马群岛产）《煮→炭烤》味噌汤 玉抹茶牛奶冻 在舒适的空间里享用美味小吃和握寿司，度过了幸福的时光！这是一家值得你特意去参观的很棒的商店！是一家有机会的话还想再去的名店♪谢谢您的用餐(╹◡╹)♡