공식 정보
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Sushi Juubee
(鮨 十兵衛)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 일요일
蟹の十兵衛
ありがたい事に、今季もお誘いいただき、伺う事ができた十兵衛さん。
お昼の貸切会に参加です
他力本願、コピペですいませんm(__)m
日本酒 早瀬浦
★くえ、6日間寝かし、皮目を軽く炙って
★ごま鯖刺身、1kg超
ヤバい鯖！めちゃくちゃ美味しかった♡
★おがい
★鰤、船上神経〆、80度で軽くしゃぶしゃぶ
★真鱈白子の茶碗蒸し
★越前蟹、蟹身、蟹味噌
★あん肝、はまな味噌
はまなみそ福井冬限定の郷土料理で米麹から作った甘酒に豆麹や醤油、塩漬け茄子、紫蘇の実、生姜を加えたもの。
★タコ柔らか煮
★甲羅酒
☆鰆
☆松川カレイ、昆布〆
☆ヒラスズキ
☆赤身、青森大畑
☆真さば〆
☆アオリイカ
☆セイコ蟹ミニ丼
☆ボタン海老
☆根付きの鯵
☆小肌
☆穴子
☆ネギトロ巻き
☆玉子
★ お味噌汁
★抹茶のブランマンジェ
蟹、鯖、鰤、鰆…
どれもヤバいでしょ
美味しくてお酒もすすみ、顔は真っ赤…
お弟子さんも可愛らしくて愛嬌たっぷり！
居心地も良く、最高でした！
感謝╰(*´︶`*)╯♡
福井の名店！憧れの十兵衛さんへ✨
あけましておめでとうございます♪
今年もよろしくお願い致しますm(__)m
2022年１軒目のレビューは、昨年の出会いに感謝の気持ちをこめて、こちらのお店にしました
マイレビ様から素敵なお誘いを受けて、この日を楽しみに…もちろん旦那さんには前もってきちんと了解を得ましたよ(笑)
福井駅タクシー乗り場にて合流、挨拶を交わしてタクシーでお店へ…
この日は蟹も出るとの事で、普段よりちょっとお高くなると幹事様から連絡を受けました。
福井で蟹❤︎
願ったり叶ったりです♪♪
昼の貸し切り会でしたが夜メニューでのスタート
いつもの他力本願コピペにて…(感謝！)
お酒
十兵衛 大吟醸 半合
お店の名前のお酒にしました
女性好みのフルーティーな味わいです
肴
○〆真鯖(福井県産、定置網)
バイ貝(正式名:バイ)(福井県県産、底曳き網)
○迷い鰹(石川県七尾産)のタタキ、ハラス
○出汁茶碗蒸し、真鱈の白子掛け
○蒸し越前蟹(福井県越前港、富栄丸)
○越前蟹の蟹味噌
○越前蟹の蟹味噌、脂のり濃い部位
○鮟肝(北海道余市産)、はまなみそ
｢はまなみそ」福井の冬限定の郷土料理。
米麹から作った甘酒に豆麹や醤油、塩漬け茄子、し紫蘇の実、生姜を加えたもの。
握り
＊真鯛(鹿児島県産、7日熟成)
＊寒鰆(福井県産、定置網、7kg、6日寝かせ)
＊真鯵(福井県産、定置網、寝つき)
＊本鮪(青森県大間産、145kg、7日寝かせ)赤身
＊真鯖(北海道産、1日寝かせ)
＊剣先烏賊(長崎県産)
＊せこ蟹(福井県産)のマイクロ丼
＊牡丹海老(富山県新湊産)
＊勘八(和歌山県串本産、7kg)
＊本鮪(青森県大間産、145kg、7日寝かせ)中トロ
＊煮真穴子(長崎県対馬列島産)、竹炭塩
＊本鮪の鉄火巻き
＊甘海老入り玉
＊牡丹海老の頭入り味噌汁
＊抹茶のブランマンジェ
この日の主役は何と言っても蟹！
人に剥いてもらう蟹ほど美味しいものはありません✨
肴もお寿司もどれも絶品でした！
特に皮がパリッと香ばしく焼かれた迷い鰹、とろける様なハラス…コリっとした食感のバイ貝…
どれも美味しかった✨
最高のシーズン、プラチナチケットにお声かけくださり感謝いたしますm(_ _)m
今年もよろしくお願いいたします✨
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushi Juubee
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥) |
| 예약・문의하기 |
0776-24-3080 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
福井県福井市文京5-17-5 |
| 교통수단 |
기차로 후쿠이역에서 닛카화학 앞에서 하차. 닛카화학 앞에서 도보 약 10분. 후쿠이 기타 IC에서 차로 약 20 분. 닛카카가쿠마에 역에서 541 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
8 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
2년만의 토베에씨, 게 이외의 시기에서는 처음 방문. 기쁜 권유를 받아 들었습니다 ☆ 이하 타력 본원의 코피페 언제나 감사합니다m(__)m 요리 구조 이름: 호쿠쿠니 붉은 새우, 후쿠이 현 에치젠 산) 아무도 너무 맛있어! 사쿠라마스는 가장 맛있는 시기군요♪ 볶은 구에(나가사키현 고토열도산, 수컷, 24kg) 된장 >> 찻잔 찜 이것 절대 맛있는 녀석! 마지막 만찬 No. 1 후보의 찻잔 찜에 모게의 팥, 이것을 마지막 만찬으로 하고 싶다 마나무(이시카와현산, 암컷)의 벚꽃 조림 부드럽고 맛있는 버섯, 통째로 다리 한 개 먹고 싶다! 호타루카이토(도야마현 나미카와산, 암컷) 이쪽도 지금이 제철! 일본 술에 딱입니다 ♪ 숯불 볶은 붉은 도미 (별칭 : 노도 그로, 나가사키 현 쓰시마 열도산)의 마이크로 덮밥 지방이 좋은 느낌이 들고 있고, 식초가 온 샤리와의 궁합 발군 ) 가는 물고기 (이시카와 현 나나오 산, 현 사이즈) 혼 사카 아카 미 (와카야마 현 나치 카츠 우라 산) ) 마나가(도야마현 히미산) 구슬 말차의 브랑만제 아늑한 공간에서 맛있는 안주와 잡기를 주면서 행복의 시간을 보냈습니다! 일부러 가는 가치 있는 멋진 가게군요! 또 꼭 기회가 있으면 묻고 싶은 명점입니다 ♪ 대접까지했다 (╹◡╹) ♡