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Oryori Matsuyama
(御料理 まつ山)The Tabelog Award 2024 Silver 获奖店
Tabelog 日本料理 WEST "百名店" 2023入选店
店家特色
厨师
不仅仅是美味，为了让您感受到更大的感动，每天都精益求精。
料理
重视传统，加入工匠的崭新构思编织出四季不同的绫锦。
服务
在四季中衬托出的考究的古董玻璃杯和名品酒器绘盘的数量众多。
评论
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评论 955条关注者 170人一个人在福冈边走边吃
第一个松山同学！ 我一个人，但是旁边的一群人跟我聊了很多，我吃得很开心❤️ 我和旁边小组的人还是好朋友。 就在那一天，我爱上了松山先生独特而全面的烹饪。查看详情
2021/05 访问
2 次
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评论 73条关注者 51人在北九州品尝美味的日本料理~
嗯，这看起来也很酷 比眼睛看到的还要多吗？ ！年轻将军（笑） 他对烹饪的热情追求令人惊叹。 用漂亮的碗盛上时令鱼类和蔬菜(＾◇＾) 不仅是味道，而且美味是用眼睛看到的，...查看详情
2022/05 访问
2 次
-
评论 2,091条关注者 1,143人
餐厅信息
细节
| 店名 |
Oryori Matsuyama
|
|---|---|
| 获奖及选出记录 |
The Tabelog Award 2024 Silver 获奖店
The Tabelog Award 2024 Silver 获奖店
The Tabelog Award 2023 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2023 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2022 Silver 获奖店
The Tabelog Award 2022 Silver 获奖店
The Tabelog Award 2021 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2021 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2020 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2020 Bronze 获奖店
Tabelog 日本料理 WEST "百名店" 2023入选店
Tabelog 日本料理 WEST "百名店" 2023入选店
Tabelog 日本料理 WEST "百名店" 2021入选店
Tabelog 日本料理 WEST "百名店" 2021入选店 受賞・選出歴 閉じる
The Tabelog Award 受賞歴
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
百名店 選出歴
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| 菜系 | 日本料理，创作料理 |
| 预订・咨询 |
093-642-2278 |
| 预订可/不可 |
仅限预订
■目前不接受电话预约。 |
| 地址 |
福岡県北九州市八幡西区藤田2-1-10 |
| 交通方式 |
JR黑崎站步行5分钟 距離黑崎 390 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
JPY 30,000～JPY 39,999 JPY 30,000～JPY 39,999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 40,000～JPY 49,999JPY 30,000～JPY 39,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受电子货币 不接受二维码付款 |
| 服务费和附加费 |
コース料金にサービス料金が含まれております。 |
座位、设备
| 座位数 |
6 Seats （ 吧台席:6席） |
|---|---|
| 包厢 |
不可 |
| 包场 |
可 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 门口有烟灰缸。 |
| 停车场 |
可 店前面有4个停车位。 |
| 空间、设备 |
时尚的环境,平静的环境,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 饮品 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
| 关于儿童 |
仅限小学生以上。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2011.8.22 |
| 备注 |
■目前不接受电话预约。 |
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厨师不仅仅是美味，为了让您感受到更大的感动，每天都精益求精。
松山辉三先生。高中毕业后，他从某汽车职业学校毕业，成为一名工程师。之后，他开了章鱼烧店。一下子就变成了佐贺的一家人气餐厅，他们原本没有任何联系，也没有联系。 25岁时立志成为一名厨师，30岁时开设了“Oryori Matsuyama”。在米其林指南福冈连续获得一星。食べログ奖铜奖和银奖、3 个 Goemiyo 奖，并专注于儿童营养教育。
料理重视传统，加入工匠的崭新构思编织出四季不同的绫锦。
雪花噼啪作响的美味，清流中幼香鱼嬉戏的清凉味道，领略和享受丰饶的达的味道，等待阳光破蕾的寒冷天气的美味...在采购时特别注重口味并尊重日本料理的传统，我们以年轻、创新的理念创造出赏心悦目、惊喜味觉的菜肴。锦织是一种日本艺术，充分利用每种成分的品质，将每种成分的线编织在一起。请尽情享受“温故知新”的精神。
服务在四季中衬托出的考究的古董玻璃杯和名品酒器绘盘的数量众多。
老Baccarat、老圣路易的利口酒杯、萨摩切子等众多的古董玻璃杯和更加衬托料理的京烧、伊万里烧、备前烧等器皿也配合着时节齐备。喝醉了日本酒，欣赏酒器的夜晚的片刻特别。请拿在手中，欣赏工匠的四季之美。
用感官感受四季的喜庆的愉快时刻。面对各种食材不断钻研的“一期一会”的各种美味佳肴
“Oryori Matsuyama”位于北九州，该地区曾经是钢铁工业发达的地区，并作为餐馆等饮食文化而繁荣。通过继承传统和原创想法的可靠工艺创造的日本料理在2014年得到了一致的认可2019 年，荣获米其林一颗星。以九州食材为中心，提供满足五种感官的菜肴。仅提供需要花费时间和精力准备柜台6个座位的omakase套餐。欣赏主人引以为傲的菜肴很有趣。请享受这千载难逢的用餐体验。
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