菜单 : Wagyu Ue-Go Mesuu Shi To Jukusei Gyuushi Taniku Ya Ichiyuku

官方消息

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美味的和牛烤肉搭配陈年牛舌和现煮的煲仔饭

Wagyu Ue-Go Mesuu Shi To Jukusei Gyuushi Taniku Ya Ichiyuku

(和牛A5雌牛と熟成牛舌 肉屋いちゆく)
最近的车站：
八丁堀
[广岛]
类别：
烧肉
烤内脏
寿司
预算：

JPY 6,000～JPY 7,999

JPY 2,000～JPY 2,999

店家资讯(详细)
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最近更新时间 : 2022/11/12

美食菜单

(税込価格)

外带菜单

一去谨瓶装浓厚布丁

一去谨瓶装浓厚布丁

JPY 518

手工制作的一去特制浓厚布丁。・原味布丁·焙茶布丁·红茶布丁

新鲜肉类前菜

只有购买和牛A5母牛和一整头内脏，才能制作出考究的新鲜牛肉前菜，请先品尝一下。

Ichiniku名产第二代终极“Uiku”

推荐

Ichiniku名产第二代终极“Uiku”

JPY 1,429

一去的名产。使用和牛A5母牛制作的特制生拌牛肉和海之宝石“海胆”的组合。入口即化的浓厚的一道菜。一定会让您的心和肚子都得到满足。

和牛新鲜厚切肝

推荐

和牛新鲜厚切肝

JPY 1,429

代表第一道肉前菜的一道菜。为您提供新鲜的和牛肝，新鲜且厚切。可以用加热的陶板稍微烤一下。

和牛稀有牛排

和牛稀有牛排

JPY 1,099

和牛珍品牛排Yukke 风格

和牛珍品牛排Yukke 风格

JPY 989

和牛心刺身

和牛心刺身

JPY 879

和牛百叶刺身

和牛百叶刺身

JPY 769

和牛横隔膜刺身

和牛横隔膜刺身

JPY 1,429

和牛特选牛舌刺身

和牛特选牛舌刺身

JPY 1,429

和牛舌片

和牛舌片

JPY 879

严选肉类寿司

流行中!突出牛肉美味的绝品

和牛颈肉握寿司 (1份)

和牛颈肉握寿司 (1份)

JPY 329

和牛肉握寿司 (1份)

和牛肉握寿司 (1份)

JPY 329

特选牛肉握寿司 (1份)

特选牛肉握寿司 (1份)

JPY 439

这是使用在三角玫瑰中特别漂亮的带刺的特选上等五花肉的特选牛肉握寿司。

肉店的Nukaku

肉店的Nukaku

JPY 879

奢侈地使用和牛的大肥肉的肉店特有的肉卷。

牛饭团3种拼盘

牛饭团3种拼盘

JPY 989

这是可以一盘品尝美味的精选牛肉寿司拼盘。

鳗鱼肉手卷

鳗鱼肉手卷

JPY 549

扇贝肉手卷

扇贝肉手卷

JPY 439

海胆手卷

海胆手卷

JPY 439

肉拼盘

精选了一去精选的肉的拼盘可以品尝到各种部位的丰富菜品。

红肉拼盘300g

红肉拼盘300g

JPY 3,629

红肉拼盘500g

JPY 6,049

上等红肉拼盘300克

JPY 6,049

上等红肉拼盘500克

上等红肉拼盘500克

JPY 9,899

白肉拼盘

白肉拼盘

JPY 1,869

熟成牛舌

只使用工匠精心处理过的牛舌，带着脂肪的海苔口感和无可挑剔的自信来提供的牛舌。

牛舌

推荐

牛舌

JPY 2,199

熟成普通牛舌

熟成普通牛舌

JPY 1,099

半份659日元

熟成上等牛舌

熟成上等牛舌

JPY 1,429

半份879日元

熟成厚切牛舌

熟成厚切牛舌

JPY 1,979

这是盐烤熟成牛舌舌尖特别柔软，切成奢华的厚片。奢华的舌头，您可以享受舌头原有的柔软和独特的质感。

熟成牛舌

熟成牛舌

JPY 769

半份549日元

熟成牛舌下五花肉

熟成牛舌下五花肉

JPY 879

半份604日元

横膈膜

这是一头牛身上只能取2~3公斤的稀有部位，脂肪适中，肉质柔软，很有弹性，很受欢迎。

横膈膜

横膈膜

JPY 989

半份549日元

厚切横膈膜

厚切横膈膜

JPY 1,209

半份714日元

和牛特选牛肋排肉

和牛特选牛肋排肉

JPY 1,759

半份934日元

和牛特选厚切牛肋排肉

JPY 1,979

半份1044日元

和牛特选上等横膈膜肉

和牛特选上等横膈膜肉

JPY 2,089

半份1044日元

A5和牛×母牛

请将肉的专业人士精选的A5母牛的肉保持新鲜，与秘传的酱汁一起品尝。

广岛名产盐烤和牛颈肉

广岛名产盐烤和牛颈肉

JPY 989

半份549日元

和牛瘦肉

和牛瘦肉

JPY 769

半份439日元

和牛上等瘦肉

和牛上等瘦肉

JPY 989

半份549日元

和牛五花肉

和牛五花肉

JPY 879

半份449日元

和牛上等五花肉

和牛上等五花肉

JPY 1,209

半份659日元

和牛特选五花肉

和牛特选五花肉

JPY 1,539

半份824日元

和牛上等里脊肉

和牛上等里脊肉

JPY 1,759

请与豪华的烤肉一起享用牛排中也使用的肥腰肉。

和牛特选上等里脊肉

JPY 2,089

烤寿喜锅肉

烤寿喜锅肉

JPY 879

使用 A5 雌性和牛的稀有部位紫金坊制成的新风格烤肉。轻轻烤一下，包入饭团，沾上蛋黄和酱汁即可享用。

特选肉

我们用一头牛只能采摘几公斤的稀有部位制成的奢华牛排，打造奢华时光。

和牛沙朗牛排

和牛沙朗牛排

JPY 3,299

使用鹿儿岛县产A5级沙朗。放入口中的瞬间脂肪就会一下子溶化出来的最佳部位

特选黑毛和牛菲力牛排

特选黑毛和牛菲力牛排

JPY 3,959

是从1头上只取下两根的稀有部位。里脊肉是几乎与运动无关的部位所以特别柔软，肉没有筋所以味道很高级

激素

上牛瘤胃

上牛瘤胃

JPY 1,099

和牛牛大肠 (小肠)

和牛牛大肠 (小肠)

JPY 769

和牛牛大肠 (大肠)

JPY 769

和牛肝

和牛肝

JPY 549

和牛红牛百叶

JPY 659

和牛心

JPY 659

和牛百叶

JPY 549

和牛牛肚

JPY 549

和牛牛颊肉

JPY 769

其他烧烤食品、海鲜

香肠

JPY 769

烤虾 (1只)

JPY 439

扇贝 (1片)

JPY 439

烤鱿鱼 (1杯)

JPY 659

什锦海鲜

什锦海鲜

JPY 1,979

自制韩式辣白菜

将6种辣椒混合，主要使用带有甜味的韩国辣椒以苹果和白桃为基础，再加上甜味的虾、咸乌贼、以海带汤汁为基础，将寄托着自然美味的药荐 (泡菜之素) 花费3天时间制作，一片一片、用手工腌制而成

韩式辣白菜

JPY 439

根据白菜的状态、气温等的变化等改变腌制的时间，花费时间和劳力，用自家制的山参腌制的引以为豪的泡菜。

黑颈鹤

JPY 439

使用品牌金泽萝卜，混合6种辣椒和各种佐料，用自家制山蒜腌制的鸡尾酒。

山药泡菜

JPY 549

韩式腌鳕鱼内脏

JPY 659

是腌渍鳕鱼肚的泡菜。独特的口感和强烈的美味，非常推荐下酒。

自制泡菜3种拼盘

自制泡菜3种拼盘

JPY 989

这是用秘制的洋葱腌制的自制泡菜拼盘。

自制韩式拌菜

豆芽拌菜

JPY 549

是一根一根处理的费时费力的引以为豪的韩式拌菜。请享用豆芽的口感和引以为豪的味道。

手工韩式拌菜3种拼盘

手工韩式拌菜3种拼盘

JPY 879

精选的蔬菜一个一个用独特的烹饪方法制作的考究的自制韩式拌菜。

一品

软炖牛舌

软炖牛舌

JPY 1,099

韩国海苔

JPY 329

新鲜沙拉

【交给专业的蔬菜侍酒师的精选蔬菜】

【交给专业的蔬菜侍酒师的精选蔬菜】

因为蔬菜对于烤肉来说是不可或缺的，所以我们比其他任何地方都更讲究蔬菜，所以在一游，我们从蔬菜侍酒师金谷先生经营的蔬菜水果店中精心挑选适合一年中这个时候烤肉的新鲜蔬菜。谁是蔬菜专业人士。我们正在采购。享用我们的蔬菜侍酒师精心挑选的新鲜蔬菜。

一物韩式生菜沙拉

一物韩式生菜沙拉

JPY 879

自制调味料和芝麻油的风味，经过严格挑选的蔬菜沙拉。

番茄沙拉

番茄沙拉

JPY 439

一去流内脏和土豆沙拉

一去流内脏和土豆沙拉

JPY 659

生菜拼盘

生菜拼盘

JPY 438

一去的生菜使用从签约农家直接送来的早上采摘的生菜，据说蔬菜要取肉的3倍才是正确的平衡。请品尝清淡的特色肉。

时令烤蔬菜5种拼盘

时令烤蔬菜5种拼盘

JPY 989

淡路岛产洋葱

JPY 439

名为红叶的品种，适得淡路岛特有的来自濑户内海的海风，与其他产地的品种相比甜味浓厚味道强烈。

杏鲍菇

JPY 439

万愿寺绿辣椒

JPY 439

大黑真姬菇

JPY 549

原来的本丛生口蘑是指这个大黑丛生口蘑。被称为香味松茸、味道丛生口蘑的也是这个大黑丛生口蘑。比其他的蘑菇类含有更多的美味成分。

[米]

银舍利砂锅饭 (1.5份)

银舍利砂锅饭 (1.5份)

JPY 769

我们不吝惜烤肉必不可少的白米，使用严选的世罗县越光米。客人点完饭后，一锅煮，这是一道在其他地方找不到的精致菜肴！ Ichiyuku的特色是白米饭最美味。

银舍利山药泥饭

银舍利山药泥饭

JPY 989

请将黏性和味道很强的大和芋头做成山药泥，和自家制的高汤酱油混合，浇在刚煮好的银饭团上品尝。

名产陶壶牛尾汤

名产陶壶牛尾汤

JPY 659

鸡蛋汤

JPY 439

韩式肉脍牛肉汤

JPY 769

酱汁汤

酱汁汤

JPY 769

考究的面条

一去的面全部都是从汤汁手工制作的创作面，一盘一盘都是非常讲究的珍品。

一游冷面

一游冷面

JPY 659

六花拉面

六花拉面

JPY 989

奢侈地使用了自家制的调味料和花费时间慢慢熬煮出来的引以为豪的牛尾汤，是非常讲究的汤。

【甜点】

时令果子露

时令果子露

JPY 528

一去谨制布丁

一去谨制布丁

JPY 528

餐厅信息

细节

店名
Wagyu Ue-Go Mesuu Shi To Jukusei Gyuushi Taniku Ya Ichiyuku
类型 烧肉、烤内脏、寿司
预约・查询

050-5595-0431

预约可/不可

可预订

遅れる際はご一報ください。
お席のご希望があればお電話の際におしらせください。
地址

広島県広島市中区堀川町4-18

Wagyu Ue-Go Mesuu Shi To Jukusei Gyuushi Taniku Ya Ichiyuku - 地図
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交通方式

从市内电车“八丁堀”徒步1分钟。惠比寿大街山田电机的对面。

距離八丁堀 116 米

营业时间

  • 星期一

    • 17:00 - 23:00

      （L.O. 22:30）

  • 星期二

    • 17:00 - 23:00

      （L.O. 22:30）

  • 星期三

    • 17:00 - 23:00

      （L.O. 22:30）

  • 星期四

    • 17:00 - 23:00

      （L.O. 22:30）

  • 星期五

    • 17:00 - 23:00

      （L.O. 22:30）

  • 星期六

    • 11:30 - 23:00

      （L.O. 22:30）

  • 星期日

    • 11:30 - 23:00

      （L.O. 22:30）

  • 公众假期
    • 11:30 - 23:00

      （L.O. 22:30）

预算

￥6,000～￥7,999

￥2,000～￥2,999

预算（评价总数）
￥8,000～￥9,999￥3,000～￥3,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

无使用电子钱

可使用二維码支付

(PayPay、d付款、乐天支付、au PAY)

收据 可以开具符合条件的发票收据。
注册号码T1240001033255

※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。

服务费收费

無し

座位、设备

座位数

46 Seats

（ 吧台席6席，沙发桌席8席，单间26席）

最大宴席可容纳人数

20人（坐位）
个人包厢

可能的

可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人

可对应2名~16名

包场

可能的

可容纳20～50人

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

不可能

附近有投币式停车场

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有吧台座位,有沙发座位,无障碍空间

菜单

酒水

对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究

料理

对蔬菜菜式讲究

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子 |约会 |款待

许多人推荐的用途。

位置

神秘不为人知的餐厅

服务

可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务

关于儿童

接待儿童

开店日

2016.11.29

电话号码

082-240-9141

备注

发票开具资格业务 *可开具与发票系统兼容的收据。 （2023年10月1日起） 【加盟店】 ▼广岛烤肉Butcher Buske 神谷町 https://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340111/34027597/ ▼Butcher No Busuke 福山新街店 https://tabelog.com/saga/ A4101/A410101/34030461/

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