评论列表 : Chisou Nishikenichi

静岡県焼津市・フレンチレストラン『馳走西健一』

広島ご出身の西シェフが、静岡に移られて、わずか一年にして、ブロンズ、食べログEAST百名店と快進撃!

今日は、貸し切り会にて、お伺いました...

オープン当日に訪れてから、丁度1年やっと伺うことが出来ました。
一年前と同じ主催者様の会、たいへん感謝です m(_ _)m♡

私のような者が僭越ではありますが、今回、その進化ぶりに息を飲みまし...

2023年6月。
貸切会に誘って頂いて、焼津の『馳走西健一』さんに
初訪問。広島の『馳走2924』さんの頃 一度だけ訪問
した事があるのですが、ようやく焼津のお店にも伺う
事ができましたっ（感...

2023.06.24(1日目)　静岡・焼津・浜松旅⑤

お世話になっている広島のマイレビさんから
お誘いを受けて、静岡県焼津市「馳走 西謙一」
さんの貸切会に出かけました〜♪

友人と2人...

この日は貸し切りのオフ会にお誘い頂き焼津へ。

静岡県東部の三島市は夫が以前単身赴任していた時の住まいがあったり
沼津は母の実家があり、今でも親戚が暮らしているので馴染みがあるのですが
それよ...

「馳走西健一」さんが静岡県焼津市に
オープンされて一年が経ちました。

おめでたいそのタイミングでのお誘い
本当にありがとうございます。

最寄り駅は焼津駅か西焼津駅。
焼津駅からはバス...

広島から新天地の焼津へ決意の移転を行った2022年6月18日(土)のグランドオープンからちょうど1年、再びお食事会を催しました。

西シェフの略歴は初回のレビューで記述しているので、興味のある方...

「馳走西健一」@静岡県焼津市

6月の締めくくりには実に1年ぶりにこちらへ♪
「馳走西健一」さんへ訪問いたしました。

前回はオープン日ディナー貸切会というとっても貴重な会で訪問させて頂き、...

《食べログブロンズランキング》評価：4.32
《2023 Tabelog Bronze Award》
《2023 Tabelog フレンチ EAST 百名店》

静岡には山の幸も海の幸も、素晴...

本日はこちらへ。
食べログアワードBRONZEにも選出されている焼津市のフレンチレストラン。

地元広島から移転し開店当初から予約困難となっているこちらの予約が奇跡的に取れたので伺いました。
...

初訪問。
この日ずば抜けて凄かったのは鯵。
もはや美味しい、なんかではなく驚愕の体験でした。
あの食感の鯵を味わえるのはここならでは。そして
ここだけかもしれない。


サスエ鮮魚店の前...

やっとお邪魔出来ました
店内は美術館のような雰囲気にカウンターから見えるのは世界地図のアートが目をひきます

サスエさんに惚れ込んで広島から焼津に来ただけあり
魚を使った料理がたくさんでました...

チームサスエの一人、西健一氏

西健一氏の料理が食べたくて焼津まで
高速道路飛ばして行くのです。
この日は敬愛するご夫妻を誘って
美味しいフレンチを頂きました。

◆何回目の訪問？
も...

サスエの魚をすぐ使いたいとの事で移転したようですが、想像以上に魚も美味しく調理もレベルが高いにも関わらず安すぎる設定。何れ値上げするでしょうが、満足感は非常に高い。難をあげれば肉は硬く良いとは思わなか...

馳走 西健一
⭐️食べログ4.29⭐️
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
THE TABELOG AWARD 2023 BRONZE
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
...

もう何度目か。そして何度来ても本当に感動する
素敵な焼津市のお店「馳走　西健一」

今回もしっかり堪能してきました♡

▷ カマスのフリット
上にはカラスミの粉末、淡雪塩

▷ 厚めに...

この日は平日でしたが、会社はお休みを取り、浜松に前乗りからのセットで焼津☆馳走ツアーにやって参りました(^^)♪

藤枝で朝ラーを食べた後は、ランチ開始2時間前に最寄りの焼津駅へ着いたので、時間調...

【2023.05 静岡遠征ダブルメインのランチ♪】
１泊２日の浜松焼津遠征、一晩目は勢麟さんで天ぷら勢麟を楽しみ２日目のランチがこちら♪サスエ前田商店の魚をベストの状態で使うために広島から移転♪広島...

あっという間に予約困難店になってしまったこちらにようやく伺えました。
OMAKASE予約は秒殺です…。

コースは生ハムから始まり、なかなか品数が多かった印象。お魚はさすがに美味しかったです。
...

一番コスパいいのフレンチと思う

◾️イカ
◾️縞鯵
◾️焼き鰆
◾️伊勢海老
◾️パン
◾️焼き魚(名前忘れた)
◾️太刀魚のパン焼き
◾️広島の牛肉焼き
◾️リゾートと焼き甘鯛...