官方消息
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ミシュラン店より美味しいと思ったレストラン パーフェクトな調和がすごい
いろいろなお店に行ってるけれどこれは
めためた美味しかった
ミシュラン店より美味しいと思ったレストラン
パーフェクトな調和がすごい
コース料理に合うワインのペアリングも
私が行っ...
2022年8月に銀座にオープンしたモダンメキシカンのお店は美味しいにプラスして環境にも配慮した素敵レストラン！！
2022年8月25日に銀座にオープンしたばかりのモダンメキシカンのETHICA（エシカ）さんに伺いました。
エシカルをテーマにしたお店は食材を規格外の廃棄されているものを使用したり、内装も廃材を...
メキシカンのディナーということで
一つ一つの料理に合うワインもあると言うことで
ワインのペアリングコースを追加し
いただきました！！！！
☆ ETHICAコース ¥11,000
★ワイン...
日本人がイメージするメキシコ料理の概念を覆すモダンメキシカン。
本番メキシコや都内の有名店で腕を磨いた中島シェフにより、伝統的なメキシカンとフレンチが融合した東京で唯一の高級メキシカンフルコースを作り上げた。
ソムリエセレクトによるワインのペアリングとマエス...
ランチはコスパ最強。
銀座のお洒落なメキシカンレストランでありながら、
美味しいランチを1人約1,500円で楽しめます。
オープンから約1ヶ月ですが、あまりの美味しさとコスパの良さから、すで...
中島哲男シェフが腕を奮う洗練されたモダンメキシカン
ETHICA（エシカ）がこの8月にNewオープン☆
エスノ系フュージョン&イノベーティブが大好きな
私としては、さっそく訪問してみました
...
2022年オープン！注目のモダンメキシカン☆食材や調理法にも拘り光る
2022年8月にオープンしたばかりの銀座の新星、モダンメキシカン料理のお店です。有楽町駅から歩いてすぐ、セントル ザ・ベーカリーの目の前に位置します。オープンしてすぐの頃からInstagramはフォロ...
@yuzan_gurume ◀︎見逃すと損する東京最強グルメ情報
生命倫理を大切にする美味すぎるイノベーティブメキシカン
この店が気になったら将来のために画面右下の保存ボタンで保存して...
8/20銀座にニューオープンのメキシコ料理店「ETHICA」再訪！
オープン記念で8月末までの予約でコース料理8品+ワインペアリング5杯付きで税込み
16500円→9500円！
前回このコ...
本日は2022年8月25日にオープンしたメキシコ料理店にお伺いしました。人気の食パン専門店「セントル ザ・ベーカリー」の向かい側。理念を確実に理解するのが難しい「エシカル」とメキシコ料理を組み合わせた...
ワインのペアリングコースでお願いしたよ◡̈⃝♡
ピリッとスパイシー、ハーブ爽やか。
華やかなお料理で気分上がる♡
メキシコ料理のコース初めて！美味しかった〜！
右下の赤ワイン #キ...
伝統メキシカンと、環境に配慮したエシカルをコンセプトにしたモダンメキシカン《ETHICA》
普段、メキシカンってなかなか食べる機会がないからワクワク♬
いただいたのは、シーズンコース＋ペアリング。
まずは、モエシャンドンと同じワイナリーのCHANDONのBRUTで乾杯。
きめ細やか...
2022年8月20日、銀座一丁目にOpenされた
モダン×伝統メキシカンレストラン
「エシカルな伝統メキシカン」をコンセプトとした至高のメキシカン料理をいただけます。
店内はシンプルモダ...
餐厅信息
细节
| 店名 |
ETHICA（ETHICA）
|
|---|---|
| 类型 | 创新、墨西哥料理、西班牙料理 |
| 预约・查询 |
03-6228-7313 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
フードロスの観点から必要な食材のみ仕込む為、ご来店前日22:00までにご予約して頂きますようお願いいたします。 |
| 地址 |
東京都中央区銀座1-3-3 東亜ビル 1F |
| 交通方式 |
银座站C9出口步行4分钟银座一丁目站3号出口步行30秒有乐町站步行2分钟日比谷站步行9分钟京桥站步行5分钟东京站京叶线2号出口步行5分钟 距離银座一丁目 145 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
| 服务费收费 |
ディナー時のみ：テーブルチャージ \500 × 人数様分 |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats （ 桌子5席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 16人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有沙发座位,提供电源插座,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),有品酒师 |
| 关于儿童 |
同行的孩子仅限中学生 (满13岁) 以上。 |
| 服装规定 |
商务休闲装（不允许穿背心、短裤和人字拖，但请随意穿着，因为这是餐厅） |
| 网站 | |
| 开店日 |
2022.8.25 |
| 备注 |
① 【原则上只限网上预约】 只接受老年人、详细要求、希望变更的客人的电话预约。(2) 从道德观点出发 (减少食物损失) ，我们仅根据预约人数采购食材，因此我们将收取取消费。请您务必理解和谅解。(3) 7人以上预约时，请联系ethicaginza@gmail.com。 |
今夜、仕事帰りに友人を誘ってお伺いしたのはこちら。2022年の8月25日にオープンしたばかりの新店舗になります。都内でメキシコ料理を丁寧に味わえるお店は珍しくとても楽しみに伺わせてもらいました。
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