评论列表 : Sazenka

我吃了一些非常美味的中国菜。
我通常出去吃中国菜。
不知怎的，我总是感受到同样的气氛
菜肴本身往往非常相似。
这个地方给我留下了深刻的印象。

我想在不同的时间再去一次！

Chazenka是一家位于南麻布的中餐厅。米其林2023★★★。 Gault & Millau 2023 18/20。食べログGOLD2023。食べログ100家名店2023。55,000日元豪华套餐。...

一个朋友邀请我去主餐厅吃饭，但是很难预订。看起来独立屋里也有一定的座位数，但是建造的却很豪华。茶与酒的半搭配是最佳套餐。鲍鱼套餐价格昂贵，但所有菜肴都很美味。我很想再次访问，但我不认为我可以预订。

位于南麻布市中心，距离白金高轮站步行 10 分钟，距离广尾站、麻布十番站步行 15 分钟，建议乘坐出租车。
有些套餐仅限于私人房间。
我从开业以来就一直来光顾，但食物从来没有改变过，我会根据光顾的...

Instagram：帕米坦

这是我第三次访问Chazenka。
上次我们吃的是上海蟹套餐，但这次我们吃的是普通的。不仅川田主厨的厨艺精湛，而且服务和空间也很棒，我能理解为什么还有那么多人想继续...

位于南麻布市中心，距离白金高轮站步行 10 分钟，距离广尾站、麻布十番站步行 15 分钟，建议乘坐出租车。
有些套餐仅限于私人房间。
我从开业以来就一直来光顾，但食物从来没有改变过，我会根据光顾的...

南麻布
说起东京最难订位的中餐厅，总会提到他的名字。
我总共访问了大约3次。

我记得第一次来的时候就被这里精致优雅的菜肴所吸引。

是难得的能真正体现食材原味和香气的中餐。

不仅可以做饭，还可以泡茶
我想你会感到惊讶。
根据容器和冲泡方法，饮用的乐趣会增加。

外观和内饰
不知所措，直到用餐结束
美好的时光。
茶的搭配非常棒。
我相信您会期待再次访问的那一天。

在与 Ristorante Yamazaki 的合作晚宴上。饮料是配对的。
非常好吃。

嘉维亚乐

秋剑春卷

马其顿

蜜汁炭火汤
麦阿乐

张开水银耳朵

活牛肝鱼
...

我一生中最好的中国菜餐厅。
营养美味的食物将渗透到您身体的每一个角落。
除此之外，准备工作和服务都很完美。
川田主厨开朗的性格会让您感到安心。

#查森卡
#sazenka
#中国美食
...

这一天，我们去了东京广尾荣获米其林一星的Chazenka吃晚饭。

我被带到了一个私人房间，客户服务和氛围都很好。

果然成为了热门话题，而且所有的菜品都非常美味。
特别是，我个人觉得烤猪肉...

菜单上的每道菜都精致、漂亮，而且极其美味。
我们提供各种原料，以多种方式制备，并具有现代风味。
气氛就像港区一样（笑）。
考虑到成分，我认为价格很高（从某种意义上说，它不是干粮游行）。
但这是...

从提供的时间开始以1小时为单位倒算烹饪的米饭搭配茶和葡萄酒享用。香喷喷的醉拂牡丹虾，没有香料香味的四川排骨，超厚的鱼翅，绝妙的火候鸽子。这是我吃过的中国菜中最好的。最好在死之前去一次。

我能够及时进行预订。
我很喜欢搭配菜肴。

实在是太美味了，以至于我忘记拍一些菜的照片了。
绍兴酒腌虾？
和
我无法忘记最后的拉面。
厨师也来送行，非常友好。

我们参观了这个顶级的、正宗的地方。
我感受到了渗透到大脑中的刺激，所以我一直很感激这家店，因为我可以完成一切♪
请不要担心，因为卫生管理得很好。
这是一家可以充分表达幸福感的建议的商店。

我的朋友帮我预订了房间，我能够享受到最好的中国菜。这家餐厅是一家被提名米其林三星级食べログ金奖的著名餐厅。我从来没有吃过这么美味的中国菜，所以我只能感谢我的朋友做的。
订位非常困难，如果有机会我还想再来。

第一次来这家受欢迎的商店。
它受到我周围的人的好评。
本来就很期待去参观♪

还可以搭配茶，所以我就要求了♪
表演真是太有趣了
真是太好吃了♪

然而，没有一件事情给我留下特别深刻的印...

当你想到中国菜时，你就会想到Chazenka。
首先，店面的外观看起来就充满了优雅的气息。
餐厅里面的气氛更像是一家外国餐厅而不是中国餐厅。
你一定会被深厚的历史氛围所折服。

食物无话可说...

我用的是私人房间。开业后人气火爆
我真的很期待，因为我无法立即预订。
我带了自己的酒并且很享受。

看起来抽屉还是很多的，店里的
看来这对搭档的口碑不错，所以请再来。
我想趁这个机会参观这...

在上海螃蟹季节期间参观。

有绍酒腌制、清蒸、鱼翅、拉面等多种。

毕竟，
气仙沼的鱼翅和上海蟹的盘真是太壮观了！
我有阿尔巴白松露，你想放上吗？
如果你问我，我就直接问哈哈

搭配...

上海蟹の季節でした！
蟹や雉ワンタン、排骨等いずれもとても美味しかったですが、追加注文させていただいた麻婆豆腐、これが正直シンプルに美味しかった笑
あとはフカヒレとフカヒレのだしで作ったおじやのよ...

茶禅華さん

霜月
上海蟹のコースで伺いました
ずっと前から楽しみにしていた
今日この日は特別です

お席にご案内していただき
FMG大下さんからとソムリエさんからのご挨拶を頂き
落...

先日、東京・南麻布にあるミシュラン三つ星中華「茶禅華」にて、期間限定の上海蟹コースを体験しました。

旬の上海蟹を中心に、日本の食材と中国料理の技法が見事に融合した内容で、心から堪能しました。本当...

茶禅華、至高の中華とはこれか…となる、素晴らしい経験だった。
上海蟹がもう本当〜に美味しかった。酔っ払い蟹はめちゃめちゃ深い味わいが最高に美味しかった。

また、雲白肉は最高に美味しく、ご飯を無...

上海蟹シーズンに上海蟹特別コースを堪能させて頂きました。今回が3度目の茶禅華さんです。伺わせ頂く度に此処での全てが進化しています。お料理もひき算式で毎度研ぎ澄まされ雲上レベルの仕上がりに感動ですが、お...

「茶禅華」
今回で2回目の訪問。　　
ミシュラン三ツ星の名店。

まずは、食材のお披露目からスタート。
シャンパーニュで乾杯。

「紹興海鮮」
牡丹海老と鮑の紹興酒漬け。

「紹興...

今年もお連れいただき、上海蟹コースをいただけました。

上海蟹の紹興酒漬け（オス、メス）
上海蟹の身と味噌の蒸し物（オス、メス）
上海蟹の爪の蒸し物
上海蟹の詰まった手羽先
これに加えて松...

11月
上海蟹のコース

初の訪問でした。
ほぼ事前知識なく訪れたため、料理や空間全てに感動しました。

上海蟹の様々な料理を楽しむことができ、
合わせたお酒もとても美味しく素敵な時間を...

17時来店。お値段は中華としてはなかなかの
お値段。ですので味は超一級。ですのでコス
パは普通です。高級店はそこが難しいですよ
ね。

詳しい味の評価は実際に行っていただいて判
断してもら...

この圧倒的なクオリティは「茶禅華」にしか出せない

僕は「茶禅華」の中華を食べる度にそう感じる

予約は困難だが、一度体験すればその理由が分かる

接客よし！、ワインよし！、料理よし！、
...

<注文>
上海蟹コース +追加あり
アルコールペアリング
11万円

<感想>
香檸米粉　- 柑橘とシンプルな麺の一品。まずは口の中をさっぱりと。
蟹黄春巻　- 蟹の春巻き、低温揚げで蟹...

ようやく予約が取れて訪問できました。
住宅街に佇む茶禅華さん。
お店の雰囲気が抜群に良い。

暗すぎず明るすぎず。
冷たすぎずあたたかすぎず。
初めて伺いましたがかなり落ち着けました。
...

　今回で、６度目の訪問になります『茶禅華』さん。
　妻の後輩夫婦をご招待して、約５ヶ月ぶりのお伺いになります。当日のメニューは、特に季節感を感じさせて下さる構成だったような。相変わらず、圧倒的に非日...

斬新な調理法なのかコース料理全てが新しい味でした
高級食材を色々な調理法で食べさせてくれます
もちろん感動レベル！金額は高いですが経験としては最高でした　サービスも良く心地の良い食事ができました！...

【東京 広尾】

5月ぶりに訪問。
「和漢魂才」和の心を添えた繊細な中国料理。

★食べログ4.53
★東京都港区南麻布4-7-5
★50,000〜100,000円/人

コースに...

2024.9.

帰家穏坐

9月半ばも過ぎたというのに、まだまだ照りつける太陽に負けないよう南部坂を上り、やってきたのは南麻布にある日本を代表する中国料理店の1つである「茶禅華」。茶室のよう...

念願の茶禅華さんに訪問！何年越しだろうか。笑
門構えもとても高級感あり、センスあり！
食事は高級中華の枠を超えて、中華独特の油っぽく香味料使いまくりの感じがなく、まるで和食のような、ものすごく繊細...

ミシュラン三つ星の茶禅華さん。
何度来ても感動を味わえます。
前回いただいた料理や好みまでしっかり把握されており、今回も料理、接客を含めてパーフェクトでした。
葡萄の酢豚が斬新で繊細でめちゃウマ...

日本の中華で唯一ミシュラン三ツ星を獲得されてる名店。

本日はメインダイニングではなく、2階の個室でした。

本日はティーペアリングで頂きましたが、いや〜本当に感動の連続でした。

ま...

食べログマニアです。
東京、静岡を中心に全国の美味しいお店を食べ歩いています。
さて、今回は結構な予約困難店、”茶禅華”さんにやって来ました。
先に結論。無理して行かなくても大丈夫！
いや、勘...