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MAZ
(MAZ)- 最近的车站：
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- 星期二
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MAZ / 永田町
永田町にあるイノベーティブレストラン"MAZ"さん️
✓おすすめポイント
・2022年夏にオープンしたばかりで、今年ミシュラン2星獲得！ASIA’S 50 BEST ...
终于，这次访问成真了。 我去了MAZ。 来自中部（秘鲁）的主厨餐厅，他被选为世界最佳餐厅 50 强（2023 年）的第一名。套餐是一道以秘鲁土地每个海拔为主题的菜肴。 这次我要求搭配不含酒精。 秘鲁位...
MAZ 是由秘鲁餐厅Central 的厨师创造的餐厅，该餐厅在世界 50 家最佳餐厅中获得了第一名。 在《米其林指南东京2024》中获得2星☆☆ 其理念是“基于秘鲁景观和食材的文化和生态知识提出一种新...
美食学（法语：gastronomie，英语：gastronomy）是研究食物与文化之间关系的学科。它由多种文化元素组成，以美食为中心。这对于味觉、视觉和心灵来说都是一次美妙的体验。不仅是经理和厨师，员...
こちらのお店の両隣は行ったことあるけれど、ここにお店があったのは知りませんでした。
お時間になったら、お出迎えしてくれています。
中に入ると、カウンターキッチンが見え、数卓の小さめなお店。
...
まるで旅行に来た感じ！ ここでしか味わえない斬新な美味しさ！
MAZさん、予約してワクワクしてたら、当日になる前になんと！ミシュラン二つ星に輝いた！！
メチャクチャ創造性高い上に超美味しいので納得の星獲得♪
今回も水深や標高を意識したメニューで、お料理が...
4月に初訪問しその世界観に衝撃を受けたお店。
その後8月に2回目の訪問し今回で3回目になります。
私の今年訪問した新規店舗の中では、味、雰囲気、コンセプトそして面白さなど総合評価としてはNo.1で...
まだお若いシェフが魅せる世界観に感激。
慣れない日本で、日本の食材を使い
ここまで素敵なお料理を魅せてくれるシェフは、
本当に本当すごいです。
スパイスの使い方も良く、
私たち日本人でも...
世界のベストレストラン50の１位のDNAを感じる事ができるのでは無いでしょうか。
2回目の訪問。
盆休み初日の夜ですが盆休みのメインイベントです。
前回ゴールデンウィークに初訪問してその味、プレゼン、雰囲気で今年1番の衝撃を受けたお店。
当然再訪確定案件であり、速攻で本日の予...
これぞ世界ベストレストラン「セントラル」の味❗素材の組合せ、味の重ねが唯一無二✨✨これは食べるべき2024年度版ミシュラン新掲載店⑨
2023/7
「いま世界で注目されるセントラルの味を日本で」byあきとん（・・）
南米ペルーイノベーティブ『MAZ（マス）』✨✨
世界ベストレストラン50で1位を獲得した「セントラル」が出店...
餐厅信息
细节
| 店名 |
MAZ（MAZ）
|
|---|---|
| 类型 | 创新高级料理、法式、西班牙料理 |
| 预约・查询 |
03-6272-8513 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
東京都千代田区紀尾井町1-3 東京ガーデンテラス紀尾井町 3F |
| 交通方式 |
从东京Metro地铁“赤坂见附站”D出口徒步1分钟东京Metro地铁“永田町站”9a出口直连 距離永田町 239 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥40,000～￥49,999 |
| 预算（评价总数） |
￥40,000～￥49,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
別途サービス料10％を頂戴しております |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 最大费用:当天一天2,420日元 (到24时) 基本费用:30分钟/330日元 (0:00~24:00) |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2022.7.1 |
2023年世界のベストレストラン50で1位に選出されたのが、ペルー・リマの「Central」です。
以前からトップ10の常連でしたが、今年ついにNo.1に輝きました。
ずっとトップ10に名を連ねる...