Review list : MAZ （マス） - Nagatacho/Innovative cuisine | Tabelog

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Pick-up reviews

masao35 Review918casesFollower291People

4.7

JPY 40,000～JPY 49,999per head

Cuisine/Taste4.7
Service4.9
Atmosphere4.8
Cost performance4.4
Liquor/Drinks4.7

2023/08Visitation1th

ペルーからの贈り物　"Afuera hay mas"

2023年世界のベストレストラン50で1位に選出されたのが、ペルー・リマの「Central」です。
以前からトップ10の常連でしたが、今年ついにNo.1に輝きました。
ずっとトップ10に名を連ねる...

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9cb095 Review3cases

4.5

JPY 50,000～JPY 59,999per head

Cuisine/Taste-
Service-
Atmosphere-
Cost performance-
Liquor/Drinks-

2024/04Visitation1th

ペルー在住であった友人から、セントラルの支店が東京にできたと聞いて行ってきました。世界観やコンセプトのしっかりしたコースで、舌のみならず視覚や匂いなど五感で楽しませていただきました。飲み物は合わせたも...

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食の記録 Review83casesFollower80People

3.5

JPY 30,000～JPY 39,999per head

Cuisine/Taste-
Service-
Atmosphere-
Cost performance-
Liquor/Drinks-

2024/04Visitation1th

【メニュー】VERTICAL GAZE
MARINE REEF　岩礁

FIELDS IN THE COAST　海岸沿いの草原

COLD SEA WATER　冷たい海

EXTREME...

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小日向ラーメン Review4885casesFollower2108People

4.0

JPY 50,000～JPY 59,999per head

Cuisine/Taste4.0
Service4.0
Atmosphere4.0
Cost performance4.0
Liquor/Drinks4.0

2024/03Visitation1th

未知との遭遇

気にはなっていたこちらのお店、星２つになったので行ってみる。
テーブルチェックは以前は空きが多かったが、今は空きが少なめ。
開錠番号を入れると開くドアだがサービスが開けてくれる。
芸術家やシェフ...

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ningyocho92 Review541casesFollower482People

4.8

JPY 40,000～JPY 49,999per head

Cuisine/Taste4.8
Service4.8
Atmosphere4.8
Cost performance4.8
Liquor/Drinks4.8

2024/03Visitation1th

普段味わえない食の体験

MAZ / 永田町

永田町にあるイノベーティブレストラン"MAZ"さん️

✓おすすめポイント
・2022年夏にオープンしたばかりで、今年ミシュラン2星獲得！ASIA’S 50 BEST ...

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うなぎの骨せんべい Review51casesFollower16People

4.5

JPY 40,000～JPY 49,999per head

Cuisine/Taste4.7
Service4.5
Atmosphere4.3
Cost performance4.0
Liquor/Drinks4.5

2024/03Visitation1th

Translated by

2024 Michelin Guide 2 Star Restaurants MAZ from Peru

Finally, the visit came true. I went to MAZ. Chef Restaurants from Central (Peru), who was selected ...

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smileatrip Review1723casesFollower289People

4.3

JPY 50,000～JPY 59,999per head

Cuisine/Taste4.3
Service4.3
Atmosphere3.7
Cost performance2.6
Liquor/Drinks3.7

2024/03Visitation1th

Translated by

Creative and artistic world of food

MAZ is a Restaurants created by the chefs of Peru's Restaurants Central, which won first place in Th...

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the black sheep Review17casesFollower1People

3.5

－per head

Cuisine/Taste3.0
Service4.0
Atmosphere4.0
Cost performance-
Liquor/Drinks-

2024/03Visitation1th

食材を重ねた先に

店内の落ち着いたけど心地よくガヤガヤした雰囲気、食材テーブルでの案内、店員含めて海外、特にヨーロッパの有名店に来た雰囲気を楽しめる。プレゼンテーションはスペインの遊び心たっぷり、伝えたい料理の方向性は...

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4きね8（まるかつ）Review67casesFollower27People

4.0

JPY 50,000～JPY 59,999per head

Cuisine/Taste4.0
Service4.0
Atmosphere4.0
Cost performance4.0
Liquor/Drinks4.0

2024/03Visitation1th

Translated by

A new gastronomic experience at MAZ that expresses the nature and ecosystem of Peru

Gastronomy (French: gastronomie, English: gastronomy) is the study of the relationship between food ...

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まったり野暮天 Review250casesFollower67People

4.0

JPY 50,000～JPY 59,999per head

Cuisine/Taste-
Service-
Atmosphere-
Cost performance-
Liquor/Drinks-

2024/02Visitation1th

MAZ 初訪問。南米ペルー,世界のベストレストラン1位セントラルが手がけたお店でいきなりミシュラン2つ星となったお店で前から行きたかったお店です。

代表的なペルーの食材説明から始まる。チューニ...

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uminosukeumitaro Review101casesFollower6People

4.5

JPY 40,000～JPY 49,999per head

Cuisine/Taste-
Service-
Atmosphere-
Cost performance-
Liquor/Drinks-

2024/01Visitation1th

僕はFoodie と呼ばれる類の人間ではないけれども、たまたま入れたコペンハーゲンのNOMAでの体験もあって、こういうタイプのレストランにも年に一回くらいは足を運ぶのが毎年のお楽しみ。

ここはか...

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mio.x.life Review29casesFollower3People

5.0

JPY 30,000～JPY 39,999per head

Cuisine/Taste-
Service-
Atmosphere-
Cost performance-
Liquor/Drinks-

2024/01Visitation1th

Translated by

amazing. Very impressed.

* @maz.tokyo In keeping with the concept of expressing Peru's diverse ecosystems, the course was cre...

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莫妄想 Review623casesFollower43People

4.6

JPY 20,000～JPY 29,999per head

Cuisine/Taste5.0
Service5.0
Atmosphere5.0
Cost performance4.0
Liquor/Drinks4.0

2023/12Visitation1th

日本では珍しい食材と味付け

こちらのお店の両隣は行ったことあるけれど、ここにお店があったのは知りませんでした。
お時間になったら、お出迎えしてくれています。
中に入ると、カウンターキッチンが見え、数卓の小さめなお店。

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Aymnlp Review230casesFollower32People

3.8

－per head

Cuisine/Taste-
Service-
Atmosphere-
Cost performance-
Liquor/Drinks-

2023/12Visitation1th

コンセプトとプレゼンテーションの細部がとてもユニークで面白い体験だった。
階層によるイメージに合わせた食材とお料理、お皿やカトラリー周りまで細部が大きく変わるので楽しいです。
味はペルー料理という...

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KatsuKatsu Review158casesFollower261People

5.0

JPY 40,000～JPY 49,999per head

Cuisine/Taste5.0
Service5.0
Atmosphere5.0
Cost performance5.0
Liquor/Drinks5.0

2023/12Visitation3th

まるで旅行に来た感じ！ここでしか味わえない斬新な美味しさ！

MAZさん、予約してワクワクしてたら、当日になる前になんと！ミシュラン二つ星に輝いた！！
メチャクチャ創造性高い上に超美味しいので納得の星獲得♪

今回も水深や標高を意識したメニューで、お料理が...

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shinn679 Review963casesFollower1974People

4.7

JPY 30,000～JPY 39,999per head

Cuisine/Taste4.6
Service4.8
Atmosphere4.8
Cost performance4.0
Liquor/Drinks4.0

2023/11Visitation3th

更にぶっ飛んでました！（笑）

4月に初訪問しその世界観に衝撃を受けたお店。
その後8月に2回目の訪問し今回で3回目になります。
私の今年訪問した新規店舗の中では、味、雰囲気、コンセプトそして面白さなど総合評価としてはNo.1で...

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食いしん坊まるさん Review28casesFollower9People

4.0

JPY 40,000～JPY 49,999per head

Cuisine/Taste-
Service-
Atmosphere-
Cost performance-
Liquor/Drinks-

2023/10Visitation1th

独特の世界観。
半数が外国人のお客さんです。
ワインのペアリングと共にに楽しみました。
お料理とは思えないほどに芸術性を感じる一皿一皿が並びます。見た目一見食べて大丈夫かなという不安を感じるもの...

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miwachaaaaaaaaaan Review403casesFollower69People

4.1

JPY 40,000～JPY 49,999per head

Cuisine/Taste4.1
Service4.0
Atmosphere4.0
Cost performance3.8
Liquor/Drinks4.0

2023/10Visitation2th

シェフの世界観に魅了されて

まだお若いシェフが魅せる世界観に感激。
慣れない日本で、日本の食材を使い
ここまで素敵なお料理を魅せてくれるシェフは、
本当に本当すごいです。

スパイスの使い方も良く、
私たち日本人でも...

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marimo2039 Review443casesFollower85People

3.8

JPY 50,000～JPY 59,999per head

Cuisine/Taste3.8
Service3.9
Atmosphere4.1
Cost performance3.7
Liquor/Drinks3.0

2023/09Visitation1th

スピリチュアル体験

尊敬する女友達の誕生日で使わせてもらいました。

さいきんスピリチュアルや民族文化に興味があって
こちらのコンセプトにひかれて予約しました。

さほど広くない店内に、
薄暗くボンヤリとした...

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shinn679 Review963casesFollower1974People

4.7

JPY 30,000～JPY 39,999per head

Cuisine/Taste4.7
Service4.5
Atmosphere4.7
Cost performance3.6
Liquor/Drinks3.5

2023/08Visitation2th

世界のベストレストラン50の１位のDNAを感じる事ができるのでは無いでしょうか。

2回目の訪問。
盆休み初日の夜ですが盆休みのメインイベントです。
前回ゴールデンウィークに初訪問してその味、プレゼン、雰囲気で今年1番の衝撃を受けたお店。
当然再訪確定案件であり、速攻で本日の予...

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あきとん（・・）Review2123casesFollower7694People

4.3

JPY 30,000～JPY 39,999per head

Cuisine/Taste4.3
Service4.0
Atmosphere4.0
Cost performance4.0
Liquor/Drinks4.0

2023/07Visitation1th

これぞ世界ベストレストラン「セントラル」の味❗素材の組合せ、味の重ねが唯一無二✨✨これは食べるべき2024年度版ミシュラン新掲載店⑨

2023/7
「いま世界で注目されるセントラルの味を日本で」byあきとん（・・）

南米ペルーイノベーティブ『MAZ（マス）』✨✨
世界ベストレストラン50で1位を獲得した「セントラル」が出店...

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Restaurant information

Details

Restaurant name	MAZ（MAZ）
Categories	Innovative cuisine、French、Spain
Phone number (for reservation and inquiry)	03-6272-8513
Reservation Availability	Reservations Only
Address	東京都千代田区紀尾井町1-3 東京ガーデンテラス紀尾井町 3F Show larger mapFind the restaurants in the surrounding area
Transportation	1 minute walk from Tokyo Metro Akasakamitsuke Station Exit D Directly connected to Tokyo Metro Nagatacho Station Exit 9a 239 meters from Nagatacho.
Opening hours	Mon 17:00 - 23:00 Tue Closed Wed 17:00 - 23:00 Thu 17:00 - 23:00 Fri 17:00 - 23:00 Sat 17:00 - 23:00 Sun 17:00 - 23:00
Budget	￥40,000～￥49,999
Budget（Aggregate of reviews）	￥40,000～￥49,999 Check the distribution of amounts spent
Method of payment	Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted
Table money/charge	別途サービス料10％を頂戴しております

Seats/facilities

Number of seats	20 Seats
Private dining rooms	not allowed
Private use	not allowed
Non-smoking/smoking	No smoking at all tables
Parking lot	OK Maximum rate: 2,420 yen per day (until 24:00) Basic rate: 330 yen/30 minutes (0:00~24:00)

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Occasion
Website	https://maztokyo.jp/
The opening day	2022.7.1

Send information by email

03-6272-8513

Currently out of telephone opening hours.

*For reservations, please use the online booking system.

Send (by email)

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