菜单 : Jukusei Wagyuu Yakiniku Eijingu Bi-Fu

官方消息

本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯,是由店家人员所公布。

熟成黑毛和牛专卖店

Jukusei Wagyuu Yakiniku Eijingu Bi-Fu

(熟成和牛焼肉エイジング・ビーフ)
此页面上的文本已使用 Wovn.io 自动翻译。请注意,翻译中可能存在不准确之处。

最近更新时间 : 2022/11/30

美食菜单

(税込価格)

◆◆◆成熟和牛◆◆◆

抗衰老推荐成熟和牛7种拼盘

JPY 3,982

推荐给想吃各个部位比较的人。

最高级熟成和牛5种拼盘

最高级熟成和牛5种拼盘

JPY 3,377

将艺术性的霜降肉进一步成熟,可以品尝到奢华且豪爽的拼盘。

抗衰老推荐稀有部位5种拼盘

抗衰老推荐稀有部位5种拼盘

JPY 2,530

不管是对和牛了解得多的人还是不了解的人,都来品尝一下稀有部位怎么样?一定能找到您喜欢的部位!

抗衰老推荐红肉拼盘

抗衰老推荐红肉拼盘

JPY 3,377

可以感受到熟成效果的瘦肉拼盘。

熟成和牛五花肉

JPY 979

肉汁多汁。这个质量不可能有这个价格。

熟成和牛里脊肉

JPY 979

是通过熟成适度增加了柔软美味的健康瘦肉。

◆◆◆极品稀有部位◆◆◆

栗子树

JPY 1,925

是肩膀的一部分呈三角形的部位。适度的霜降和柔软度。

内部

JPY 1,804

和横膈膜相似的口感和上肋排一样的霜降、熟成香很强烈的部位。

瓦米斯吉

JPY 1,804

是位于本味筋上面的部分,脂肪较少的部分。适合不喜欢油脂的人!!

辣椒

JPY 2,046

一头只能捕获约2kg的稀有部位。又甜又清爽的瘦肉。

JPY 2,167

是大腿肉特别柔软的部位。是纹理细致的红肉。

欣欣

JPY 2,046

叫做shindama的桃子的一部分的中心部位。在瘦肉中也非常柔软。

五花肉

JPY 2,046

精选玫瑰中最上等的部分。入口即化的美味是绝品。

鸡脯肉

JPY 1,925

因为是竖着的玫瑰,所以甜味和美味的平衡很好。

鼠尾草

JPY 2,409

五花肉的一部分是里脊肉附近的稀有部位。控制了脂肪,很柔软。

一坊

JPY 2,409

柔软甘甜的红肉。

克拉斯塔

JPY 2,409

鞍下的部位。有很强烈的成熟香味。

肋芯里脊肉

JPY 2,409

是肋骨里脊的中心部。可以品尝到上等脂肪美味的一道菜。

◆◆◆美味熟成“极”品◆◆◆

大肥牛五花肉

JPY 3,135

这才是王者五花肉!!入口的瞬间在舌头上融化。

牛腰肉

JPY 3,135

味道和香味都是最高级的部位。是吃过一次就忘不了的味道。

夏多布里昂牛排 (里脊)

JPY 3,619

是最柔软的部位,用筷子也能解开的程度。

本腱

JPY 2,651

细腻的霜降牛肉是极品,纹理细腻的肉质是艺术性的。

扎布通

JPY 2,651

是肩部里脊肉中最美味的梦幻部位。是上等的肉的美味。

梯形芯

JPY 2,530

在羊角 (肩里脊) 中也是有刺的中心部位。

真纪

JPY 2,651

罗纹芯周围的部分采用了纹理细腻的霜降。

桃花三叶草

JPY 2,530

肉片外侧的三角形肉。大腿中最好的霜降。

◆◆◆美丽的烤肉◆◆◆

寿日式牛肉火锅(1件)

JPY 1,430

请在稍微烤一下的薄切牛腰肉上撒上蛋液和特制佐料汁。

◆◆◆特色烤肉◆◆◆

鬼萝卜泥布里斯克斯

JPY 1,430

有嚼劲的多汁的布里斯凯和鬼怪很配。

萝卜泥橘子酱汁里脊肉

JPY 1,320

成熟美味十足的里脊肉搭配清爽的萝卜泥橘子酱汁。

◆◆◆激素◆◆◆

熟成牛舌

JPY 4,708

发酵14天的牛舌增加了柔软度和美味。

熟成牛舌和上等牛舌的对比品尝 (各1片)

JPY 1,562

多汁的美味和芳醇的美味,都是可以享受的一道菜。

上等盐味牛舌

JPY 3,619

牛舌加盐吃绝对是最好的。不要煮过头。

舌盐

JPY 2,409

是经典的一盘。

牛舌牛排(100克)

JPY 5,313

厚实的优质牛舌牛排。您可以充分享受舌头的质感。

横膈膜

JPY 1,683

以独特风味为特色的经典菜品。

上牛瘤胃

JPY 1,430

是口感酥脆,让人上瘾的有嚼劲的内脏。

齿轮传动装置

JPY 1,320

是第四个胃,味道浓厚。

上激素

JPY 1,430

别名是Shimachou。是清脆的部位。

心脏

JPY 1,078

是心脏的部分。没有怪味的纯正美味。

杠杆

JPY 1,078

新鲜度超群且维生素和铁成分丰富!!请感受甘甜和浓郁。

科普昌

JPY 979

弹性十足的口感让人欲罢不能。脂肪的甜味在口中蔓延开来。

内脏5种拼盘各1份

JPY 968

内脏3种拼盘各1份

JPY 792

◆◆◆目标◆◆◆

韩式辣白菜

JPY 649

慢慢腌制的韩国泡菜是王道白菜泡菜。

白萝卜

JPY 649

是有帮助消化效果,风味丰富的萝卜泡菜。

韩式泡菜

JPY 649

是在黄瓜中夹入细丝蔬菜的清淡的泡菜。

南高梅的梅干泡菜

JPY 649

将纪州南高梅在特制的Yamonyome中腌制。

山药泡菜

JPY 649

脆脆的口感就是那样的泡菜。

泡菜拼盘

JPY 1,089

本店招牌泡菜拼盘。

韩式拌菜豆芽

JPY 605

用芝麻油和酱油调料汁拌煮好的豆芽。

韩式拌菜菠菜

JPY 605

用芝麻油和盐拌一下泡过热水的菠菜。

韩式拌萝卜

JPY 605

用甜醋将萝卜和胡萝卜清爽地腌制。

和韩式拌菜水菜

JPY 605

用梅干和芝麻油的酱汁拌水菜。

日式凉拌芦笋

JPY 715

日式高汤衬托出芦笋的甜味,是沙拉感觉的拌菜。

日式韩式拌菜拼盘

JPY 1,089

韩式拌菜和日式拌菜的拼盘。

◆◆◆单品料理◆◆◆

白牛百叶刺身

JPY 1,199

第三胃。因为很新鲜,所以没有怪味,是清脆的触感。

熟成和牛的自制生火腿

JPY 1,199

花费2周时间精心制作的自制生火腿。成熟的香味和恰到好处的咸味很适合酒。

◆◆◆蔬菜◆◆◆

熟成和牛生火腿和时令蔬菜的Agingbeef沙拉 (大号)

JPY 1,804

这种沙拉既可以和肉一起吃,也可以作为沙拉吃。

熟成和牛生火腿和时令蔬菜的Agingbeef沙拉 (半份)

JPY 1,199

这种沙拉既可以和肉一起吃,也可以作为沙拉吃。

3种白萝卜沙拉柚子盐沙拉酱

JPY 1,199

是用萝卜泥和切片在口感上有变化的3种萝卜沙拉。

大量韩国海苔韩式生菜沙拉

JPY 979

烤肉店最受欢迎的沙拉。

生菜

JPY 836

以前只有贵族王族才能吃到的生菜也叫千金菜。

锡纸烧各种蘑菇

JPY 836

黄油酱油搭配4种蘑菇。

橄榄油烤大蒜

JPY 550

用香油锡纸烤青森县产大蒜

缤纷蔬菜的香蒜鳀鱼热沾酱

JPY 1,320

请蘸着日式风味的酱汁品尝新鲜的蔬菜。

◆◆◆汤◆◆◆

鸡蛋汤

JPY 869

蔬菜和鸡蛋的简单汤。味道温和。

韩国海苔汤

JPY 869

使用了用芝麻油炒的裙带菜和大量的韩国海苔。

韩式肉脍牛肉汤

JPY 979

熟成和牛和蔬菜的辣味汤。

雪龙汤

JPY 979

把牛骨汤做成简单的汤。虽然浓厚,但是味道清淡。

◆◆◆米饭、面◆◆◆

是用签约农家直送的大米精心烹制而成的现煮米饭。

米饭 (小)

JPY 275

米饭 (中)

JPY 330

米饭 (大)

JPY 396

石锅拌饭

JPY 1,430

用热乎乎的石锅做成的拌饭。酱汁的甜辣和锅巴的香味最棒了。

熟成和牛的石锅拌饭

JPY 1,760

用热乎乎的石锅做成的拌饭。酱汁的甜辣是其亮点。

熟成和牛石锅蒜香炒饭

JPY 1,430

倭味蒜香饭配丁牛排是一道令人咋舌的蒜香饭。

韩式牛肉烩饭

JPY 1,089

生拌牛肉汤里加了米饭。

索伦汤饭

JPY 1,199

雪浓汤里加了米饭。

冷面

JPY 1,320

以泡菜为特色的清爽冷面。

纪州冷面

JPY 1,320

纪州梅和蔬菜的沙拉。请一边融化梅干一边享用。

酸菜冷面

JPY 1,430

清爽的冷面里面有大量的酸菜。

◆◆◆甜点◆◆◆

今天的玻璃甜点

JPY 363

为您准备了每日更换的几种。请选择您喜欢的东西。

香草冰淇淋

JPY 429

使用了马达加斯加产的香草种子的最高级香草冰淇淋。

今天的冰淇淋

JPY 429

为您准备了每天更换的菜品。详情请咨询工作人员。

餐厅信息

细节

店名
Jukusei Wagyuu Yakiniku Eijingu Bi-Fu
类型 烧肉、烤内脏、牛舌
预约・查询

050-5868-5739

预约可/不可

可预订

ランチは90分ディナーは120分でのご利用をお願いしております。

地址

東京都千代田区神田淡路町2-105 ワテラスアネックス 2F

交通方式

秋叶原站、御茶之水站、新御茶之水站、淡路町站、小川町站徒步5分钟圈内

距離新御茶之水 211 米

营业时间
  • 星期一

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 22:30)

  • 星期二

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 22:30)

  • 星期三

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 22:30)

  • 星期四

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 22:30)

  • 星期五

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 22:30)

  • 星期六

    • 11:30 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期日

    • 11:30 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 公众假期
    • 11:30 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • ■ 定休日
    不定休
预算

¥6,000~¥7,999

¥1,000~¥1,999

预算(评价总数)
¥6,000~¥7,999¥3,000~¥3,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用电子钱

可使用二維码支付

(PayPay)

服务费收费

なし

座位、设备

座位数

82 Seats

( 除了桌子座位以外,还有吧台座位12个、10人座的桌子。)

个人包厢

不可能

包场

可能的

可接受20人以下、可容纳20~50人、可容纳50人以上

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

可能的

没有合作但大楼内有停车场

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位,无障碍空间,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人

菜单

套餐餐

无限畅饮

酒水

有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究

料理

对蔬菜菜式讲究,健康/美容食品菜单,提供英文菜单

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子 |约会 |与朋友/同事

许多人推荐的用途。

服务

可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,提供外带服务,外送

关于儿童

接待儿童(接待小学生),接待婴儿推车

网站

https://agingbeef.jp/

开店日

2013.4.12

电话号码

03-6206-4501