Ajihiro

(味ひろ)
搬迁前餐厅信息。
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5.0

JPY 40,000~JPY 49,999每人
  • 菜式/风味5.0
  • 服务4.8
  • 气氛4.4
  • 成本效益4.7
  • 酒类/饮料4.1
2023/12访问第 25 次

移転前の最後の味ひろさん…

この店で、コロナやその他の幾多の苦難を耐えて、ワンオペのときは、連日睡眠2時間、血を履きながら頑張った想い出いっぱいのお店です。

今日出されたものは、大将の味そ...

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4.7

JPY 30,000~JPY 39,999每人
  • 菜式/风味4.5
  • 服务5.0
  • 气氛5.0
  • 成本效益4.5
  • 酒类/饮料4.5
2023/12访问第 3 次

シンプルにして死角なし in 新富町

移転前最後の訪問になろうかと思います。
今宵もまた素晴らしき。
シンプルにしてしみじみと美味しい。
飾り気なく淡々と出される一品一品がどれも最大限素材の味を大事にしたもの。
なんだか心の底より...

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5.0

JPY 30,000~JPY 39,999每人
  • 菜式/风味5.0
  • 服务4.2
  • 气氛3.8
  • 成本效益4.1
  • 酒类/饮料3.8
2023/12访问第 24 次

「うどんが主食」instagram https://instagram.com/alwaysudon/ うどんが主食のTikTok https://www.tiktok.com/@alwaysudon...

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4.6

JPY 40,000~JPY 49,999每人
  • 菜式/风味4.8
  • 服务4.5
  • 气氛4.0
  • 成本效益4.5
  • 酒类/饮料4.5
2023/11访问第 5 次

【再訪】 2023.11
土曜日の夜の新富町。
郡司大将の松茸祭りを味わってきました。

これでもかと最初から最後まで松茸オンパレード。
苦手意識を払拭するかのように振る舞っていただきました...

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4.5

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2023/11访问第 19 次

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5.0

JPY 30,000~JPY 39,999每人
  • 菜式/风味5.0
  • 服务4.0
  • 气氛4.1
  • 成本效益4.2
  • 酒类/饮料4.0
2023/11访问第 8 次
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紧咬第一个结局

今年年底,Toshi Hiro搬到了新店。终于来了搬迁前最后的预约日。虽然不是关店,但是走惯了的古朴的小巷总觉得有些依依不舍。这道风景诗中的唐墨,在新店铺稍显宽阔的街道上是看不到的...去年12月一起...

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4.3

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2023/11访问第 1 次

ほっこり感動するお店。

2年ぶりの再訪。
凛としていてでもみなさんお食事もお酒も愉しみながら良い空気が流れている。そんな雰囲気の素敵なお店。

根芋の餡掛け、生姜も効いていて美味しい。

蟹の季節ですね!美味しいの...

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4.5

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2023/11访问第 1 次

京味系中で気になっていた味ひろさんへ!
お店の前にかけていた自家製のからすみから始まり、今回贅沢な蟹と松茸が一緒に出るとは!
めっちゃ良い時期に訪問しました。
季節的に好きな食材のこともあります...

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5.0

JPY 30,000~JPY 39,999每人
  • 菜式/风味5.0
  • 服务4.2
  • 气氛3.8
  • 成本效益4.1
  • 酒类/饮料3.8
2023/11访问第 23 次

「うどんが主食」instagram https://instagram.com/alwaysudon/ うどんが主食のTikTok https://www.tiktok.com/@alwaysudon...

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4.5

JPY 40,000~JPY 49,999每人
  • 菜式/风味4.5
  • 服务4.5
  • 气氛4.5
  • 成本效益4.5
  • 酒类/饮料4.5
2023/11访问第 1 次

京味の味を引き継ぐ正統派

グルメの神様にお誘いいただき、初訪問です。光岡さん、いつもありがとうございます✨

お酒は天領 大吟醸からスタート
天領ってあまり飲んだ事ないけど好き!

前菜は鯛の昆布締め+このわた、百合...

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4.7

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 菜式/风味4.7
  • 服务4.7
  • 气氛4.7
  • 成本效益4.7
  • 酒类/饮料4.7
2023/11访问第 4 次

旨さ沁み渡るお料理 新富町 味ひろ

2ヶ月あけての訪問です。19時半に伺いました。スタッフが9月の時より少し増えた感じですね。先ずはマスターズドリームで乾杯です♫

先付けは秋の彩りが美しい八寸。
和栗、銀杏と共に鮎甘露煮、早くも...

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4.6

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 菜式/风味4.7
  • 服务4.6
  • 气氛4.6
  • 成本效益4.3
  • 酒类/饮料4.6
2023/11访问第 1 次

しみじみと美味しい

相互フォローさせていただいてる方からお誘いいただき、味ひろののれんを潜らせていただきました。
最寄り駅は新富町ですが、隅田川方面に歩いて行って佃大橋のたもと辺り、町名でいうと湊の町中、細い路地を入っ...

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4.6

每人
  • 菜式/风味4.7
  • 服务4.5
  • 气氛4.5
  • 成本效益4.7
  • 酒类/饮料4.5
2023/11访问第 2 次

年内移転の味ひろ

大好きなお店の一つの定期訪問の味ひろです。
大将の郡司氏はご存知の通り京味出身で大将の西健一郎氏より最初に味の字を授かったお店です。
同じく京味出身で同店から独立した味幸の南氏も京の字はありますが...

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5.0

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2023/11访问第 3 次

毎秋訪れる味ひろさんの松茸シリーズ。
前年は丹波産に巡り会うことができ、感動を覚え、今年は岩手産と能登産でしたが、圧巻の料理のクオリティで再び感動しました。
特に鱧と合わせたお鍋は大好きです!
...

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4.0

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2023/11访问第 1 次

今日の味ひろは松茸尽くし。京味出身者の中でもやたらに高級食材を使わず野菜などを丁寧に料理する技術に惹かれて時々行く。刺身は伊勢海老と明石の鯛。夏の長かった今年は松茸の出現が遅れて例年になく今日がその日...

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5.0

JPY 60,000~JPY 79,999每人
  • 菜式/风味5.0
  • 服务4.0
  • 气氛4.0
  • 成本效益3.0
  • 酒类/饮料3.0
2023/10访问第 1 次

端麗で滋味深い

郡司親方、金森さん、宜しく御願い致します。来年始に移転予定で、此処での最後の食事会に成ります。移転と云っても直近所で、鉄砲洲通りを越えて、新富町駅寄に 100〜200 m? 程移動するだけです。檜のカ...

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4.8

JPY 60,000~JPY 79,999每人
  • 菜式/风味4.8
  • 服务4.0
  • 气氛4.1
  • 成本效益4.0
  • 酒类/饮料4.0
2023/10访问第 7 次

記憶に刻まれた松茸尽くし

昨年は松茸提供までに2週間ほど早く、、この日は13ヶ月前の予約。今日という日を、どれだけ待ち侘びた事か...

去年より出足の鈍い松茸にドキドキでソワソワ笑
気候変動により、当たり前に旬が変わ...

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5.0

JPY 30,000~JPY 39,999每人
  • 菜式/风味5.0
  • 服务4.2
  • 气氛3.8
  • 成本效益4.1
  • 酒类/饮料3.8
2023/09访问第 22 次

味ひろが”京味”になった日

「うどんが主食」instagram https://instagram.com/alwaysudon/
うどんが主食のTikTok https://www.tiktok.com/@alwaysudo...

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4.6

JPY 30,000~JPY 39,999每人
  • 菜式/风味4.8
  • 服务4.5
  • 气氛4.5
  • 成本效益4.8
  • 酒类/饮料4.4
2023/09访问第 1 次

京味系の正統派

2か月ぶりの味ひろさんです。
こちらは今は無き新橋の名店の京味で16年の修行を経て2016年に独立した郡司大将のお店です。
そして店名に「味」の字を西健一郎大将から初めてもらったことは当時は話題に...

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4.7

JPY 40,000~JPY 49,999每人
  • 菜式/风味4.7
  • 服务4.7
  • 气氛4.7
  • 成本效益4.7
  • 酒类/饮料4.7
2023/09访问第 3 次

旨さ沁み渡る料理 新富町 味ひろ

おおよそ一年あけての訪問です。暖簾をくぐると元気よく『いらっしゃいませ!』では無く、自然に席に流れる雰囲気は変わらずいいですね。

その日は前回たまたまお隣りに座った方々3人さんと一緒の席で。
...

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餐厅信息

细节

店名
移転Ajihiro(Ajihiro)
搬迁前餐厅信息。
类型 日本料理
地址

東京都中央区湊3-13-15

交通方式

从新富町站步行5分钟。从筑地站步行7分钟。

距離新富町 543 米

营业时间
  • ■ 営業時間
    18:00~

营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。

预算(评价总数)
¥40,000~¥49,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)

无使用电子钱

座位、设备

座位数

7 Seats

( 只有吧台7个座位)

个人包厢

不可能

包场

可能的

可接受20人以下

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

不可能

空间、设备

平静的空间,有吧台座位

菜单

酒水

有日本清酒,对日本酒讲究

特点 - 相关信息

此时建议

位置

神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅