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Sugaya

(すが弥)
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此处的感想是根据消费者的主观意见及感想而成,并非客观评论餐厅的价值。请把它当作参考即可。此外,此处的感想为消费者当时光临餐厅的情况,内容、金额、餐点等可能会与实际情形有所出入,请在前往餐厅务必以电话或其他方式咨询。更多资讯请往这里
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4.0

JPY 60,000~JPY 79,999每人
  • 菜式/风味4.5
  • 服务4.0
  • 气氛4.0
  • 成本效益2.5
  • 酒类/饮料4.0
2024/05访问第 5 次

汗がでる

数ヶ月ぶりのすが弥さん。
18時丁度に開門
相変わらずイケメンのバイトさんが出迎えてくれます。
この日の8人は全員日本人
どれもいいネタでどれも美味い
酸っぱいは酸っぱいけど、旨みがあるので...

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每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2024/05访问第 1 次

4.4

JPY 60,000~JPY 79,999每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2024/05访问第 1 次

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3.8

JPY 60,000~JPY 79,999每人
  • 菜式/风味4.2
  • 服务4.0
  • 气氛4.0
  • 成本效益3.0
  • 酒类/饮料3.5
2024/05访问第 2 次

コチジャン混ぜるなど創作的
美味しかった
酢飯の酢がきつすぎた

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3.7

每人
  • 菜式/风味3.7
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2024/05访问第 1 次

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4.0

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2024/05访问第 1 次

すが弥さんキャンセルが出たので誘っていただきました。
おつまみがどれもすごく美味しかった!
日本酒がとても進みました☺️
お寿司の方は、シャリが酸っぱすぎて…
そこが特徴だと思うのですが、もう...

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4.1

JPY 60,000~JPY 79,999每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2024/05访问第 1 次

鮨すがや弥さんに伺わせて頂きました。
最初に刺身(ヒラメ・貝柱・ホタルイカ)と太刀魚の焼き物そしてすが弥さんの定番のあん肝とカラスミが出て来ました。この甘辛くしっかりと煮付けたあん肝が最高に美味くお...

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3.9

JPY 60,000~JPY 79,999每人
  • 菜式/风味4.2
  • 服务4.0
  • 气氛4.1
  • 成本效益3.0
  • 酒类/饮料4.2
2024/05访问第 1 次

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4.6

JPY 60,000~JPY 79,999每人
  • 菜式/风味4.6
  • 服务4.6
  • 气氛4.6
  • 成本效益4.6
  • 酒类/饮料4.6
2024/04访问第 6 次

すが弥

菅谷さんのお寿司が食べたくなってお邪魔しました。
クエ 小柱 鰹、蛍烏賊の炙りトリュフチーズ添え、平貝の磯部焼き、鮟肝 唐墨 稚鮎の炊いた物、雲丹の冷製パスタ、マグロ中トロ、スミイカ、マグロ赤身、天...

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5.0

JPY 60,000~JPY 79,999每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2024/04访问第 1 次

念願のすが弥さんを細かくレポート


【おつまみ】
❶〜❸をセットで
❶福井県勝山のクエ
❷カツオ
❸小柱(大星)
トッピングは山わさび
→山わさびはカツオによく合いました

❹ ホタルイカの炙りバター仕立て
〜トリ...

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4.7

JPY 60,000~JPY 79,999每人
  • 菜式/风味4.8
  • 服务4.8
  • 气氛4.8
  • 成本效益4.4
  • 酒类/饮料4.6
2024/04访问第 6 次

進化し続けるすが弥さん!シャリ大好き

今回も美味しかったなぁ〜!赤酢のシャリでパンチ効いててとにかくシャリが好み。定期的に訪問している大好きなお鮨屋さん。ずっと通い続けたいお店です。

4年連続Taberogu Awad bronze...

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4.3

JPY 60,000~JPY 79,999每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2024/04访问第 2 次

赤酢でキリッとした酢飯。
ネタは酢飯に合わせ熟成したものが多く、赤酢の旨味との相乗効果が素晴らしい。
マグロの超有名な卸屋さんの社長も定期的に訪れるぐらい、癖になる味です!

おつまみは中華や...

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4.2

JPY 60,000~JPY 79,999每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2024/04访问第 1 次

つまみから握りまで独創的。
握りは他の口コミ通り酸っぱいシャリに合わせたネタにしている。菅谷さんの好みなのだそうだ。
マグロが好きなのだろうと感じる。
熟成を重ねたマグロは香りこそ新鮮なものには...

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4.0

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2024/04访问第 2 次

鮨 すが弥(赤羽橋)

またも幸運に恵まれてすが弥さんへ♡
大将のサービスの考え方とかお話聞かせてくれて勉強になった日でした。

この日はパスタが出てきてびっくり!
すが弥さんの鮨前は他に...

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4.0

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2024/04访问第 9 次

わかれみ

わかれみ、は少量しか取れない貴重なマグロの部位。
味が濃い。
最近は春の定番になったカペッリーニに乗っているのは金目鯛。
ホタルイカに添えられているのはチーズ!鮨屋でチーズも出るようになったんで...

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4.0

每人
  • 菜式/风味4.0
  • 服务4.0
  • 气氛4.0
  • 成本效益2.0
  • 酒类/饮料3.0
2024/04访问第 1 次

全て美味しいし、雰囲気も良いが、おまかせで1時間半で1人6万円は厳しい〜普通だと2人分食べれるので、それを考えるとなかなか行ける店では無いかな。

4.0

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2024/04访问第 2 次

4.2

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2024/04访问第 6 次

超豪華なウニパスタ

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每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2024/04访问第 1 次

お誘い頂き初参戦

食通のお知り合いの人からお誘い頂き初めてすが弥さんにお邪魔しました。一度は行きたかったお店の一つです。私は、赤酢のお鮨が大好きなのですが弥さんはパンチが効いている赤酢で私は凄く大好きでした。女性は苦手...

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每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2024/04访问第 1 次

グルメ仲間の方が予約困難店を予約したとの事で誘っていただきはじめて伺いました。
赤酢がしっかりときいたシャリに2週間ねかせたマグロなど盛りだくさんでした。
ホタルイカにチーズが添えてあるのがめずら...

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餐厅信息

细节

店名
Sugaya
类型 寿司
预约・查询

03-6230-9545

预约可/不可

仅限预订

※因为是同时开始,所以到达较晚的情况下可能会有一部分料理无法提供,请注意。※预约取消政策以后取消10% 31天前取消50% 7天前取消100%※非常抱歉,还请您谅解。

地址

東京都港区東麻布1-29-15 東麻布296ビル 1F

交通方式

从都营大江户线赤羽桥站 (中之桥出口) 步行2分钟东京Metro麻布十番站 (3号出口) 步行7分钟都营三田线芝公园站 (A4出口) 步行10分钟

距離赤羽桥 135 米

营业时间
  • 星期一

    • 18:00 - 22:45
  • 星期二

    • 18:00 - 22:45
  • 星期三

    • 定期休息日
  • 星期四

    • 19:00 - 21:00
  • 星期五

    • 18:00 - 22:45
  • 星期六

    • 18:00 - 22:45
  • 星期日

    • 16:00 - 20:45
  • 公众假期
    • 16:00 - 20:45
  • ■ 営業時間
    [月・火・金・土]
    (一部)18:00〜20:00
    (二部)20:45~22:45
    [木]
    (一部のみ)19:00〜21:00
    [日・祝]
    (一部)16:00〜18:00
    (ニ部)18:45~20:45
    ※日によって時間帯が異なりますので、恐れ入りますが店舗までお問い合わせ下さいませ。
    ※扉はオープンと同時に開きますので
    お時間までお待ちいただけますと幸いです。

    ■ 定休日
    不定休(不定期に営業時間を変更させて頂く場合や休店日とさせて頂く場合がございます。恐れ入りますが詳細はご予約の際に店舗までお問い合わせくださいませ。)
预算

¥60,000~¥79,999

预算(评价总数)
¥60,000~¥79,999¥60,000~¥79,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用电子钱

无使用二維码支付

收据 可以开具符合条件的发票收据。
注册号码T2010401169274

※有关最新注册状态,请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。

服务费收费

※另收10%的服务费。

座位、设备

座位数

8 Seats

( 只有吧台座位)

个人包厢

不可能

包场

不可能

禁烟・吸烟

严禁吸烟

请不要在中途退席时吸烟。

停车场

不可能

附近有投币式停车场

空间、设备

平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,提供电源插座

菜单

酒水

对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究

料理

对鱼类料理讲究

特点 - 相关信息

此时建议

一个人

许多人推荐的用途。

位置

神秘不为人知的餐厅

网站

https://sugaya.asia

开店日

2018.12.7

备注

[主厨搭配套餐55,000 日元(含税)~] *需另外收取 10% 的服务费。 *根据购买情况,价格可能会上涨约5,500日元。 *价格可能会根据鲍鱼和螃蟹的供应情况而有所不同。 *请注意,这只是当前价格,当天的套餐价格可能会根据季节和日期略有变化。 [关于迟到、取消、变更] *预订确认后,无论任何理由,恕不接受人数或日期的变更。 *预订前请确认您的预订日期和人数。 *请注意,即使人数发生变化,也将被视为取消。 *请注意,因上述原因取消预订也将收取取消费用,敬请您的理解和理解。 [来访时的注意事项及禁止事项] *请务必与预约者一起用餐。请注意,如果您以外的人来店,预订将被视为取消。 *如果您使用香水或具有强烈气味的美发产品,请不要来店,因为这可能会给其他顾客带来不便。 *如果您出现上述情况来到我们的商店,我们可能会拒绝您的入场。感谢您提前的理解。 *请勿携带大件行李。 *店内及周围全面禁止吸烟。 *请勿在店内打电话,以免打扰其他顾客。 *拍照时请注意不要让快门声和闪光灯打扰其他顾客。另外,请只拍摄食物的照片,以免其他顾客和员工出现在照片中。 *请勿拍摄视频。